偶看新闻日本尺寸谦司mp4:健康快讯 2011-11-30
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/05/05 23:03:43
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茶垢不清洗可要人命
来自：搜狐网 2011-11-30 17:00 |readOriginalLink( 'http://health.sohu.com/20111130/n326374077.shtml' );
阅读原文我国民间一直流传着这样一句谚语："清晨一杯茶，饿死卖药人"，可见茶的保健功效非同一般。同时，我国又有句俗语，"喝茶不洗杯，阎王把命催"。不及时冲洗茶杯有什么危害？一个人每天最多喝多少茶才最健康？茶叶最多能冲几次？让我们来逐个揭开这些疑问。
没喝完的茶最易形成茶垢
科学研究表明，饮用水中含有矿物质和微量有害重金属离子，如镉、汞、砷等。当水加热时，随着水温的升高，某些钙、镁离子溶解度下降，难溶盐浓度不断加大，当水被浓缩到一定程度时沉淀析出。这些析出物可随水冲泡茶而进入茶杯中，没有被喝完或放的时间较长的茶水暴露在空气中，茶叶中的茶多酚与茶锈中的金属元素就会发生氧化，生出褐色茶锈，俗称茶垢，附着在杯子内壁，茶锈中就含有了镉、铅、汞、砷等多种有害金属，是危害人体健康的罪魁祸首。
长期用不沾满茶垢的杯子可致癌
天津药物研究院副教授李红珠曾在接受采访时表示：“茶垢中含有镉、铅、汞、砷等有毒物质以及亚硝酸盐等致癌物，这些物质会附着在光滑的茶杯表面。随着饮茶进入身体进入人们的消化系统，与食物中的蛋白质、脂肪酸、维生素等相结合，生成难溶的沉淀，不仅阻碍了人体对这些营养素的吸收和消化，还会使肠胃等器官受到损害。另外，经常不清洗的茶杯，还留有更多水垢，其中也含有大量的重金属，对健康极为不利。”同时，这些氧化物进入身体还会引起神经、消化、泌尿造血系统病变和功能紊乱，甚至引起早衰，尤其是砷、镉可致癌，引起胎儿畸形，危害健康。
如何彻底洗掉茶垢
茶垢越厚，越难清理，因此日常的清洁和定期清理同等重要。专家建议个人每次喝完茶后，即使茶具上没有留下明显的茶渍，也应认真清洗，以免积少成多。
（1）茶垢沉积已久不好清洗，用加热过的米醋或用小苏打浸泡一昼夜，再用牙刷刷洗就可轻松清洗干净。需注意的是，如果使用的是紫砂壶，就不需这样清洗。紫砂壶本身有气孔，茶垢中的矿物质能够被这些气孔吸收，对壶能起到养护作用，也不会导致有害物质“跑”到茶水中被人体吸收。
（2）茶杯、茶壶内放入一小勺桔子粉或桔子汁等果汁，装满清水后放置2-3小时，这样茶垢与茶具失去了粘合力，就容易除去。
（3）茶壶或茶杯里加水，放入土豆皮，加热煮沸，冷却后冲洗，很容易就能清洗干净。
（4）使用金属制的茶隔时，会因茶垢而变得乌黑，如用中型清洁剂也洗不掉的，可用醋浸泡，或用漂白剂浸泡后可轻易去垢。
（5）在内侧涂上食用盐，特别是有茶垢的地方。然后用牙刷用力地刷洗茶杯，最后再用清水冲洗干净即可。
专家特别提醒，清除茶垢时最好不要用钢丝球或清洁球等比较粗糙的清洗工具来刷洗，因为这些刷洗工具容易伤害茶具内壁的釉质，使之变得越来越薄，以后生成的茶垢会很容易渗入到茶具深层，极难彻底清除。个人宜采用软毛小刷子或牙刷、轻柔的清洁布等来清洗。
泡茶
袋装茶最好只冲泡1次，散装茶则别超过3次
除了茶垢不清楚有害健康，茶叶冲泡几次才最有营养，最健康？很多人也并不清楚。
生活中有些人喜欢将茶叶反复冲泡，直到喝不出味道为止。有些人则冲泡一两次就赶紧换茶叶。这两种做法哪种正确，一杯茶究竟冲泡几次比较好？中国农科院茶叶研究所副研究员尹君峰说，有些人喜欢喝淡茶，有些人喜欢喝浓茶，虽然茶叶冲泡的次数和不同人的口味有很大关系，但从营养吸收上来说，袋装茶最好只冲泡1次，散装茶则别超过3次。
他解释，茶叶中含有具有抑癌作用的茶多酚、可以降血糖的茶多糖、使中枢神经兴奋的咖啡碱，以及多种氨基酸、维生素等营养物质。这些营养物质能析出多少，和冲泡的次数有很大的关系。一般来说，外形颗粒越大的茶叶，营养物质析出的速度越慢;颗粒越小，析出的速度越快。
与散装茶叶相比，袋装茶的茶叶在加工制造时通过切揉，充分破坏了叶细胞，颗粒形状比较小，茶叶中的营养物质经过3—5分钟的第一次浸泡，就会有80%—90%析出，第二次冲泡以后，剩余10%左右的营养物质也差不多全部析出了。因此，尹君峰建议，袋装茶最好冲泡一次，不仅在营养的吸收上没什么损失，也不会影响口感和滋味。散装茶由于颗粒比较大，第一次冲泡的时间最好长一点，应在5分钟左右，其中的营养物质会有60%—80%析出;经过第二次冲泡，会有80%—90%的营养物质析出;第三次冲泡后，营养物质的浸出率将超过95%，再冲泡下去，已经没什么营养作用了。
至于有专家指出，茶叶经多次冲泡，会使其中的农药、重金属等有害物质浸出。尹君峰说，这种说法虽然有一定道理，但不必过分担心。目前我国茶叶生产中使用的农药大多水溶解度极低，按每人每天饮茶10克计算，即使冲泡1毫克/千克残留的茶叶，摄入的农药只有0.0001毫克，是世界卫生组织规定每天允许摄入量的几千分之一。茶叶中的重金属铅的浸出率也比较低，只要购买正规厂家的茶叶，其含量就不会超过国家标准。
饮茶
每天12克最适合
中国农业科学院茶叶研究所副研究员江和源建议，对于普通人来说，一日饮茶12克左右，分3～ 4次冲泡是适宜的。吃油腻食物较多、烟酒量大的人可适当增加茶叶用量。孕妇和儿童、神经衰弱者、心动过速者，饮茶量应适当减少。韩驰则提醒，随着功夫茶的流行，人们喝茶“越来越烫了”，这是非常不对的。“人们喝茶本为保健，但喝烫茶会增加食道癌等癌症的发病率，得不偿失。饮茶最佳的温度应该是 60℃ 左右，不要超过70℃。”
此外，一天之中可在不同时间饮不同的茶：清晨喝一杯淡淡的绿茶，醒脑清心；上午喝茉莉花茶，芬芳怡人，可提高工作效率；午后喝杯红茶，解困提神；晚上与朋友或家人团聚，泡上一壶乌龙或普洱，别有一番情趣，也不至于影响睡眠。
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饮食“享瘦”坚守8要点 肥胖不再来烦你！
来自：中国食品科技网 2011-11-30 17:00 |readOriginalLink( 'http://www.tech-food.com/news/2011-11-30/n0661912.htm' );阅读原文减肥方法越来越多，可是减肥无效的例子也在不断飙升。是什么原因导致减肥无效的呢?找出减肥不成功的真正原因才是关键，小编为减肥者提醒，坚守八个饮食要点，肥胖就会离你远去哦!
饮食要点一：吃一些需要你工作的食物
如果吃一样食物时还不得不做些工作，人们往往就不会吃太多了。例如，已经剥好的花生和未去壳的花生，你会选哪一种呢?
饮食要点二：瘦纤蛋白质
蛋白质有利于加速新陈代谢。确保每餐都要摄入一些瘦纤蛋白质，可选的食物包括：鸡胸肉、罐装金枪鱼、虾、低脂牛奶、豆腐、瘦肉等。
饮食要点三：多汁食物
富含水分的水果和蔬菜可以很容易使你吃饱，可以试试西瓜、生菜、西红柿、黄瓜、蘑菇、柚子和哈密瓜。
饮食要点四：纤维
无论可溶性纤维还是非水溶性纤维都有助于减肥。非水溶性纤维所含的卡路里比较低。富含非水溶性纤维的食物包括高纤维谷类、全麦面包、麦麸以及水果和蔬菜;可溶性纤维则有利于使人体更长时间保持饱腹的状态。富含可溶性纤维的食物包括草莓、苹果、梨、麦片以及豆类等。
饮食要点五：无糖口香糖
与人们所认为的不同，无糖口香糖不会刺激你的食欲。事实上，嚼无糖口香糖可以有效地阻止你将高热量的食物放入嘴中。因此，减肥人士要记得在手边放一包无糖口香糖。
饮食要点六：辛辣食物
私人客户的经验及研究发现，如果食物又烫又辣的话，你会吃的比较少。而且，你会自动地吃得比较慢，并且会喝大量水。减肥时不妨试试在食物中加些红辣椒和热调味料。
饮食要点七：将食物分成小份
如果你面前只有一小份食物，你永远也没有机会多吃。
饮食要点八：热饮
当你想吃东西时，就呷一小口烫烫的低热量饮料，可以有效阻止多余卡路里的摄入，因为要喝完这杯烫烫的饮料可要花费不少时间呢。卡路里低于100的绿茶、无糖热可可、脱脂拿铁或卡布其诺咖啡等。
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养生注意：中医的“食物相反”并非“食物相克”
来自：中国食品科技网 2011-11-30 17:00 |readOriginalLink( 'http://www.tech-food.com/news/2011-11-28/n0659505.htm' );阅读原文
“菠菜与豆腐相克，鸡蛋与豆浆相克……”“食物相克”说由来已久，相克的食谱五花八门。不少市民深信食物相克一说，甚至有人在厨房里贴挂出“食物相克表”提醒自己。书市里，各类关于食物相克的书籍，也往往被摆放在书店里的显眼位置上。传言说食物相克起源于中医，近日，由中国营养学会、北京中医药大学主办的“食物真的相克吗？---食品安全专家研讨会从”食物相克“论的理论源头中医角度驳斥了”食物相克论源于中医的说法“。
“食物相克论”并非来自中医
“有人认为食物相克的理论是从中医来的，中医觉得很冤枉。”北京中医药大学中医养生康复系专家说。数百年前，古代医者就对食克论表示质疑，而现在“食克论”里所谓的现代科学中的化学理论，也并非来自中医。所以，现代“食克论”与中医关系不大。他认为，食物相克论调卷土重来与各类相关出版物的盛行不无关系。网络上、出版市场上很多出版物为了追求新、奇、特、玄，把食物相克渲染得神乎其神，利用人宁可信其有，不可信其无的心理。
今年前八个月就出了十二本食物相克的书。出书的都是非医药、营养专业机构，不仅条目随便，内容粗糙，而且缺乏科学依据，大都是无稽之谈。“而吃饭太算计，这个不敢吃，那个不能吃，受太多信息干扰所致，就会变成”食奴“。
中医的“食物相反”并非“食物相克”
“从中医学的文献历史当中，有关于相反，也有关于食物禁忌的记载。”专家强调中医所说的“食物相反”并非“食物相克”，而“相反”是源自于中药药物的相反，主要指两种药物同时使用会产生一些毒性，或者一些不良反应，由此延伸有一些食物相反的历史记载。“但我们达成共识的是中医所说的物性叠加出现机体的副作用。”
所谓物性，专家说，中医当中所有食品都分其性，寒热温良，饮食的这种性的叠加，我们叫物性的作用，一定作用于人体，也会发生一些副作用，我们叫做“相反”，食物“相反”。比如螃蟹与柿子“相克”说，从中医看来，“螃蟹是寒性的，柿子也是寒性的，两个寒性的东西放在一起，正好赶上你的机体是虚寒体的人，就雪上加霜，导致腹泻等不适症状。所以中国人吃螃蟹要吃姜汁，姜是温性的，帮助抵消螃蟹带来虚寒的不良作用。”谷晓红说，这是食物的相反说，它并不是指事物本身“相克”，而是与人的体质等个体因素相关，所以不能笼统说食物“相克”会导致疾病、死亡等。
“相反食物”的五大特点
究竟食物是如何“克”的呢？专家说，将所谓的163种统计到的相反食物进行归类分析，发现这些食品有五个特点：
一是外来物种比较多。比如说胡瓜，即现在的黄瓜；番果，即今天的西红柿等等，是明清时期传到中原的，人们对它的食性有一个了解过程。
二是肉食类尤其是水产品类约占“相克食物”的四成。牛肉猪肉、鲤鱼狗肉，驴肉猪肉等不能一起吃的说法，是因为肉食类尤其是水产品类食品富含高蛋白，很容易腐败，感染寄生虫，也很容易引起人体过敏。
三是生食类食品。
在《金匮要略》中记载：“食生肉饱、饮乳，变白虫”。专家解释说，这白虫实际上指绦虫，是由猪绦虫或牛绦虫寄生在人体小肠引起的寄生虫病，好发于吃生的或未煮熟猪、牛肉习惯者，这与是否饮乳没有关系，也不是相克的问题。“中医不主张吃生泥鳅，从来没说过，也不主张吃生茄子等生吃蔬菜。”
第四，发酵食品如古代腌菜等食品。
第五，如食用菌等都有可能误食毒蘑菇而食物中毒等等。另外，很多食物单独食用就会出现问题，如河豚等，不能怪罪到其他同吃的食物中去。
同时，近日由相关方面联合主办的“食物真的相克吗？--食品安全专家研讨会”在北京举行。中国营养学会专家从营养学和中医角度分别驳斥了大肆流行甚至引起恐慌的“食物相克”理论。专家们均表示，食物相克之说，根本站不住脚。
从没见过食物相克病例
案例
被“驱逐”的豆浆加鸡蛋
每天早上的豆浆加鸡蛋，曾是黄小姐家里固定的营养早餐。但黄小姐的母亲某天听说鸡蛋和豆浆一起吃是相克的之后，餐桌上再没有同时出现过豆浆和鸡蛋。这个“相克说”的理论依据是：因为鸡蛋的蛋清里含有黏性蛋白，可以同豆浆中的胰蛋白酶结合，使蛋白质的分解受到阻碍，从而降低人体对蛋白质的吸收率。这个听起来很有道理的解释让黄小姐一家坚信不疑。
专家观点
食物无相克营养应全面
专家对“豆浆与鸡蛋相克”这一观点，却持着截然相反的态度。专家认为，实际上胰蛋白酶抑制剂不太耐热，只要加热时间足够长，就会被破坏。所以将不同的蛋白质混合食用，有助于蛋白质的互补，不仅能提高人体吸收的营养，还可减少蛋白质被分解代谢的量，减少含氮物质的产生，降低了肾脏的负担，对机体反而有利。
专家认为，食物相克只是民间说法，并无科学理论支撑，更没有实践依据，他从没有接到过因食物相克而出现健康问题的病例。我国生物化学和营养学研究的先导者之一郑集教授，曾对“香蕉与芋头”、“花生与黄瓜”、“蟹与柿子”等14种传说相克的食物进行实验，他首先用动物实验，最后自己亲自食用，结果证明这些食物均无“相克”现象。
专家说，导致食物中毒的原因一般是因为食物本身存在被污染或变质等问题，或是病人本身体质与食物“相克”。“食物之间相互搭配不当产生的毒素，会致病甚至致命”纯属无稽之谈。专家表示，营养学认为，人体需要多种营养素，因此建议摄入多样性的食物，做到平衡膳食。另外，每一种食物都不是完美的，合理搭配才能做到营养均衡。
食物多中性怎会吃死人
案例
被伪科学耽误的“口福”
沈先生的妻子有一手好厨艺，下班时等待妻子做好饭菜端上桌，是沈先生的一种生活幸福。但自从妻子买了一本《饮食相克1000例》后，每天都要花上时间仔细阅读，什么牛肉不能和土豆搭配，就连小葱拌豆腐也被打入“冷宫”，吃饭的规矩越来越多，沈先生暗自苦恼。
专家观点
健康者无需顾虑食物相克
在规矩很多的食物相克表里，许多常见的食物组合都被“判了刑”，甚至有“吃虾喝橙汁，相当于吃砒霜”之类令人触目惊心的说法。
专家说，他从没听说过有人因吃了“相克”食物而死亡的事例。专家表示，虽然有些食物在搭配中确实会产生一些不良的成分，但是非常微量，人体结构十分复杂，能够很快就把这些不良成分分解，就算没法消化也会通过排泄清出体外。
专家表示，按着“四气”即“寒、热、温、凉”来分，尽管有时两种食物之间作用相反，但并不像流传的那么玄虚。而且绝大多数食物基本是中性的，一般不会产生致命的毒素，相反很多食物混搭，可弥补营养不足。只要身体健康，不必害怕所谓的食物相克。
食物总相宜，药食或相克
案例
咖啡+止痛片=肠胃“上刑”
45岁的刘先生一个星期前头疼发作，遂到医院进行检查，医生为其开了几副调理中药，以及用于止痛的西药布洛芬胶囊。服药后，刘先生的头是不疼了，但肚子却闹开了。刘先生于是认为自己是吃了相克的食物。经仔细询问，医生得知，刘先生的肚子疼是因为“食药相克”。原来，刘先生平时喜欢喝咖啡，但咖啡因会刺激胃酸的分泌，而布洛芬胶囊同样会对胃肠道产生刺激作用，“双管齐下”就让胃肠道受足了刺激，如不及时治疗，会引发胃出血、胃穿孔等。
专家观点
相克存于“药食”之间
专家表示，食物和药物之间的相克确实存在，因为药物中的化学物质会与食物中的成分产生化学作用，会影响到药效甚至威胁健康。如有心血管疾病的病患长期服用阿司匹林，最好就别喝酒，因为阿司匹林会妨碍酒中的乙醇降解，影响肝脏。而咳嗽、喉咙痛的患者在服用抗生素时，喝牛奶、果汁会降低抗生素的活性，导致药效发挥受阻。
专家称，很多人都把注意力放在毫无科学依据的食物相克上，却忽略了真正的相克其实是存在于食物和药物之间。
■试食试验
试食相克食物7天无不良反应
为真正验证食物相克到底有没有依据，中国营养学会也与兰州大学、哈尔滨医科大进行了试验。兰州大学的试食试验选择兰州地区志愿健康人60名，分别试食5对典型的“相克食物”。结果显示，人群试食7天后均未出现任何不良反应及临床症状，受试者的精神状态、饮食、睡眠、大小便等均未见异常，均未出现腹胀、腹痛、腹泻、呕吐、恶心等症状。哈尔滨医科大学的人体试食试验，同样证实了食物相克没有科学依据。“只要做到合理搭配、平衡膳食，营养素之间的作用都是可以忽略不计的。”中国营养学会名誉理事长说。
不仅是食物组合，单个食物也有可能致敏。
既然并无食物相克的科学依据，难道相克真的只是空穴来风吗？ 还是另有真相呢？
专家观点：很多食物相克传言属于“以讹传讹”
尽管食物相克有其理论基础，但在科学技术不发达和缺乏可靠研究方法的古远时代，并不能保证其每一种说法或经验都准确无误，因而就难免会出现这样或那样的错误。如食物本身毒素、食物污染、食物变质、食物过敏、暴饮暴食及过度偏食等饮食失节及某些偶然巧合所发生的饮食问题，都有可能错误地认为是食物相克。
食物过敏是饮食生活中常见的现象，现代医学研究发现，食物过敏系免疫变态反应，但在中医食疗养生中，也属广义上的食物相克。
专家说：“民间有很多饮食禁忌传说，如鸡蛋、糖精同食中毒、死亡；豆腐、蜂蜜同食致耳聋；土豆、香蕉同食生雀斑；牛肉、红糖同食胀死人；狗肉、黄鳝同食则死；鲤鱼、甘草同食则死亡；狗肉、绿豆同食则涨破肚……其实这都是误传，倘若真会产生传说的那些结果，中国也不知有多少冤死鬼。”
专家观点：有些食物的营养成份在吸收时会相互影响
营养师说，不同食物中的各种营养素或化学成分在人体消化、吸收和代谢过程中确实存在相互影响，其结果是影响某些营养物质的吸收与利用。
如茶叶中的鞣质可干扰食物铁的吸收，菠菜中的草酸可降低食物中钙的吸收，钙、磷、铁、锌等元素之间在消化道的吸收相互间也会存在一个适宜比例等等。
但是，某种营养素偶然增多或减少，打破了与其他营养素之间的平衡只是暂时的，机体完全可以通过其他途径如动用储备、减少排泄、增加代谢效率来保证器官功能的正常。所以，健康的人在平衡膳食的原则下，各种食物的相互搭配可以随心所欲。
如果是健康本身有问题特别是存在营养缺乏或患有营养相关性疾病的病人，则应有目的和针对性注意避免一些不合理的食物搭配和选择，否则不利健康的恢复，但也不至于导致中毒或死亡。
“吃虾后不能吃维生素C，二者相遇会产生致命的三氧化二砷，即砒霜。”《双食记》里医生这么解释丈夫中毒的原因，吃虾后大量吃维生素就会中毒致死？那我们平时在吃虾时喝鲜榨橙汁不就等于徘徊在死亡边缘？
食物相克疑难解答
Q：如果并不存在食物相克理论，那为什么很多时候吃下去几种不同种类的食物后，人体会有不适反应，食物相克与西医上的食物过敏、食物中毒一样吗？
A：同时吃下几种不同食物，会造成不适反应，表面上看是食物相克，而其实不仅仅是食物组成的问题，单个食物也有可能发生过敏。比如对于“海鲜不能与维生素C同吃”的说法，有些人会坚持自己出现过不适状况来证明此论点的正确，理由是海鲜里的砷会和VC发生反应，形成砒霜。腹泻和砒霜毒性的危害，明明是两回事。另外，海鲜又属于特别容易致敏食物，但这和相克没关系。
Q：为什么食物相克说一直盛行不衰？
A：人们轻信食物相克，就像核危机时抢盐一样，这样的行动不用付出多少代价，掌握了一种似是而非、一知半解的食品安全知识，带来了安全感，尤其是在一个食品安全问题严峻的时期。
现在市面上的食物相克说分几种：比如有些说红萝卜和白萝卜不能同吃，会用看似科学的理由说明一种抗坏血酸成分会破坏VC，但实际上抗坏血酸就是VC本身，而会破坏VC的成分是抗坏血酸酶，即使它存在，也只是阻碍VC吸收而已，不会造成实质性的不适。这种看起来科学的描述完全可以见招拆招；还有一种表述，只告诉你结果，不提供任何证据，比如说吃完蜂蜜后立即吃豆腐会耳聋的恐吓式。
Q：实际可怕的是那些似是而非的理论。
A：比如常说的海鲜不能与啤酒搭配，它确实有一点可靠的是嘌呤过多会导致尿酸过高，但这不是一个完整的事实。动物内脏、植物性食物、豆制品里嘌呤也不低，如果说吃海鲜应该不喝啤酒，那么猪肝和啤酒能同吃吗？豆腐和啤酒能同吃吗？描述片面的食物相克的理论并不能为日常生活饮食提供系统的健康管理。
以讹传讹只会造成更多人误听谣言，忌讳太多的食物搭配反而会造成营养不良，其实只要我们根据自身的体制选择正确的饮食，相克一论并不存在。
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老中医揭秘素食不为人知的11大好处
来自：新华网 2011-11-30 17:00 |readOriginalLink( 'http://news.xinhuanet.com/health/2011-11/30/c_122352207.htm' );阅读原文每年的11月25日被定为“国际素食日”。素食主要是指以水果、蔬菜、豆类、谷物、种子和坚果等植物类食品为主的饮食习惯。吃素食有很多好处，也并不是让你“永生不知肉味”。“国际素食日”的确立，意指倡导人们应吃多素食，少吃肉类食物，发挥素食的好处以促进人体健康，远离疾病!
国际素食日 老中医揭秘素食不为人知的11大好处
随着生活水平的提高，现代人脂肪、蛋白脂、糖分摄入过多，造成了营养过剩、营养失调。从营养学角度来说，人类饮食的荤素黄金比例应该为2：5，即2分荤6分素。但是随着经济发展，生活改善，人们倾向于食用更多的动物性食物，甚至把这个比例倒了过来，成了7分荤1分素。所谓病从口入，不健康的饮食习惯正是形成多种现代疾病如肥胖、糖尿病等疾病的根源。国际素食日的确定，提醒人们要摆脱这一不合的饮食习惯，多吃素食，养成健康的饮食习惯。
另外，由于肉类热量较多，纤维素含量少，消化后产生的粪便量较大，不利于肠道蠕动。粪便在肠道内长期积存，水分被吸收，变得干结而形成便秘。同时，粪便在肠道积存，其中的毒素又被肠道吸收，会让人产生口臭、饱胀、呕吐等病症。与之相反，蔬菜等很多素食含有大量纤维素，可以增加肠道蠕动，促进排便，有利于人体健康。下面我们一起看看吃素食有哪些好处。
素食的好处1：延长益寿
经常吃素能起到延年益寿的作用。根据营养学家研究，素食者比非素食者更能长命。巴基斯坦北部的浑匝人和墨西哥中部的印第安人，都是原始的素食主义民族，平均寿命极高，令人称羡。佛教的僧人也因素食而享高寿。
素食的好处2：降低体内毒素堆积
素食营养非常容易被消化和吸收，肉食在胃中不易消化，甚至进至大肠时尚有大部分未消化或只是一半消化，因此肉食在大肠中腐化极盛，且多带毒性，对人体有害。
素食的好处3：降低胆固醇含量
素食血液中所含的胆固醇永远比肉食者更少，血液中胆固醇含量如果太多，则往往会造成血管阻塞，成为高血压，心脏病等病症的主因。
素食的好处4：可以防癌
有些癌症和肉食息息相关，尤其是大肠癌，因素食中含有大量纤维素，能刺激肠蠕动加快，利于通便，使体内有害物质实时排出，降低了有害物质对肠壁的刺激损害。据美国研究数据显示，素食者比肉食者癌症发病率低百分二十至四十，再加上胃癌、肺癌、肝癌等和食物毒素有关，素食真的可以延缓癌细胞的变化。
素食的好处5：可减少慢性病
肾功能不全的肾脏病患者来讲，吃素食，可减轻肾脏负担，又不减少蛋白质的摄入量。文献上也有素食可改善类风湿性关节炎之报告，再加上素食能提高免疫力，可预防慢性病的发生。
素食的好处6：避免尿酸过高
经常吃肉类而产生过高的尿酸，对肾脏造成沉重的负荷，与肾衰竭及肾结石的发生有一定的关系，吃素就可以消除这一影响。
素食的好处7：有助于体质酸碱中和
人类体质是偏碱性的，肉吃太多易使体液变成偏酸性，而增加患病的机会，吃素则有助于体质的酸碱中和。
素食的好处8：减少引发胰腺炎几率
大量进食肉类食物会使胰蛋白酶分泌急剧增多，胰头排泄不畅就会引发胰腺炎等严重的消化系统疾病。一切果蔬谷类的营养反而易消化、容易直接吸收，植物中纤维素能刺激肠道蠕动，支撑粪块疏松不易硬结，防止便秘的发生。
素食的好处9：安定神经系统
一般而言，素食常用的五谷类、硬壳果、蔬菜、水果，包括足够的蛋白质、碳水化合物、植物油、矿物质和维他命，都是各种身体必需的养分。素食可建造人体的组织，也可维护修补，并产生热量，供给人体体能，使人的血液碱性化，不使它危害地酸性化，并富有维他命，又能安定神经系统。
素食的好处10：增强人体耐力性
素食者比肉食者更能承受长时间的辛苦工作，这种耐力的对比将近三倍;而从疲劳恢复完全体能的时间，素食者约为肉食者的五分之一。如在游泳、篮球、足球、举重、拳击、摔角、竞走、马拉松长程赛跑、自行车比赛等各项世界冠军纪录中，有些是由素食运动员创下和保持的。这些素食运动员远超越肉食运动员的爆发力、持久力和体能。
素食的好处11：营养更丰富
蛋白质在许多素食品中，含量比肉类的蛋白质更高。譬如黄豆含百分之四十的蛋白质，比肉类含百分之二十蛋白质足足高出一倍。有些坚果、种子、豆类也含百分之三十蛋白质。其它人体所需的各种营养和维他命，在水果和蔬菜中也都应有尽有;再加上丰富的纤维质，可以帮助消化和排泄。
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健康长寿的四大秘诀
来自：新浪网 2011-11-30 17:00 |readOriginalLink( 'http://sh.sina.com.cn/citylink/jk/t_jkcs/2011-11-29/154544686.html' );阅读原文
中国广西巴马世界五大长寿地区
如何“尽其天年”呢？在漫长的人类历史长河中不断地探索健康长寿的秘诀，智慧的自然总在不经意间给我们以启示，散落在全世界极为稀少的长寿村就是自然给我们的最好答案！
根据世界卫生组织长达数十年的跟踪调查研究，每十万人中有七个超过百岁的健康老人就算是长寿地区，据世界卫生组织统计，现在全世界范围内最长寿的地区有五个，他们分别是日本的冲绳岛；希腊的西米岛；意大利的凯姆波帝迈勒；巴基斯坦的罕沙；中国广西的巴马。
据世界卫生组织统计，这些地区超过百岁的长寿人口比例远远超过了世界卫生组织之前提供的平均百岁人口的数据7/100000，达到了惊人的30/100000！科学家经过长年累月的调查研究发现这些世界上最长寿的地区都有着非常明显的特征，可以总结归纳为健康长寿的四大秘诀！这四大健康秘诀在这些世界上最长寿的地区缺一不可，然而这四大秘诀究竟是如何在这些地区起作用的呢？
1、合理的饮食：多吃蔬菜、水果、杂粮
民以食为天，每个人都离不开吃。据科学统计数据显示，一个人一生中，要往肚子里塞进大约25200斤粮食！8500斤肉！10000斤蔬菜水果！2000多斤各类零食！100多斤调味品！统统塞进胃里后，怕噎着，还得至少喝进去50000斤各种液体。吃，在人的生命活动中是如此的重要，研究世界五大长寿村的居民食谱具有鲜明的特点，按照现代营养学的解释是：他们的膳食科学合理，主要摄入的是大量蔬菜水果，并以粗粮谷物为主食，食谱杂而广。世界长寿村的人们一代一代地传承了喜欢清淡、素雅、新鲜的健康饮食习惯。
2、科学的运动：劳动一生，运动一生
对世界五大长寿村的跟踪研究表明：每天坚持做科学的有氧运动是健康长寿的关键。传统的冲绳人几乎都是农夫和渔夫，每天做大量的户外劳动，耕种农作物、出海打鱼，不经意间就做了大量的运动，就算活到80岁他们仍然坚持下地干活。身处地中海的西米人除了要出海打鱼外，每天还要在387级石阶上上下几个来回。亚平宁半岛上的凯姆波帝迈勒人则是通过收割农作物和伐木等运动保证自己获得足够的运动量，在凯姆波帝迈勒经常有80岁的老人还参加野外的狩猎。位于喀喇昆仑山脉的罕沙人最流行传动的马球运动，这项运动可以让人全身都得到锻炼，是他们流传千年的传统，也是他们获取健康的武器。位于中国广西的巴马四面环绕大山，这里的人每天要翻山越岭去耕作庄稼，每天劳作至少8个小时，能够保证充足的有氧运动。
3、平和的心态：乐观的生活态度及充满爱心
2010年美国科学家公布了一项长达三年的科学研究结果，他们对700名100岁以上的健康寿星的研究解开了他们长寿的秘密：性格开朗，很少发愁，基本不发火，一辈子心平气和。可见，长寿之道不分中外。今年84岁高龄的国医大师陆广莘满头乌发，从相貌上看也就50岁左右，他总结自己的养生秘诀时说："我就是个没心没肺的人，什么事情都不往心里去。"世界五大长寿村的人无一例外的具有良好乐观的心态、生活中充满爱心、遇事不往心里去是他们的生活哲学！
冲绳人喜欢低压力慢半拍的生活方式，紧密的社团关系能保证他们在一个温暖关爱的氛围中生活。西米人非常注重家庭生活，庞大的家族亲密联系，善于表达情感和释放情绪是他们最大的特点，幸福的家庭和低压力的生活让他们心情愉悦。凯姆波帝迈勒人平静而低压力的生活很少被打破，他们不会因人因事来改变自己喜欢的生活节奏。活在当下是信奉伊斯兰教的罕沙人的生活信条，无忧无虑是他们的生活状态。身处中国民歌之乡的巴马人，喜欢在旷野中唱山歌来表达自己的情感，他们的生活不匆忙也不紧张，闲暇时喜欢打麻将、下棋、练书法，还经常全家聚在一起举行大合唱。这些都是他们生活中的习惯，这些习惯帮助他们释放精神压力，保持头脑灵活，获得内心的满足和心情的愉悦，是促进他们健康长寿的关键！
4、优越的自然环境：负氧离子含量高，抗氧化能力强
科学家研究后得出结论：良好的生活环境，可以使人的寿命增加10—20年。葱郁的草木、良好的气候、清新的空气、充足的氧气、无污染的水源、向阳通风的居所等都是长寿的因素。考察全球长寿之乡，无一不是在得天独厚的自然环境中存在，无论是隐于大山的巴马、罕沙和凯姆波帝迈勒，还是身处海边的冲绳和西米，自然环境都保持了原生态，没有受到任何污染，每立方空气中负氧离子的含量很高，被誉为"天然氧吧"。再观长寿老人们的居所，人野相近，心远地偏，背山临水，气候高爽，土地良沃，泉水清美，让人与居所相忘于自然，实现居所与山水的和谐共生，生命在如此的浸润中更加鲜活持久。哲学家海德格尔曾说过，人应当诗意地安居。如今，"诗意的栖居"已经是人类的一种居住向往，在青山绿水之间，在没有污染的阳光和空气之中，没有世俗的束缚与羁绊，将生命融于自然，保持着生命最初自由自在的形态，这是追求长寿人生的极致。
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只睡4小时照样精神饱满
来自：新浪网 2011-11-30 17:00 |readOriginalLink( 'http://sh.sina.com.cn/citylink/jk/t_jkcs/2011-11-29/152444681.html' );阅读原文
科学家们日前发现一种可以决定睡眠时长的基因，这一发现解释了为何有的人长期每晚只睡4个小时还能精神饱满地工作。
据英国《每日邮报》网站11月25日报道，这种基因被叫做ABCC9，与心脏病和糖尿病的发生也有关。科学家们的这一发现可能解释，为何浅睡者可以每晚只需休息四五个小时，第二天依然精力充沛，能够同时应对多项任务，如美国前总统本杰明·富兰克林、意大利文艺复兴时期艺术巨匠莱昂纳多·达·芬奇和英国前首相玛格丽特·撒切尔等。
这项成果是在对来自欧洲7个国家的4000多人的基因和睡眠习惯进行研究和调查后得出的。有关人员发现，体内有两份ABCC9常见变异体的受访者明显比有其他变异体的受访者睡觉时间短。
研究人员还找来体内存在ABCC9基因的果蝇，并将这一基因进行修改，结果发现基因被修改的果蝇睡眠时间缩短。
该研究小组组长、来自慕尼黑路德维希-马克西米利安大学的博士卡拉·阿勒布兰特说：“睡眠时间与心脏病和糖尿病等的关系显然也可以用这一分子机理来解释。”该项目另一名参与者蒂尔·伦内贝格教授表示：“此次研究证明，在很多完全不同物种之间，基因对睡眠时长的控制很可能是基于相似的机理。”
截至目前，ABCC9是第一个在一般人群中检测到的与睡眠时长有巨大关联的基因。之前，一个中美德联合研究小组发现，一种名为DEC2的基因发生突变可以显著减少睡眠时间。不过这种基因突变并不具代表性。
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剩菜讲究保存再吃才健康
来自：搜狐网 2011-11-30 17:00 |readOriginalLink( 'http://health.sohu.com/20111130/n327145902.shtml' );阅读原文
剩菜还能吃吗？很多人听到传说，剩菜不能隔夜，会有毒；还有人听说剩菜营养素会严重损失，吃也无益。事实上，剩菜是否能吃，要看剩的是什么，剩了多久，在什么条件下储藏，重新加热是什么条件，实在没法用一句话来概括是否能吃的问题。先要把剩菜分成两类：蔬菜，以及鱼、肉和豆制品。
剩菜剩肉存放条件
无论是哪一类食品，在室温下放的时间越长，放入冰箱中的时间越晚，微生物的“基数”就越大，存放之后就越不安全。
进入冰箱之中，降温的速度也很重要。如果冰箱里东西太满，制冷效果不足，或者菜肴的块太大，冷气传入速度慢，放入的菜很久都难以把温度降下来，那么也会带来安全隐患。
1.鱼、肉、豆制品小心有毒微生物
鱼、肉和豆制品只有微生物繁殖的问题，亚硝酸盐的问题基本上无需考虑。
鱼、肉和豆制品相比，豆制品更容易腐败。它们的共同麻烦是可能繁殖危险致病菌，比如恐怖的肉毒梭菌。这种菌能产生世上第一毒“肉毒素”，毒性是氰化钾的一万倍。毒素在100度以上加热几分钟能够破坏，但如果没有热透，是非常危险的。
2.蔬菜小心亚硝酸盐
大家常说的隔夜可能产生有害物，其实说的是蔬菜。因为蔬菜中含有较高水平的亚硝酸盐，在存放过程中因细菌活动可能逐渐转变成有毒的亚硝酸盐。
不过，如果仅仅是在冰箱中放一夜，这种亚硝酸盐的上升还远远到不了引起食品安全事故的程度。但无论如何，蔬菜是不建议剩24小时以上的，凉拌菜就更要小心。
3.彻底加热
剩菜放到第二餐是可以的，但一定要彻底加热。所谓彻底加热，就是把菜整体上加热到100度，保持沸腾3分钟以上。
肉类加热：如果肉块比较大，一定要煮、蒸时间长一些，或者把肉块切碎，再重新加热。
用微波炉加热剩食物是个不错的方法，它可以令食物内部得到充分加热。但家庭中，往往控制不好微波加热的时间，还容易发生食物飞溅到微波炉内部的麻烦。可以考虑先用微波炉加热一两分钟，令食物内部温度上升，然后再用锅加热，或者再放蒸锅上蒸，就比较容易热透。对于不希望有太多汤水的剩菜，可以用蒸或水煎的方法来加热。
豆制品加热：相比于肉类来说，豆制品更容易腐败，因此加热时也要更加在意。多煮几分钟并不用可惜，因为豆腐中的维生素含量甚低，而它所富含的蛋白质和钙、镁等是不怕热的，加热不会明显降低营养价值。
蔬菜加热：蔬菜不适合长时间的加热，可以考虑用蒸锅来蒸，传热效果比用锅直接加热更好，且营养素损失较少。
特别提醒：需要高度注意的是，菜千万不要反复多次地加热。如果知道鱼肉第二餐还吃不完，就只加热一半，剩下部分仍然放回冰箱深处。甚至有些熟食、豆制品可以直接分小盒冻到冷冻室里面。
剩菜改造方法
吃新菜的时候，人们都很踊跃；但一次一次吃同样的菜，显然令人不愉快。很多家庭当中，主妇就是因为吃剩菜剩饭而体重上升，失去苗条的体态，因为老公和孩子对剩菜不屑一顾。其实，除了蔬菜之外，鱼肉类食品剩菜翻新并不难，无非就是改刀、加配料、改调味这三大技术。
比如说，剩了一些大块的肉类，单做一道菜嫌少，就可以把它切成小片，配上一些香味的蔬菜，做成蔬菜炒肉片。比如加香菜、洋葱、芹菜之类，可以让炒肉片变得香喷喷的，诱人食欲，家人肯定会当新菜一样表示欢迎。又比如说，原来是红烧味道的肉，现在可以考虑加点咖喱粉，配点土豆胡萝卜，改造成咖喱风味。还可以把剩菜改造成汤，比如剩排骨加蔬菜和挂面，做成蔬菜排骨汤面;剩番茄炒蛋加番茄、木耳和面疙瘩，改造成番茄味疙瘩汤之类。
这样，剩菜不会浪费，重新加热时煮得足够“透”，安全得到保障，家人吃起来也很愉快。
总之，虽然不剩菜是我们的理想目标，但对于动物性食品，特别是肉类来说，煮一次吃两三顿是常见情况。只要烹饪之后立刻分装保存，第二餐再合理加热利用，就能安全地与剩菜和平相处。
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褐色大便是癌症预兆
来自：搜狐网 2011-11-30 17:00 |readOriginalLink( 'http://health.sohu.com/20111130/n326073198.shtml' );阅读原文人要健康长寿一定要两通，一是消化系统要畅通，一是血液系统要畅通。若我们吃了不干净的食物是否会拉肚子，拉其实是件好事，因为不好的东西拉出去了，说明你的第一道防线还不错，没让它再侵入第一道防线。那么如何衡量消化系统的好坏呢？
1、是否每天有晨便。因早晨是大肠蠕动最快的时刻，排泄完，你再活动就很轻松，你只要3天不大便，肚子里的东西绝对超过10斤，你背着10斤大米走路累吗，想想带着10斤大便满街走又如何？大便是每个人的健康信号灯，如小孩不会说话，他所有的健康都反映在大便上，大人亦然。
2、排便速度是否够快。全世界排便速度最快的是非洲，越是先进发达的国家排便越慢。
3、颜色是否对。黄色是唯一正确的。
若为咖啡色，说明食用的动物脂肪、动物蛋白太多；
若为褐色，说明说明摄取的纤维素过少，动物蛋白太多，胆和肝脏压力过大，胆法分泌不够，长久的褐色大便会造成酸性体质，即是慢性病和癌症的温床。
若为红色，即带血块的红。很危险了，说明下消化道大肠、直肠、肛门的某些部位有创伤口，也是因纤维素不够，大便太坚硬，划破造成出血。
若为黑色，则更危险。说明上消化系统胃和十二指肠有问题，有内出血情况。有此情况赶紧去看医生否则会很危险。
4、形状是否对。健康人大便形状应是粗大、光滑、无断裂。年龄越大大便越细。
5、味道为无恶臭。
健康人的饮食观念是“一高三低”，一高是高纤维素，三低是：低糖、低盐、低油；做到一口肉四口菜。肉尽量少吃，用豆制品补充蛋白质。平时空腹多吃生的蔬果汁。
不够长
结尾不好看
杂质过多
颜色不均匀
气味过于浓烈
太大坨
太细
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卫生间6样东西最容易用错 别放塑料纸篓
来自：人民网 2011-11-30 17:00 |readOriginalLink( 'http://health.people.com.cn/GB/16439737.html' );阅读原文 1.卫生纸：卫生纸多为再生纸，多数卫生纸添加了染料。颜色越白染料可能越多。有些质量欠佳的卫生纸，还含有大肠杆菌、肝炎病毒等。长期与皮肤接触可能引发白血病和癌症。购买卫生纸时，一定要选用品质可靠、未经漂白的卫生纸，用纸后再用温水冲洗更佳。 
2.清香剂、消毒水：很多家庭爱在卫生间里放清香剂和消毒水。其实，清香剂也是化学合成物，于身体不利。消毒水等清洁用品蒸发后，往往会积聚大量有害气体。卫生间里最好不要放置除味剂，保持通风最重要。消毒水等清洁用品也不要堆放在墙角，放在通风较好的阴凉处比较合适，密封为好。
3.塑料纸篓：厕所里放纸篓会大大增加细菌繁殖的速度，使卫生间变成病毒繁殖场和传染源。一般的纸质物品，扔进抽水马桶随水冲掉即可；难以冲掉的卫生用品，可自备方便袋，将其带出厕所扔进垃圾桶。
4.泡泡浴：香皂中的物质多数取自天然物，但是泡泡浴中的香味剂可能会导致皮肤发炎、头晕。长时间洗泡泡浴，其中的有害物质“泡沫稳定剂”可能渗透到皮肤和呼吸到肺中。尽量少洗泡泡浴，植物油香皂是不错的选择。
6. 洗发水：无论是便宜的还是贵的洗发水，都无一例外地是清洁剂和其他成分的混合物，一旦被打开，甲醛就容易与乳化成分产生化学反应，形成致癌物。购买时一定要阅读其标签说明，选择清洁剂成分含量最少的；不要频繁洗头；洗发水用量减半。
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美容养生：女性洗脸5秘诀 到老都没皱纹
来自：中国食品科技网 2011-11-30 17:00 |readOriginalLink( 'http://www.tech-food.com/news/2011-11-29/n0660753.htm' );阅读原文我们天天都在洗脸，只是知道每天洗脸可以让自己的皮肤变的更干净一些，其实我们在洗脸的时候只要在我们的脸盆中放一点东西，就可以让我们的皮肤变的白嫩，有弹性，我们还等什么，还不一起去看看究竟。
1、在水盆里放上一点盐
盐不光只有杀菌的作用，还可以祛除我们脸上的油脂，特别是那些油性肌肤，长期使用可以清除我们脸上的油脂，这样我们的脸上就不容易长痘痘了。
2、如果你的脸是干性皮肤，可以在您的脸盆里适当的加一点蜂蜜
洗脸的时候，轻轻的拍打你的脸部，长期使用，可以让你的肌肤年轻l0岁，以前你的干燥皮肤也会慢慢的消失的。
3、在你的脸盆中放一点醋
醋可以让你的皮肤变的光滑有弹性，因为醋本身就可以改变我们肌肤的酸碱度，长期用它洗脸我们脸上还不容易长痘。
4、如果你是工作在电脑前的白领女性洗脸的时候，在水中加一点绿茶
绿茶可以有效的抵抗辐射。茶叶的鞣酸作用可以让我们干燥的皮肤消失得无影无踪。长期使用还可以让你的肌肤毛孔变细。其实在生活中只要多加那么一点料就可以让我们的肌肤变的更加白皙有光泽。
5、每天拍脸300下
牛尔老师曾说他认识一个60岁的老妇人，脖子上愣是没有颈纹，其窍门是每天用化妆棉沾上滋润爽肤水轻轻拍打至少300下，坚持一段时间，把脖子上的角质层愣是给拍没了。
同样的道理亦可以用在脸上有皱纹的部位，比方对付鱼尾纹，就用两根手指撑开侧脸，用眼部活肤眼霜每天至少轻拍200下，过半个月，就会发现鱼尾纹也被擦掉了。
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让黑眼圈逃不过冬天
来自：新浪网 2011-11-30 17:00 |readOriginalLink( 'http://sh.sina.com.cn/citylink/jk/t_jkcs/2011-11-29/152244680.html' );阅读原文
冬季，人体阳气内藏、阴精固守，此时正是养生的最好季节。在东方养生智慧中，中药养生一直是人们津津乐道的养生之法，因为中药成分能够行气活血，改善微循环，从而由内而外维持机体平衡。小编提醒一些还在为“熊猫眼”苦恼的美眉，在冬季中药养生的氛围中，不妨让眼部也享受一下中药养护的好处，让烦人的“熊猫眼”消失在这个冬天。
冬季，养生又“扫黑”的黄金季节
中医理论提倡“不治已病，治未病”的观点，喻示人们日常生活中要注意养生，才能保健防衰，防病于未然。中医认为，人类到了冬季，阳气内藏、阴精固守，此时摄入补品补药，可以使营养物质易于吸收蕴蓄，进而发挥更好的作用。
这个季节，越来越多的人加入了养生的队伍，中药养生法尤其受到青睐。其实中药成分不仅可以强身健体，还是美容养颜的上佳之选，比如，去除黑眼圈。
有中医专家指出，人体是由颜面五官与五脏六腑、皮肉经脉构成的一个平衡有机整体，气血平衡主宰着人体的正常生命循环和代谢。气血通畅则肌体充满活力，容光焕发；气血循环不畅则导致肌体营养供应不足，细胞代谢异常，代谢废物堆积。
眼部肌肤尤其脆弱，肌体气血循环不畅，很容易造成眼部肌肤血液和营养供应减少，导致眼部肌肤出现皱纹、眼袋和黑眼圈等问题。所以去除黑眼圈，关键是要改善微循环。有些中药成分，恰恰就是黑眼圈的“克星”。
【美眼药材群芳谱】
有很多人犯疑，哪些中医药材，能够发挥去黑的“神奇”功效呢？对此，有中医专家解释，珍珠、琥珀、冰片……这些都可改善眼部微循环，都是黑眼圈的“克星”。
珍珠——古埃及时代的美容圣品
每一颗上品珍珠都必须汲取数十年海洋精华的孕养，才能成为隐藏巨大生命动力的珍品。早在4000年前的埃及，宫廷贵妇们就用珍珠粉拌牛奶滋润肌肤，用珍珠粉和葡萄酒养颜。从明代的《本草纲目》到西汉的《名医别录》，再到清代的《雷公药粉性赋》，珍珠在中国也有长达两千多年的美颜养生历史。唐代武则天、清朝慈禧，都曾倚赖珍珠粉来维持她们娇艳的容颜。
现代研究证明，珍珠是纯天然的、没有任何副作用的天然美容品。珍珠可有效美白、祛皱、保湿、防止肌肤老化。其水解物中富含多肽、酶等珍珠活力因子能够紧致肌肤，提亮肌肤光泽，改善黑眼圈。
琥珀——远古遗留的美目瑰宝
琥珀历来就被古今皇室贵族视作吉祥如意之物，它是远古时代的珍贵产物，松柏科植物的树脂，历经千万年沧海桑田的变迁，拥有高度艺术价值，象征着高贵、古典、含蓄的美丽。
琥珀在中医理论里一直有安神定气的功用，更具显著的美肤功效。《本草经疏》：琥珀，专入血分。心主血，肝藏血，入心入肝，故能消瘀血也。东方医药典籍多处记载其消瘀安神、去翳明目的功效，是中药中养眼的瑰宝。
冰片——高纯度浓缩的护眼精萃
冰片又名龙脑香，是从龙脑香的树脂和挥发油中取得的结晶，是近乎纯粹的右旋龙脑。《海药本草》记载：主内外障眼，治五痔、明目、镇心。
在古代美容配方中以清热散火、排毒除浊之功效著称，有开窍醒神、消肿止痛、去翳明目、防腐抑菌等作用。常用于因血热、内热蕴结所致的疮疡肿疖等症以及各类眼疾的治疗。
炉甘石——矿物中的护眼卫士
炉甘石属菱锌矿，含多种人体所需的微量元素，能解毒明目退翳，收湿止痒敛疮。在医学上常用于治疗目赤肿痛、眼缘赤烂，对眼睛红胀肿痛及各种眼睛炎症有极佳的缓解和修复作用，被称为矿物中的“护眼卫士”；还可用于皮肤炎症或表面创伤，有很好的收敛、保护作用。
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孕妇养生：职场孕妈谨防办公室“杀手”
来自：中国食品科技网 2011-11-30 17:00 |readOriginalLink( 'http://www.tech-food.com/news/2011-11-30/n0661890.htm' );阅读原文孕妇在日常办公室生活中应留意一些特别的细节，谨防小隐患造成影响宝宝健康的大问题。孕期妇女不应穿高跟鞋，要代以柔和宽大的平跟鞋，不要穿高帮鞋和太紧的袜子，这样才能尽量减轻浮肿带来的沉重感。
怀孕前三个月如果早孕反应严重应多休息，但如果反应不明显，最好不要经常卧床。孕期坚持正常上班，其实对孕妇的精神状态、胎儿的发育、乃至产后的恢复都很有好处，太过“小心翼翼”反而会有负面作用。但孕妇在日常办公室生活中应留意一些特别的细节，谨防小隐患造成影响宝宝健康的大问题。
多晒太阳防缺钙。怀孕五个月后胎儿进入快速生长期，从母体吸取的钙质和其他营养越来越多。除了补钙，通过“日光浴”来促进钙吸收也是重要的途径。因此，如果条件许可的话，孕妇最好将办公室的座位调到尽量向阳的位置，每天午休或其他休息时间多到阳台、广场等室外场所晒晒“日光浴”。
劳逸结合防脚浮肿。怀孕中期的女性会开始出现小腿浮肿的现象。这时要避免在办公桌前长时间静坐，最好每工作两小时便稍做伸展、由下向上按摩小腿，以减少浮肿。另外，孕期妇女不应穿高跟鞋，要代以柔和宽大的平跟鞋，不要穿高帮鞋和太紧的袜子，这样才能尽量减轻浮肿带来的沉重感。
减少使用电脑。现在许多怀孕的办公室女性都会穿上各种防辐射的马甲、肚兜、使用电脑防辐射保护屏等等，但这些“道具”是否能够达到效果、能够屏蔽多少电脑的辐射还没有确切的证明，很多孕期女性都认为“起码图个心安”。其实，但最好的办法还是减少使用电脑，养成一使用完毕马上关机的习惯，不要全天候开着电脑。很多上班族开机的一半以上时间都是与工作无关的浏览、聊天、游戏等等；甚至在做其他事情而不需要用电脑的时候，也是开机状态；如果你是已经怀孕的女性，杜绝与工作无关的电脑时间，将可减少一半以上的辐射。另外，孕期职业女性远离电脑还要避免被其他同事的电脑“包围”，可能的话尽量让自己坐到角落里去。
避免重体力劳作。办公室白领一般来说不会有重体力劳作，但仍然难避免一些搬运重物、高空作业、外联业务之类的工作。遇到一些吃力的工作，还是要尽量请求别人代劳。
留心办公物品风险。防电脑辐射是很多办公室孕妇都知道的常识，但办公室另外的一些小物品可能带来的危险则不一定会留意到：
转椅：
“粗身”的孕妇要留心带滑轮的转椅，注意失衡或绊脚跌倒。
复印机：
复印机启动时会释放少量有毒气体，危害准妈妈和胎儿的健康。因此，准妈妈应尽量少与复印机打交道。
电话机：
多人使用的电话机易传播感冒病菌和肠道病菌，其中不少病菌对普通健康人来说并无危害，却是胎儿致畸的致命杀手。白领准妈妈最好自备专用的电话机，常用酒精擦拭听筒和键盘进行消毒。
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孩子突然性情大变当心铅中毒
来自：中国食品科技网 2011-11-30 17:00 |readOriginalLink( 'http://www.tech-food.com/news/2011-11-28/n0659623.htm' );阅读原文
6岁的欢欢近来性情大变，出现注意力不集中，出现睡眠不好食欲不振的情况而被带进了儿童医院治疗。诊断的结果让父母担忧不已：这是铅中毒所致。现代社会，生活中到处都是被污染的环境，儿童铅中毒已成为不可忽视的问题，据调查显示，长期处于铅超标情况的孩子，可能会出现智力障碍，甚至是情绪暴躁的情况。
铅中毒，儿童神经系统伤害大
可以肯定的是，儿童铅中毒并不是危言耸听。由于儿童的神经系统正处于生长发育期，血脑屏障发育尚不健全。铅对儿童神经系统来说是一种极为敏感的毒物，甚至从胎儿期就对其产生作用。它会影响婴幼儿的身体、智力发育，损伤认知功能、神经行为和学习记忆等脑功能的正常发育，其症状表现为兴奋或倦睡、肠胃不适症状、运动失调、头痛等，严重时可出现昏迷甚至死亡。更重要的是，铅中毒所引起的智力损坏是难以恢复的。
哪些习惯可引起儿童铅中毒？
1、 妈咪脸部的化妆品：
可能没想到铅中毒离孩子如此之近？平日里亲子间的亲昵都有可能成为孩子铅中毒的原因之一！孩子可能因舔食母亲面部含有铅质的粉类、染发剂中毒。
2、室内含铅的漆层
儿童处在生长发育期，一般都比较活泼好动，喜欢用手到处摸，可因啃食床架、玩具等含铅的漆层而致中毒。有专家指出，铅尘多聚积在离地1米左右的空间，这一高度与儿童的呼吸带接近，使得他们比成人更易受到铅的“侵害”。
3、误食过量含铅药物
婴幼儿误服羊痫风丸、铅丹、黑锡丹、密陀僧等可致急性中毒如含铅的爽身粉被婴儿吸入，燃烧电池筒等所产生的含有铅化物的烟尘均可导致婴幼儿吸入中毒。
防“铅中毒”从细节做起
据报道指出，儿童发生铅中毒的机会是成人的30多倍，除了生理差距之外，还跟生活习惯有关。面对无处不在的铅，我们应该如何预防呢？
广州中医药大学附属第一医院检验科主管技师唐琼华指出，“铅从口入”， 应从日常的生活细节中提高警惕，饮食上不能把报纸等印刷品用作食品包装，居家上尽量不要采用含铅油漆装饰家中的墙壁和家具，尽量选用无铅化妆品、染发剂等，别轻易让铅毒有机可乘。
TIPS
“吸”铅食品
世界卫生组织儿童卫生合作中心主任、首都儿科研究所的戴耀华教授指出，事实上儿童铅中毒危险因素首先是吃过多的含铅食物，家长应在这方面提高警惕。
1、爆米花、松花蛋
需要注意的是，现在有些产品宣传是“无铅松花蛋”，但实际上还是含有一定量的铅，而土法制作的爆米花和皮蛋，其铅含量往往超过国家食品卫生标准的数十倍，所以不宜大量食用。
2、沿海的海产品
工厂的废料废水常常倾倒进大海，靠岸的海水未经净化，海产品受到环境的污染含铅量也较高，而其中的贝类、大红虾是铅含量较高的。
3、在冶炼厂周围种植的蔬菜或公路两旁生长的蔬菜
受汽车尾气污染多，生长过程中吸收较多量的铅，故食用的蔬菜要彻底清洗。
4、在锡器盘、铅壶、彩釉陶器等食具中长期盛放的食物
5、用报纸包装的食品
“排”铅食品：
1、猕猴桃
猕猴桃含有丰富的膳食纤维，其中有1/3是果胶，能起到润燥通便的作用。可以快速清除体内堆积的有害代谢物。
2、粗粮
如小米粥、玉米渣子粥等，因为大量的B族维生素、粗纤维有助于排铅。
3、海带、紫菜等海产品
4、新鲜的血制品和奶制品
如鸭血和猪血中的铁与血红素结合，可以抑制铅的吸收。而奶制品如牛奶是公认的排铅食物，其蛋白质能与体内的铅结合生成可溶的化合物，减少铅在人体内的存留时间。
5、绿茶
绿茶中含有茶多酚，也可以促进有毒物质包括铅的排出。
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老人肚子胀 当心是溃疡
来自：搜狐网 2011-11-30 17:00 |readOriginalLink( 'http://health.sohu.com/20111129/n327307479.shtml' );阅读原文
老年人食道、胃黏膜逐渐萎缩，蠕动力差，又容易出现牙齿缺损致使食物咀嚼不充分或者未咀嚼吞下入胃，再加上老年人味觉下降，喜吃刺激性食物，胃部消化负担过重、胃黏膜持续受损，都导致他们比年轻人更易患上消化道溃疡。
张大爷最近经常感觉位于肚脐上方到胸窝位置胀得难受，特别是饭后还隐隐作痛。他老认为是消化不良，吃了些多酶片等助消化药，效果也不明显。到医院检查，医生建议做胃镜，结果发现张大爷所患是胃溃疡，且溃疡面积较大，需尽快治疗。
据本市海河医院内科主任罗燕介绍，11月中旬以后，气温下降，因胃痛腹胀到医院就诊查出患有消化道溃疡的老人非常多，其中不少患者是3至4厘米的大溃疡。究其原因，罗燕分析认为，气温骤降老年人难以适应，肾上腺素分泌旺盛，刺激胃酸分泌过多，以往有胃肠疾病的老人容易出现小溃疡，而老人溃疡症状不典型，常常误以为是简单的旧病复发，贻误了病情，因此确诊时溃疡面积往往较大。罗燕提醒有胃肠道旧疾的老年人，一旦出现持续性腹胀，服用助消化药物疗效不明显应及时到医院检查治疗。
老人疼痛规律不明显
腹胀是溃疡最常见症状
罗燕说，消化道溃疡为临床常见病，一般分为胃溃疡和十二指肠溃疡，其典型的临床表现是规律地上腹部疼痛，并且容易产生出血等并发症。
“相对年轻人，老年人更易患消化道溃疡。”罗燕说。这是因为老年人食道、胃黏膜逐渐萎缩，蠕动力差，又容易出现牙齿缺损致使食物咀嚼不充分或者未咀嚼吞下入胃，再加上老年人味觉下降，喜吃刺激性食物，胃部消化负担过重、胃黏膜持续受损，都导致他们比年轻人更易患上消化道溃疡，加之相当一部分老人以往有胃肠道疾病就更易产生溃疡。在发生溃疡部位上，老年人多发生在胃部且溃疡相对较大。
罗燕说，溃疡疼痛与胃酸刺激有关，临床上疼痛与饮食之间具有典型规律。胃溃疡疼痛多在餐后半小时出现，持续1至2小时，逐渐消失，直至下次进餐后重复这种规律。十二指肠溃疡疼痛多在餐后2至3小时出现，持续至下次进餐，进食或服用制酸剂后完全缓解。但老年人的消化道溃疡疼痛规律不明显，出现饥饿痛、餐后痛的情况较少，溃疡疼痛性质多以钝痛为主，有约15％消化道溃疡的老年患者可能没有明显疼痛症状，上腹部饱胀不适才是其最常见的症状。这是因为一是老年人胃肠道平滑肌张力降低，发生溃疡后不易引起痉挛；二是老年人胃酸分泌功能减低对溃疡面的刺激减轻；三是老年人常患有多种疾病，服用多种药物，掩盖了溃疡的疼痛，如解热镇痛药及糖皮质激素等药，所以无症状消化道溃疡在老年人中较为多见。而老年人溃疡之所以引起腹胀，是因为老年人胃体、胃壁有炎症和溃疡后， 胃的蠕动功能进一步减弱，单位时间内总的蠕动次数减少，致使食物在胃里停留时间较长，产生气体，从而感到腹胀。
溃疡出血发生率高
严重并发症致死风险大
“消化道溃疡的常见并发症是出血，而老年人消化道溃疡并发出血的几率最高，老年人溃疡穿孔率为非老年人的2至3倍。”罗燕说。因为老年人血管动脉硬化，心功能也比年轻人下降很多，微循环功能也在逐渐衰退，导致胃黏膜慢性缺血、淤血、缺氧，一旦发生溃疡黏膜损伤，糜烂更为严重且溃疡面难以愈合。
另外，老年人常合并慢性病，使用药物较多，如非甾体抗炎药、糖皮质激素等都可直接造成黏膜损伤，诱发溃疡出血。老年人消化道溃疡并发症的病死率也明显高于中青年人，这也与老年人全身多组织器官功能衰退，免疫功能及机体抗病能力低下，常伴心、脑、肺、肝、肾等组织器官的慢性疾病有关。现在很多临床医生建议，对于较大溃疡、复合性溃疡老年患者，不论是否合并大出血或穿孔，只要身体状况允许就应尽早手术治疗。
罗燕说，老年人一旦确诊胃溃疡一定要谨防其恶变。恶变溃疡的早期表现，如上腹不适、疼痛、泛酸等与胃病症状相似，容易被忽视，因此当胃溃疡老人胃部不适症状发作较为频繁，服药效果不佳、无效或出现新的症状且短期内明显消瘦，体重下降等现象时一定要引起警惕。
老人溃疡更易复发
坚持正规治疗自我调养
消化道溃疡是一种慢性病易反复发作，统计显示，约有50%的病人在患病3至5年内发作。罗燕说，老年人由于免疫力下降、服用药物较多，其复发率更高。要避免这种情况，就要严格按照医生嘱托在正规医院接受规范治疗，切勿轻信违法广告。
首先老人必须坚持长期服药，且不可症状稍有好转，便骤然停药，也不可服用某种药物刚过几天，病状未改善，又换另一种药。一般来说，一个疗程要服药4至6周，疼痛缓解后还得巩固治疗 l至3个月，甚至更长时间。其次是老人精神要愉悦，胃溃疡是一种典型的心身疾病，情绪激动或过分忧虑使得丘脑下中枢的调节作用减弱或丧失，引起植物神经功能紊乱，不利于食物的消化和溃疡的愈合。第三是讲究生活规律，注意气候变化。老年人一定要根据节气冷暖，及时添减衣被做好胃部保暖。第四是避免服用对胃黏膜有损害的药物，如阿司匹林、地塞米松、强的松、消炎痛等。最后一定要注意饮食，忌食浓茶，不吃刺激性大的食物，禁吃刺激胃酸分泌的食物，以及过于甜酸咸热、生冷硬等食物。做到一日三餐定时定量，饥饱适中，细嚼慢咽，这是促进溃疡愈合的良好习惯。
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