偶看新闻日本一本道2012年番号:简易大酱汤
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/04/20 09:18:14
体验素食生活，营造健康人生，简易大酱汤是素食菜谱大全中煲汤类别中的做法，如何才能把一道简易大酱汤做得好吃又好看呢？ 我们一起来看看阳光的边缘提供的精彩制作方法吧！
在电视上看到一个做大酱汤的秘方，就是用洗米的水代替清水煮汤。那种韩国大酱以前还真没吃过，正好试一下吧。家里材料不多，就简化煮了~我用的是黑豆豆腐，这是我偏爱的。豆浆我也喜欢喝黑豆的~
做法：把第二次洗米的水放在砂锅里，加上大酱搅匀。加热砂锅，放上豆腐块和姜片煮一会儿，再放上其他蔬菜煮。煮好出锅。
PS：刚开始对大酱的味道不太习惯，所以煮的时候酱只放了一勺，因此汤的颜色很淡，味道也很淡。但昨晚做了一次，今天又做了一次，发现用洗米的水做的的确比较好喝~