日本一本道2012年番号:简易大酱汤

来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/07/24 10:36:58
体验素食生活,营造健康人生,简易大酱汤是素食菜谱大全中煲汤类别中的做法,如何才能把一道简易大酱汤做得好吃又好看呢? 我们一起来看看阳光的边缘提供的精彩制作方法吧!

  在电视上看到一个做大酱汤的秘方,就是用洗米的水代替清水煮汤。那种韩国大酱以前还真没吃过,正好试一下吧。家里材料不多,就简化煮了~我用的是黑豆豆腐,这是我偏爱的。豆浆我也喜欢喝黑豆的~

  做法:把第二次洗米的水放在砂锅里,加上大酱搅匀。加热砂锅,放上豆腐块和姜片煮一会儿,再放上其他蔬菜煮。煮好出锅。

  PS:刚开始对大酱的味道不太习惯,所以煮的时候酱只放了一勺,因此汤的颜色很淡,味道也很淡。但昨晚做了一次,今天又做了一次,发现用洗米的水做的的确比较好喝~