胖熊微博ed2k:[原创]蛋炒饭应该申请非物质文化遗产 【猫眼看人】

蛋炒饭应该申请非物质文化遗产

蛋炒饭最早的记载见于1972年湖南长沙马王堆汉墓出土的竹简上有关“卵火高”的资料。经专家考证，“卵火高”是一种用黏米饭加鸡蛋制成的食品。有人推断，这可能就是蛋炒饭的前身。

蛋炒饭历史悠久，是中华美食，应该申请非物质文化遗产。

根据联合国教科文组织通过的《保护非物质文化遗产公约》中的定义，“非物质文化遗产”指被各群体、团体、有时为个人所视为其文化遗产的各种实践、表演、表现形式、知识体系和技能及其有关的工具、实物、工艺品和文化场所。各个群体和团体随着其所处环境、与自然界的相互关系和历史条件的变化不断使这种代代相传的非物质文化遗产得到创新，同时使他们自己具有一种认同感和历史感，从而促进了文化多样性和激发人类的创造力。

非物质文化遗产是指各种以非物质形态存在的与群众生活密切相关、世代相承的传统文化表现形式，包括口头传统、传统表演艺术、民俗活动和礼仪与节庆、有关自然界和宇宙的民间传统知识和实践、传统手工艺技能等以及与上述传统文化表现形式相关的文化空间。非物质文化遗产是以人为本的活态文化遗产，它强调的是以人为核心的技艺、经验、精神，其特点是活态流变。

　　在非物质文化遗产的实际工作中，认定的非遗的标准是由父子（家庭）、或师徒、或学堂等形式传承三代以上，传承时间超过100年，且要求谱系清楚、明确。

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蛋炒饭申请文化遗产具有重大的现实意义和深远的历史意义。回复 | 引用 回帖人：喇嘛教电子    影响力指数：0喇嘛教电子 已收获 0 次点击，3 个追随者')" onmouseout="UnTip()" href="http://www.360doc.com/"> | | 发短消息 | 只看此人 | 不看此人 | 2011-12-31 14:46:07    跟帖回复： 第 3 楼
要得~回复 | 引用 回帖人：刘冠中    影响力指数：2刘冠中 已收获 232415 次点击，1 个追随者')" onmouseout="UnTip()" href="http://www.360doc.com/"> | | 发短消息 | 只看此人 | 不看此人 | 2011-12-31 14:47:12    跟帖回复： 第 4 楼

蛋炒饭最早的记载见于1972年湖南长沙马王堆汉墓出土的竹简上有关“卵火高”的资料。经专家考证，“卵火高”是一种用黏米饭加鸡蛋制成的食品。有人推断，这可能就是蛋炒饭的前身。
   由此可知，蛋炒饭已经存在2000多年了。

回复 | 引用 回帖人：雷斯仁    影响力指数：0雷斯仁 已收获 919 次点击，4 个追随者')" onmouseout="UnTip()" href=""> | | 发短消息 | 只看此人 | 不看此人 | 2011-12-31 14:47:19    跟帖回复： 第 5 楼
蛋炒饭，我喜欢，呵呵，改变历史的蛋炒饭回复 | 引用 回帖人：刘冠中    影响力指数：2刘冠中 已收获 232415 次点击，1 个追随者')" onmouseout="UnTip()" href=""> | | 发短消息 | 只看此人 | 不看此人 | 2011-12-31 14:48:29    跟帖回复： 第 6 楼
改变中国历史的蛋炒饭。回复 | 引用 回帖人：wahhh    影响力指数：0wahhh 已收获 204 次点击，0 个追随者')" onmouseout="UnTip()" href=""> | | 发短消息 | 只看此人 | 不看此人 | 2011-12-31 14:50:09    跟帖回复： 第 7 楼
改变中国历史的蛋炒饭回复 | 引用 回帖人：莫2011    影响力指数：0莫2011 已收获 55764 次点击，1 个追随者')" onmouseout="UnTip()" href=""> | | 发短消息 | 只看此人 | 不看此人 | 2011-12-31 14:52:38    第 8 楼
发明蛋炒饭的人对中国的贡献真大。

[此贴已经被作者于 2011/12/31 14:53:05 编辑过]

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中国人民喜欢吃蛋炒饭，热爱蛋炒饭。回复 | 引用 回帖人：风云对    影响力指数：0风云对 已收获 778 次点击，1 个追随者')" onmouseout="UnTip()" href=""> | | 发短消息 | 只看此人 | 不看此人 | 2011-12-31 14:53:52    跟帖回复： 第 10 楼
还有腊肉回复 | 引用 回帖人：张礼礤    影响力指数：17张礼礤 已收获 1527544 次点击，18 个追随者')" onmouseout="UnTip()" href=""> | | 发短消息 | 只看此人 | 不看此人 | 2011-12-31 14:54:34    跟帖回复： 第 11 楼
百人百种做法, 都美味: )回复 | 引用 回帖人：刘冠中    影响力指数：2刘冠中 已收获 232415 次点击，1 个追随者')" onmouseout="UnTip()" href=""> | | 发短消息 | 只看此人 | 不看此人 | 2011-12-31 14:55:24    跟帖回复： 第 12 楼
不能再让韩国人抢先申请蛋炒饭为非物质文化遗产。回复 | 引用 回帖人：刘冠中    影响力指数：2刘冠中 已收获 232415 次点击，1 个追随者')" onmouseout="UnTip()" href=""> | | 发短消息 | 只看此人 | 不看此人 | 2011-12-31 14:56:00    跟帖回复： 第 13 楼
不能再让韩国人抢先申请。回复 | 引用 回帖人：早起老和尚    影响力指数：1早起老和尚 已收获 98155 次点击，4 个追随者')" onmouseout="UnTip()" href=""> | | 发短消息 | 只看此人 | 不看此人 | 2011-12-31 14:59:24    跟帖回复： 第 14 楼

哦哦!

蛋炒饭,腊肉,还要加上个"明炉挂烧鸭"

回复 | 引用 回帖人：jackhenry    影响力指数：0jackhenry 已收获 0 次点击，0 个追随者')" onmouseout="UnTip()" href=""> | | 发短消息 | 只看此人 | 不看此人 | 2011-12-31 15:01:23    跟帖回复： 第 15 楼
改变历史的蛋炒饭，抓紧时间申遗！！！