偶看新闻丝绸张轩轩在哪看:生活小锦囊（二十七）
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/05/04 11:27:12
生活小锦囊（二十七）
食疗小贴士
1、空心菜能利尿通便、清热凉血,适合便秘、痔疮、浮肿和老年体胖者多吃,买菜时应选无黄斑、茎部不太长、叶子宽大新鲜的空心菜,勿炒太烂.
2、碘盐中的碘酸钾在受热、光照后极易散失,最好放在陶瓷缸中保存;炒菜时不要用碘盐爆锅,烹调菜肴近熟时再加盐,才能留住盐中的碘.
3、喝醉时适宜饮品
葛花茶：可以醒酒护肝,葛花就是葛根的花,医院、药店都有售;常喝酒的人护肝平时应多吃维生素C含量高的水果,比如橙子、橘子等.
蜂蜜水：解酒不伤身最简单的办法是喝些蜂蜜水,其次可以喝柑橘、梨、苹果、西瓜等鲜榨水果汁,或者来一杯柠檬茶、糖水,切忌用茶水解酒,否则伤肾。
西红柿汁：西红柿汁含特殊果糖,能促进酒精分解,一次饮用西红柿汁300毫升以上,能使酒后头晕感逐渐消失;酒后吃西瓜能使酒精快速随尿液排出体外.
4、喝胡萝卜酸梅汤能促进食欲,胡萝卜50克,酸梅5枚,盐少许,将胡萝卜洗净切片,加水1大碗同酸梅共煮,煎至半碗,加盐调味即可.
5、吃糖有讲究,一是要快,糖在嘴里的时间越长,越会对牙齿不利,吃完糖后最好用清水漱口,二是不宜空腹吃,否则会使人体的血糖水平明显升高.
6、空腹时不宜进食的食物
不宜吃鱼：绝大多数鱼类富含嘌呤,若空腹大量摄入,没有米饭等碳水化合物分解,会使人体酸碱平衡失调,诱发痛风或加重痛风患者病情.
不宜吃黑枣：黑枣含有大量果胶和鞣酸,空腹食用时会和人体内胃酸结合,出现胃内硬块,睡前不宜过多食用黑枣,患有慢性胃肠疾病的人也尽量不要吃.
不宜吃西红柿：因为它含有大量果胶、可溶性收敛剂等成分,易与胃酸发生反应,生成不易溶解的块状物,造成急性胃扩张,使人感到胃胀痛.
7、芽菜含丰富的维生素和矿物质,且生长过程中不需施肥打药,多吃有益健康,绿豆芽能解酒毒、热毒;香椿芽能调节内分泌,萝卜芽苗能健胃消食.
8、榴莲不可与酒一起食用,因为酒与榴莲都属热燥之物,糖尿病患者如两者同吃,会导致血管阻塞,甚至出现中风,肾病及心脏病患者也不宜吃榴莲.
9、男人一天吃一个番茄,尤其是熟番茄,可以保护前列腺,番茄中的番茄红素能清除前列腺中的自由基,西瓜、葡萄柚等红色食品也富含番茄红素.
10、孕妇吃酸味食物可刺激胃酸分泌,增加孕妇食欲,减轻早孕反应,西红柿、青苹果、橘子、酸奶等都是不错选择,但山楂、酸菜泡菜不宜孕妇食用.
11、藕含丰富的蛋白质和各种维生素,民间有“新采嫩藕胜太医”之说,老年人夏季多吃藕能补脾胃;藕切开后切口处要覆以保鲜膜,否则易变黑.
12、绿豆汤虽然消暑,但体质寒凉虚弱者、服药者不宜饮用,否则会加重症状,老人儿童也应少喝;绿豆汤最好不要冰镇喝,否则易致脾胃失衡和腹泻.
13、把菠菜洗净打成菜汁服用,可治口腔溃疡、口角炎、胃热口臭;鲜菠菜汁150毫升加姜汁5滴分次服用,可防治鼻出血、皮肤瘀斑及干燥瘙痒.
14、嚼几粒花生米成糊状,用花生糊充当牙膏,像平常一样用牙刷刷牙,可有效去除牙齿黄垢;刷牙时在牙膏上滴几滴醋,可除牙齿烟垢.
15、丝瓜性平味甘,夏季多吃可凉血解毒,丝瓜最佳"搭档"是花蛤,油热后用葱丝爆锅,放入花蛤翻炒片刻,放入切好的丝瓜,再放盐调味即可.