最强新人苍月升:糖尿病人吃干果要注意什么问题

来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/03/29 20:10:59
2010-10-20 15:23:00  来源:/作者:  浏览: 127  字号:[ ]
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市场零售的日常零食,大多是油炸食品和坚果,对糖尿病患者的血糖、血脂控制都不利。杏仁、核桃中含了很多的单不饱和脂肪酸,但是如果食用量大了,会提供大量的热量对控制血糖、血脂不利,建议糖尿病患者每天食用10粒杏仁或1~2个核桃,同时减少烹调用油量。花生、瓜子中含了大量的油脂,尽量少吃甚至不吃。糖尿病患者可以吃板栗,同时也要注意量的掌握,大概4~5颗大板栗相当于半两主食,不能想什么时候吃就吃,想吃多少就吃多少:可以在吃饭的同时食用;也可以当作加餐。
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