偶看新闻电影本能真空剪刀腿:记得吗？旧照中冬储大白菜的热闹场面
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/05/04 13:41:31
2011年12月31日 08:13:04 | 责任编辑: 夏欣 | 来源：光明网 ? 关键词 ? 冬季蔬菜 鬼市 人民战争 补差
上世纪八十年代，杭州市民正在龙翔桥菜场凭券争购长梗大白菜，准备腌制过冬
忙好几天每人挣19元
大白菜，一季生产，半年食用，曾经是北京乃至广大北方地区冬春两季的当家菜，同时也是许多集体农民换得现钞的大宗收成。大白菜上市，数量大、时间短、气温多变，必须快购快销，让农民少受损失；快销快存，让千家万户吃得放心。
1982年，北京的副食店10月底就传达：大白菜全市9亿斤，西城区约1.3亿斤，居民6300万斤、机关2200万斤、市销900万斤、贮存600万斤……居民比去年多300万斤，一级菜每人20斤……忙不过来时，家属和子女都可以来做临时工。
全市大白菜供应从11月1日开始，每斤一级菜2分9厘、二级菜2分3厘、三级菜1分6厘、四级菜7厘……朝鲜族，定量外每户多供200斤至300斤。11月6日上菜高峰，11月8日市冬贮菜指挥部召开紧急会议，通知气温要急剧降至零下4摄氏度、刮5至6级大风……立即紧急行动，快供快销。一直忙活到12日算是“冬贮大白菜”战役结束。
那几天，月坛北街副食商店29名员工，为冬贮大白菜发放的夜餐费、停休费和加班费562.70元，平均每人19.40元；发放销售冬贮大白菜的奖金299.93元。最高14.20元，平均10.34元。（文字来源：北京晚报）
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上世纪八十年代，杭州市民正在龙翔桥菜场凭券争购长梗大白菜，准备腌制过冬
忙好几天每人挣19元
大白菜，一季生产，半年食用，曾经是北京乃至广大北方地区冬春两季的当家菜，同时也是许多集体农民换得现钞的大宗收成。大白菜上市，数量大、时间短、气温多变，必须快购快销，让农民少受损失；快销快存，让千家万户吃得放心。
1982年，北京的副食店10月底就传达：大白菜全市9亿斤，西城区约1.3亿斤，居民6300万斤、机关2200万斤、市销900万斤、贮存600万斤……居民比去年多300万斤，一级菜每人20斤……忙不过来时，家属和子女都可以来做临时工。
全市大白菜供应从11月1日开始，每斤一级菜2分9厘、二级菜2分3厘、三级菜1分6厘、四级菜7厘……朝鲜族，定量外每户多供200斤至300斤。11月6日上菜高峰，11月8日市冬贮菜指挥部召开紧急会议，通知气温要急剧降至零下4摄氏度、刮5至6级大风……立即紧急行动，快供快销。一直忙活到12日算是“冬贮大白菜”战役结束。
那几天，月坛北街副食商店29名员工，为冬贮大白菜发放的夜餐费、停休费和加班费562.70元，平均每人19.40元；发放销售冬贮大白菜的奖金299.93元。最高14.20元，平均10.34元。（文字来源：北京晚报）
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