偶看新闻威海地震:姜汁菠菜
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/05/03 22:45:28
体验素食生活，营造健康人生，姜汁菠菜是素食菜谱大全中家常菜类别中的做法，如何才能把一道姜汁菠菜做得好吃又好看呢？ 我们一起来看看笨鸟和土豆泥提供的精彩制作方法吧！
小时候非常痛恨吃姜，吃菜的时候如果不小心咬到姜，嘴巴能咧到后脑勺，那时候不明白妈妈为什么把这么难吃的东西放到菜里。长大了，知道了姜的好处，从慢慢接受到渐渐喜欢，现在更是离不开了。除了受风寒时煮姜汤，炒菜时爆锅，还可以拌凉菜——姜汁菠菜。
做法：
1. 菠菜洗净用开水烫一下，迅速冲凉，挤干。菠菜很不出数，一小捆菠菜烫过之后就缩成了一碗。
2. 鲜姜切成碎末。
3. 一半姜末洒在烫好的菠菜上，另一半加入生抽、醋、香油，做成调味汁，放置一会儿。
4. 最后把调味汁浇在菠菜上即可。