爱的漩涡泰剧在线观看:八角中含有毒莽草,大家买时注意挑选
来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/05/04 22:45:28
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购买八角需留心 避免买到有毒的莽草
莽草和大料都是茴香科,而莽草是有剧毒的,作为调料使用会引起中毒。莽草中含有莽草毒素,希望购买大料时需留心,避免买到有毒的莽草。
莽草:
枝、叶、根、果均有毒,果实,尤其是果壳毒性大。莽草中毒多因将其果误作八角食用而引起。其毒害作用为直接刺激消化道粘膜,经消化道吸收进入间脑、延脑,使呼吸中枢和血管运动中枢功能失常,井麻痹运动神经末梢,严重时损害大脑。中毒症状类似癫痫,主要是惊厥,尚有精神作用,临床表现为有恶心、呕吐、口渴、腹泻、头痛、眩晕、狂躁不安、幻视、心律失常、四肢麻木、呼吸急促、严重者昏迷、谚语、四肢抽搐或阵发性惊厥,尿少至尿闭,死于呼吸衰竭。
八角:
1.抑菌作用该品水煎剂对人型结核杆菌及枯草杆菌有抑菌作用。
2.刺激作用 挥发油中的茴香醚具有刺激作用,能促进肠胃蠕动,可缓解腹部疼痛;对呼吸道分泌细胞有刺激作用而促进分泌。可用于祛痰。
3.升白细胞作用对化疗和放疗病人的白细胞减少症有较好疗效。
4.具雌激素活性该品所含茴香脑具有雌激素活性。
如何辨别真假大料?
莽草与大料,系同科同属植物,但两者性质截然不同,大料为调料,莽草含有毒素。
莽草:果实多为八至十三瓣,顶端呈较尖的鸟喙状,向后弯曲;果皮较薄,味略苦;果柄较短,平直或微弯。
八角:又名大料、八角茴香,果实多为八瓣,顶端呈较钝的鸟喙状;果皮较厚,有较浓郁的香气;果柄较长,弯曲。
真假大料还可通过气味辨别,正宗的大料味道辛辣,香味足,但不会麻嘴;假大料滋味淡,有一股类似柚叶、樟脑、松针的气味,口嚼有麻舌感。
八角或野八角中提取莽草酸的方法
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