偶看新闻商场地下车库倒车方法:顺德昔日婚俗文化
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/05/09 12:17:05
顺德昔日婚俗文化你知道几多？ 来源：珠江商报 时间：2011-11-14
年入岁末，婚庆渐多，不禁让人回想当年各种婚俗及各种细节，缓缓解读，别有深趣。
一
昔日婚姻，多由父母操办，男女双方大多未曾认识，一般由媒人将女子生辰八字递送男家，男家认为八字相合，彼此般配，才择日订婚。于此，也可见男女尊卑。
男家在大婚前须送“饼饵、槟榔、扶留、茶叶、芝麻、布匹”等给女方，名为“过礼”。 送礼日，俗称“请期”，此日男家确定行聘、冠笄、迎娶日期，并将礼帖送至女家。男家也需为小舅子、小姨子买“舅子鞋”、“姨子裙”，不过，现在此风似乎难寻。女家则用“冠履、巾扇”作答，名为“回盆”。
在众多过礼物品中，昔日的槟榔和扶留如今已难见踪影，不过，在顺德乡村，仍有此风余绪。槟榔自汉代以来，一直是岭南和东南亚地区重要的水果，因它具消积、化痰、疗疟、杀虫等功效。岭南多瘴气，人们多感不适，而独含生物碱的槟榔却可“醒能使醉，醉能使醒，饥能使饱，饱能使饥”，消除瘴气带来的各种不适。
因此，自宋代开始“士人以槟榔为贵，款客必先进，若邂逅不设用，相嫌恨”的古风竟在顺德默默承传，甚至“乡人取其小者植之，以为盆玩”。因它这种独有功效，后渐成人们居家必备的良药，并上升为互赠礼果，后在祭品上也赫然其中，最后更跻身为过礼重物。女家接受了礼品，俗称“吃槟榔”，也就是全方位认可这段婚姻，想再反悔，九牛难挽，槟榔在婚姻中的重要性可见一斑。至于扶留，则是一种藤蔓树叶，人们吃槟榔时多将槟榔果肉切碎，拌以牡蛎灰，包以扶留叶中并食，人吃后多醺醺微醉，飘飘欲仙，海南人尤其喜爱，苏东坡曾有“红潮登颊醉槟榔”描述其事。
昔日乡间人们醉酒，咀嚼槟榔，以解酒气，所谓“最是酒阑闲对客，无多风味破清寥”。顺德乡间女子也喜吃槟榔。曾有古诗为证：“青青荖叶早春时，槟榔嚼香闺正宜。两颊红潮唇淡染，愿郎姑作艳妆脂”。此处荖叶就是扶留叶。此外，还有“阿侬平昔少熏香，爱染唇红衬艳妆，花恐闻香都损肺，买花钱转买槟榔”。槟榔汁红，轻点双唇，如胭脂淡染，媚人悦己，别有意趣。它能入选聘礼，确也顺理成章。
二
大婚前，男家托媒人将首饰、衣物、礼饼、拜帖、聘金送至女家，俗称“过大礼”。其中，鹅和酒尤为重要，名为“担花烛酒”。中国古代婚礼中有“奠雁之礼”，因雁必双飞，永不离舍，且雁为候鸟，准时来去，不失其节，喻不夺女时。此外，雁为随阳候鸟，飞成行，止成列，喻妻从夫，长幼序，不相逾，再加上大雁择偶专一，喻男子不再偶娶。小小鸿雁，含义繁多，寄托深远。昔日“婿执雁入，揖让升堂，再拜奠雁，盖亲受之于父母也。降，出御妇车。而婿受绥，御轮三周，先俟于门外，妇至，婿揖妇以人”。
不过，顺德古代鸿雁难觅，人们便以鹅代雁，因此，顺德古代也有诗歌叙述此事：迎亲舒雁取雍和，双宿双飞讵在多，翻笑九江隆礼仪，一坛美酒一肥鹅。
女家收到礼物后，将礼饼分送亲戚街坊，以告喻女子将出嫁，且将喜庆分享乡邻。礼饼一般由男方父母或将婚男子一担担送到女家，在搬运过程中不得中途放下，以示一切顺利，始终如一。昔日一担礼饼一百斤，一斤又分四头或八头，所谓“四头”即一斤四个大饼，“八头”即一斤八个小饼，个中人一听，就知饼数多少。派饼时，必用双数，以喻好事成双，越亲越多饼也越重。人们可从一个礼饼身上就获知出嫁女方与自己的关系与疏亲。如今的嫁女饼，更为精美，不过，人们可能并不知道，龙凤礼饼当年只是光秃秃一个个摆在大箱里，让搬运工赤手空拳一个个用手搬来搬去，极不卫生雅观。
民国时期，顺德人梁澄川在香港开设茶楼的老板从中秋礼饼包装中得到灵感，随后制作了大批五彩精美纸盒，一个纸盒装四个礼饼，雅致卫生。他还特设一些吉祥名目，如莲蓉酥称“如意酥”、红绫酥称“吉祥酥”、合桃酥则称“早子酥”，让人们在一种祥和喜庆和对未来充满憧憬的气氛中尽情挑选，直到如今，香港和珠三角一带的龙凤礼饼采用精美纸盒包装。梁澄川的创意摆脱了龙凤礼饼那种虽隆重但土气的弊端，融入现代消费元素，人们深觉其佳，至今沿用不断。（待续）
年入岁末，婚庆渐多，不禁让人回想当年各种婚俗及各种细节，缓缓解读，别有深趣。
一
昔日婚姻，多由父母操办，男女双方大多未曾认识，一般由媒人将女子生辰八字递送男家，男家认为八字相合，彼此般配，才择日订婚。于此，也可见男女尊卑。
男家在大婚前须送“饼饵、槟榔、扶留、茶叶、芝麻、布匹”等给女方，名为“过礼”。 送礼日，俗称“请期”，此日男家确定行聘、冠笄、迎娶日期，并将礼帖送至女家。男家也需为小舅子、小姨子买“舅子鞋”、“姨子裙”，不过，现在此风似乎难寻。女家则用“冠履、巾扇”作答，名为“回盆”。
在众多过礼物品中，昔日的槟榔和扶留如今已难见踪影，不过，在顺德乡村，仍有此风余绪。槟榔自汉代以来，一直是岭南和东南亚地区重要的水果，因它具消积、化痰、疗疟、杀虫等功效。岭南多瘴气，人们多感不适，而独含生物碱的槟榔却可“醒能使醉，醉能使醒，饥能使饱，饱能使饥”，消除瘴气带来的各种不适。
因此，自宋代开始“士人以槟榔为贵，款客必先进，若邂逅不设用，相嫌恨”的古风竟在顺德默默承传，甚至“乡人取其小者植之，以为盆玩”。因它这种独有功效，后渐成人们居家必备的良药，并上升为互赠礼果，后在祭品上也赫然其中，最后更跻身为过礼重物。女家接受了礼品，俗称“吃槟榔”，也就是全方位认可这段婚姻，想再反悔，九牛难挽，槟榔在婚姻中的重要性可见一斑。至于扶留，则是一种藤蔓树叶，人们吃槟榔时多将槟榔果肉切碎，拌以牡蛎灰，包以扶留叶中并食，人吃后多醺醺微醉，飘飘欲仙，海南人尤其喜爱，苏东坡曾有“红潮登颊醉槟榔”描述其事。
昔日乡间人们醉酒，咀嚼槟榔，以解酒气，所谓“最是酒阑闲对客，无多风味破清寥”。顺德乡间女子也喜吃槟榔。曾有古诗为证：“青青荖叶早春时，槟榔嚼香闺正宜。两颊红潮唇淡染，愿郎姑作艳妆脂”。此处荖叶就是扶留叶。此外，还有“阿侬平昔少熏香，爱染唇红衬艳妆，花恐闻香都损肺，买花钱转买槟榔”。槟榔汁红，轻点双唇，如胭脂淡染，媚人悦己，别有意趣。它能入选聘礼，确也顺理成章。
二
大婚前，男家托媒人将首饰、衣物、礼饼、拜帖、聘金送至女家，俗称“过大礼”。其中，鹅和酒尤为重要，名为“担花烛酒”。中国古代婚礼中有“奠雁之礼”，因雁必双飞，永不离舍，且雁为候鸟，准时来去，不失其节，喻不夺女时。此外，雁为随阳候鸟，飞成行，止成列，喻妻从夫，长幼序，不相逾，再加上大雁择偶专一，喻男子不再偶娶。小小鸿雁，含义繁多，寄托深远。昔日“婿执雁入，揖让升堂，再拜奠雁，盖亲受之于父母也。降，出御妇车。而婿受绥，御轮三周，先俟于门外，妇至，婿揖妇以人”。
不过，顺德古代鸿雁难觅，人们便以鹅代雁，因此，顺德古代也有诗歌叙述此事：迎亲舒雁取雍和，双宿双飞讵在多，翻笑九江隆礼仪，一坛美酒一肥鹅。
女家收到礼物后，将礼饼分送亲戚街坊，以告喻女子将出嫁，且将喜庆分享乡邻。礼饼一般由男方父母或将婚男子一担担送到女家，在搬运过程中不得中途放下，以示一切顺利，始终如一。昔日一担礼饼一百斤，一斤又分四头或八头，所谓“四头”即一斤四个大饼，“八头”即一斤八个小饼，个中人一听，就知饼数多少。派饼时，必用双数，以喻好事成双，越亲越多饼也越重。人们可从一个礼饼身上就获知出嫁女方与自己的关系与疏亲。如今的嫁女饼，更为精美，不过，人们可能并不知道，龙凤礼饼当年只是光秃秃一个个摆在大箱里，让搬运工赤手空拳一个个用手搬来搬去，极不卫生雅观。
民国时期，顺德人梁澄川在香港开设茶楼的老板从中秋礼饼包装中得到灵感，随后制作了大批五彩精美纸盒，一个纸盒装四个礼饼，雅致卫生。他还特设一些吉祥名目，如莲蓉酥称“如意酥”、红绫酥称“吉祥酥”、合桃酥则称“早子酥”，让人们在一种祥和喜庆和对未来充满憧憬的气氛中尽情挑选，直到如今，香港和珠三角一带的龙凤礼饼采用精美纸盒包装。梁澄川的创意摆脱了龙凤礼饼那种虽隆重但土气的弊端，融入现代消费元素，人们深觉其佳，至今沿用不断。（待续）