超市停车场平面图:科技苑 韩全亮给黄瓜穿衣服

科技苑  韩全亮给黄瓜穿衣服

http://www.56.com/u97/v_NjE3MzkwMzg.html

    (主持人)黄瓜从开花坐果到瓜熟蒂落，一直是一丝不挂，裸体生长。而今有好事者，偏偏给生长中的黄瓜穿上了衣服。你说怎么的？这享受穿衣服待遇的黄瓜那可是知恩图报啊，把自已长得身材匀称，品相悦人，众人叫好。那么，给黄瓜穿的是什么样的衣服呢？咱们来看看。

看到这一望无际的蔬菜大棚，你也猜得差不多了，对，这里就是中国蔬菜之乡——山东寿光。太壮观了!就是看不到黄瓜，咱们还是到地面大棚里去看看吧。看来这几位也是第一次见到穿衣服的黄瓜，上来就是一阵子大惊小呼。这一惊呼不要紧，还引来了两个外国人。不用说，这黄瓜穿衣服，的确是能吸引人，那么这穿衣服的黄瓜究竟是啥样呢？

    看到没有？这些黄瓜都穿着衣服哪。不过这黄瓜穿的衣服与我们穿的衣服不一样，是透明的，用聚乙稀薄膜制成的。常言道，人靠衣服马靠鞍，三分靠长相，七分靠打扮。可这黄瓜穿上衣服有啥用呢？仅仅是为了养眼吗？什么？套袋！嘿，套袋咱们再熟悉不过了，什么苹果套袋、梨套袋、葡萄套袋等等。总之，水果套袋是为了提高果品质量，这黄瓜套袋也能帮助其提高品质吗？

    (采访)山东省寿光市农业局高级农艺师刘春香：黄瓜的套袋技术可以改善黄瓜的品质。因为在大棚里面免不了用些农药，套袋之后，可以减少农药对果面的污染，有光泽。第二点，套袋可阻隔果实对农药的吸收，这样果实的商品性和安全性都会得到提高。

    这位农艺师介绍说，黄瓜套袋后有效地阻隔了农药对黄瓜的直接污染，农药残留明显降低。黄瓜是连续生长、连续采摘的蔬菜，它基本上无安全用药间隔期可供选择。黄瓜或多或少地存在着药残问题，人们也不断地寻求新的方法，努力消灭药残。而黄瓜套袋种植能有效地降低化学农药对黄瓜的污染，有利于实现黄瓜无污染化生产，协调病虫害防止与绿色食品黄瓜的生产矛盾等。其实，这黄瓜套袋还有许多优点，不过，这黄瓜套袋技术是引进的，还是咱们自己搞成的呢？

    (采访)韩全亮：不是引进的，是我自己搞成的。

    哟，“不是引进的，是人家自己搞成的。”看来，这个小伙子绝对是一个能人，而且不是一般的能人，不然怎么能搞出来黄瓜套袋技术呢？经打听才知道，这个小伙子家住在寿光市文家街道韩家村，是一个普普通通的农民，他的名字叫韩全亮。

    在韩家村，家家户户建大棚，种蔬菜。而这个身体健壮，头脑灵活的韩全亮既不建棚，也不种菜，他干嘛呢？专为菜农搞服务。2007年，韩全亮组织八家蔬菜种植户成立了民隆蔬菜专业合作社，为大伙的无公害蔬菜生产与销售提供技术、信息服务。这小伙子的确有本事，不到两年，就有一百八十多家蔬菜种植户加入了他的蔬菜专业合作社。种植绿色无公害蔬菜是寿光菜农的基本要求。韩全亮看到菜农在喷洒农药过程中，有时也会间接地把药液喷洒在黄瓜上。怎样才能避免农药喷洒的黄瓜上呢？身为合作社理事长的韩全亮可没少动了脑筋，想过很多办法，但效果都不理想。2008年9月中旬的一天，他突然想起了苹果套袋，哎，有门儿。

    苹果套袋能减少用药次数，给黄瓜套上袋是不是也能起到这样的效果呢？有了这个想法，他就开始尝试着给黄瓜套袋，也就是用塑料袋把正在生长的黄瓜包住，以阻隔喷药时把药液溅在黄瓜上。这么一弄，效果不错，喷药时，黄瓜已被塑料袋包住了，药液基本上喷不到黄瓜上。这让韩全亮感到很欣慰。接着，他套了一些黄瓜，可是到了第三天，他解开塑料袋观察黄瓜生长情况时，发现所有塑料袋里面套的黄瓜已经烂了。这是什么原因呢？韩全亮想了想，可能是塑料袋的问题吧。他又开始用不同的塑料袋做试验。不管用什么袋儿，结果都是一样：套在塑料袋里的黄瓜长不了几天就开始烂。这是为什么呢？

    韩全亮没招了。他买了电脑，装了宽带，想从网络中搜索一些黄瓜套袋技术资料，可当时的“百度”、“谷歌”中根本就没有“黄瓜套袋”这个词儿。哎呀，真是难为人啊！找一个明白人问问吧。2009年元旦刚过，韩全亮去了山东农业大学，向有关专家请教。可专家就给他说了一句话。到外面请教专家的韩全亮回到了村里，钻进了大棚，那专家给他说的那一句是啥呀？专家说，黄瓜跟像人一样，也需要呼吸，也需要喘气的。没了，就这一句话？

    这个时候的韩全亮根本就没整明白专家这句话是啥意思，还认为那个专家是瞧不起他，没跟他好好地说。没办法，继续做试验吧。转眼到2009年秋。他在黄瓜大棚里做套袋试验的时候，突然想起了专家说的那句：黄瓜也像人一样，需要呼吸。这让他有所感悟了。他比照成品黄瓜的长度和直径做了一些塑料袋，并在袋子中间打了一个进气孔，套在了20多根黄瓜上，不到十天，这些套袋黄瓜就长成了个儿，而且瓜形笔直，瓜色脆绿，遗憾的是这么漂亮的黄瓜，瓜头却烂掉了。此时的韩全亮老实了，静静地坐下来，分析黄瓜套袋后发生腐烂的原因。

    （采访）韩全亮：套上袋后，晚上温度一低，袋子里的热气就变成了水珠了。黄瓜在持续过度的潮湿、渍水的塑料袋时，容易缺氧窒息；到了白天，光照过强，通风不畅、环境温度过高。我想，如果袋子能通风，能排水，也许能好一些。

    过了几天后，韩全亮按照自己的想法做套袋试验。他在套袋的上中部和底部分别打了两个孔，上中部是用来给袋内的黄瓜通风换气的，底部是用来排水的。韩全亮没有想到，这两个孔打下去，离他芝麻开门的日子不远了。试验结果是，当他把上中部和底部分别打了两个孔的袋子套在黄瓜的十几根黄瓜上后，到了第十天，这些黄瓜长成了而且没有一根黄瓜出现腐烂的。好哇，成功了！再试验一把，韩全亮趁着这高兴劲儿，用这个办法又在几十根黄瓜上套袋试验，结果黄瓜长得个个是脆绿笔直，完好无缺。俗话说，内行看门道，外行看热闹。这套袋黄瓜一露面，好奇的人觉得套袋黄瓜没见过，新鲜！行家则认为套袋黄瓜药残少，绿色安全。韩全亮试种的这些套袋黄瓜刚一下架，就被人家连箱带瓜一起搬走了，而且价格比普通黄瓜高了许多。

   （主持人）为了给黄瓜套袋，韩全亮可真没少折腾了，别说，他还真折腾出结果来了。接下来，大棚户们对这套袋黄瓜有了很多惊奇的发现。他们究竟发现了什么？韩全亮给黄瓜菜衣服的故事咱们接着往下讲。

    韩全亮的套袋黄瓜一出手就卖出了高价，这让大棚种植户们好不眼馋啊！他们争着给自已棚里的黄瓜套袋。韩全亮更是跑前跑后，积极传授黄瓜套袋技术。很快，这些大棚里都出现了套袋黄瓜。就在这时，大棚户们有了惊奇的发现—种了多年大棚黄瓜的菜农发现，以前种黄瓜时，一根黄瓜从坐瓜到采收需要用12天的生长时间。可黄瓜套袋后，生长快了，在瓜蔓上长10天就达到采收标准了，而且产量提高了10%。这又是为什么呢？寿光市农业局高级农艺师刘春香介绍说，因为黄瓜是典型的喜温作物，给它套袋后，这黄瓜就像单独在一个小温室里一样，所处的小环境中的相对温度比较高。所以套袋中的黄瓜争夺营养的能力就比较强，生长的速度就快，产量高。经观察，发现黄瓜套袋后，其感受的温度和光照条件发生了显著的变化，袋内日平均温度升高了1度多。这温度一升高就有利于黄瓜的生长发育。你说，它能不长得快，产量高嘛？

    这黄瓜长得多直顺，没有大头小尾瓜。这个袋子就是黄瓜的规矩。它在套袋里生长，想把自己长得有个性一些，那是不行的。这个套袋就是一种外力，黄瓜在外力的作用下，只能安分守己、规规矩矩地长，不能胡作非为、随心所欲，所以这瓜条就长的顺直、粗细均匀。这就叫做商品率提高，畸形瓜率降低。

    这黄瓜套袋以后，灰霉病也少了，这是为啥呢？这是因为黄瓜套袋后，能避免或减少了病原菌的侵入，灰霉病、黑星病等发病率明显降低。也就是说，黄瓜套袋具有显著的温湿度及光照效应。这里所说的温湿度及光照效应，就是黄瓜套袋后袋内温度提高了，黄瓜生长势增强了，黄瓜对灰霉病、黑星病等病害的抗性也增强了。还有，黄瓜套袋后，瓜体与外界隔绝了，也减少了病菌的侵染危害。虽然黄瓜套袋后，袋内的湿度在某些时段内有所加大，但同时也提高了光照强度，光照一强，袋内的水分蒸得发快。顺着这袋子上的小排气孔就排出去了。袋子里的湿度减小，瓜体就不容易受到病害侵染了。所以黄瓜套袋能有效地控制黄瓜灰霉病、黑星病的发生及危害。别说，这套袋还成了黄瓜的保健医生了。黄瓜能健康地生长，这大棚户自然就会放心，省事了嘛！还有，这黄瓜套袋能自我保鲜。

    （采访）山东省寿光市农业局高级农艺师刘春香：黄瓜套袋技术可以起到很好的保鲜作用。在成熟采摘之后，它可以起到保鲜效果，黄瓜放置20天以上，它也不会出现失水失色的情况。这是它一个非常好的作用。

    通常情况下，没有套袋的黄瓜采摘后，放在常温下，用不到一星期时间，黄瓜就会失去水份，变软，变色。在同样的条件下，套袋黄瓜可以放置20天以上。这是因为黄瓜外面的那层套袋有效地阻隔了黄瓜水份的蒸发，流失，起到了保鲜作用。

    （采访）山东省寿光市农业局高级农艺师刘春香：第二点，采用黄瓜套袋技术后，避免了分级、包装、运输甚至销售过程中一些人为的污染。

    这蔬菜从采收到餐桌要经历分级、整理、包装、运输、批发、零售等多个环节。每个环节都需要用手去触摸蔬菜，这无形中就加大了蔬菜被间接污染的机率。而套袋黄瓜，由于套袋的阻隔、保护作用，无论我们怎么整理它，都不会被污染。所以，这样的黄瓜可以直接上餐桌，直接食用。

    （采访）

    吃瓜人：怎么抽不出来呀？

    韩全亮：如果你想吃这个黄瓜，必须把袋子撕开，不撕开，你是捞不到吃的。它已经形成半真空状态型了。所以你是拔不出来的。

    想吃黄瓜必须把袋子撕破。这就给了消费者识别有机蔬菜和普通蔬菜的一个简单的办法。

    （采访）山东省寿光市农业局高级农艺师刘春香：套袋黄瓜成熟之后，这瓜条与袋子贴合是非常紧密的，不能轻松地把它拔出来。大家看一下，如果我们采用普通的方法把它拿不开。如果想把普通的黄瓜装进这个袋了里的话，不会与袋子这么贴合，套袋黄瓜的袋子，你必须把袋子撕开才能把黄瓜拿出来。这种情况下，很难得到仿冒，对消费者来说，这是鉴别真假套袋黄瓜的一个方法。

    黄瓜一套袋，优点一大串。韩全亮还透露说，套袋黄瓜技术不仅能在冬季大棚里使用，也可以在夏季大田黄瓜里使用，而且效果会更好。这是因为夏季温度高、湿度大、日照时间长、雨水又多往往会出现病虫害增多，在病虫抗药性越来越强的情况下，仅仅依靠药物来防治黄瓜病虫害，不仅增加了种植成本，加重了药残，而且防治效果不大理想。如果采用黄瓜套袋技术，这防病效果有了，药残降低了，品质提高了，产量上来了，这效益自然就不用说了。

  （主持人）药残少，品质好，生长快，产量高，防污染、防假冒，给黄瓜穿上衣服，优点还真不少。那么这衣服是怎么穿上去的呢？给黄瓜穿衣服时应注意哪些事项呢？韩全亮给黄瓜衣服的故事咱们继续讲述。

    想给黄瓜套袋就在把握着时机。当小黄瓜长在7～8厘米长的时候，就可以套袋了。您现在看到的这些袋子是韩全亮为了满足蔬菜合作社的套袋黄瓜生产要求而专门订做的。它的规格是长30厘米，宽5厘米。这样，长成的黄瓜直径在3厘米左右。如果想让黄瓜长的粗一些，可增加袋子的宽度。这种套袋的底端打有三个排水、换气孔。上端打有三个进气孔。这三个孔既是进气的，又是穿固定绳的。好，现在咱们来看韩全亮如何给黄瓜套袋。将袋口打开，轻轻地套在小黄瓜上，然后用袋子上的固定绳，把袋子系在瓜蔓上，以防止套袋脱落下来。好了，就这么简单。你在给黄瓜枝株喷洒农药时，这黄瓜穿着塑料雨衣，基本上喷不着。这样就减少了药残。套上袋10天，这黄瓜就长成了。

    给黄瓜套袋看似操作简单，可里面也有一定的技术含量啊。如果你把握不好，那这些袋子就白套了。咱们从2009年冬天的发生的一件事说起。那年冬天，几个邻村的大棚户看到韩全亮搞黄瓜套袋效益不错，也跟着在自己棚里搞黄瓜套袋。可没几天，外面的大棚户传来消息说：韩全亮搞黄瓜套袋技术不成功，他们那里有一些大棚的黄瓜套上袋没几天就开始烂了。这是咋回事啊？韩全亮到那几个村转了一圈儿，问题搞清楚了。

    （采访）韩全亮：我过去一看，套袋的黄瓜通风良好，排水也很好。我认为这不是因管理不善而引起生理性病害，应该是病理性的病害。也就是说，在套袋前没对黄瓜植株喷洒杀菌剂，连同病菌一起套里了。

    韩全亮分析的果然不错，那些大棚户的套袋黄瓜之所以腐烂了，就是因为在给黄瓜套袋前没有对黄瓜进行杀菌处理。所以在给黄瓜套袋前，一定要用百菌清等保护性杀菌剂全面喷洒一遍植株，重点喷匀瓜体，而且还要等瓜体上的药液干了，才能套袋。韩全亮解释说，黄瓜套袋应尽量选在上午10点以后或下午进行，因这个时间段黄瓜表面湿度小，一旦不小心把小黄瓜碰伤，擦破皮了，套袋后伤口会愈合得快，而且不利于病害发生。阴雨天气棚内湿度大时，也不适于套袋。

    哎，看到没有，套袋时他把小黄瓜上的花掐掉了，这里还有什么讲究吗？黄瓜套袋前一定要把残花掐掉，预防残花被病菌感染，侵蚀到果实。原来是这样，把残花掐掉是防止残花被病菌感染，保障黄瓜健康生长。再看这黄瓜，从小就在这个袋子里成长。长成采摘后，这个袋子既保鲜袋，又是包装袋，真可谓一袋三用啊。韩全亮说，这样的套袋成本仅两毛钱，而套袋黄瓜要比普通黄瓜售价高出很多。

    如今在寿光市文家街道韩家村已有几十个大棚用上了韩全亮的黄瓜套袋技术，周边乡镇的不少大棚户也跟着种起了套袋黄瓜。套袋黄瓜已成了寿光蔬菜生产中一个新的亮点。

    (主持人)起初，韩全亮是想通过套袋方法，阻止化学药物间接喷在黄瓜上，以减少农药残留量。却没料到竟然摸索出了黄瓜套袋技木。这样不但改变黄瓜了品质，提高了产量，而且实现了黄瓜生产技术的一个创新。