偶看新闻韩国法利赛人完整版:胡萝卜鸡蛋饼‘家常味’
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/04/24 03:32:41
胡萝卜鸡蛋饼
胡萝卜鸡蛋饼怎么做才好吃？其实胡萝卜鸡蛋饼的做法非常简单，并不一定要看胡萝卜鸡蛋饼做法的视频菜才能学会，跟着胡萝卜鸡蛋饼的做法图解一样可以学得会，相信自己，马上动手根据自己的口味进行一些细微的调整做一道属于自己的美味吧。
制作材料
- 栏目：糕点主食、孕妇菜谱、孕中期
- 做法：煎
- 口味：家常味
- 人数：2人份
- 难度：初级入门
- 烹饪时间：<10分钟
主料：
- 胡萝卜
- 200克
- 鸡蛋
- 2个
- 小麦面粉（
- 50克
- 调料：
色拉油
适量
食盐
4克
葱
适量
胡萝卜鸡蛋饼的做法
胡萝卜洗净擦成细丝；热锅放油，下入胡萝卜丝，大火翻炒一分钟后舀出待用
鸡蛋打散成蛋液，下入面粉，用勺子将其充分地搅拌成糊状
下入炒好的胡萝卜丝与葱花，加入适量的盐，再次搅拌均匀
平底锅内放入适量的油，摆入心形模具；用勺子将适量面糊舀入模具中
小火将其煎至底部成型后用竹签沿着模具的内侧划一圈，然后轻轻地取下模具
盖上锅盖，待一面煎至金黄后打开锅盖将其翻面，最后煎至两面金黄中间熟透即可出锅
1、胡萝卜先用油炒一炒，会更利于身体对胡萝卜素的吸收。
2、如果没有模具，可用勺子将适量面糊直接舀入锅中，煎成圆形的小饼，也是一样的。
3、煎的时候火不要太大，以免表面烧焦而中间仍未熟透；取下模具后盖上锅盖，这样更易熟透。
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