目睹直播下载:改良升级版---你肯定没吃过杂粮做的寿司吧

来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/05/02 09:58:59

首先要说声抱歉,我这个英语系列节目就到上期为止吧,主要是觉得太麻烦,这里不能传音频。有的人告诉我可以到网上转换的,太麻烦的事情我可不想做,原来是蛮享受的事情,一下子变得那么麻烦就算了。还好,至少这个节目才弄了两期不会有粉丝,应该对大家不会影响啊哈哈!这几天,全世界的焦点可都在世界杯上啊!看看大家的博客首页就知道,都换上了自己喜欢的球队作为背景,也有好友邀请我把背景设置为世界杯。呵呵,可我真没有一只真正喜欢的队伍,也就是说我是个伪球迷,所以就算了。不过我还是希望巴西或者阿根廷夺冠!

 

    上周末做了很多东西,这其中就包括面包。是的,面包有一阵子没有做了,连Vincent也说,爸爸你什么时候做啊,我想吃。哈哈,儿子发话了,那当然得做啊。不过我还是按照先后顺序介绍近期做的美食吧,先来看看今天做的寿司,就是紫菜包饭。这种东西,尝个鲜,难得吃吃是觉得还可以,当主食估计没几个人喜欢的。不过人家的寿司是用白米饭做的,还要放糖。白米饭天天吃,我得来点创新,我不用白米饭,用杂粮饭总也可以吧,反正我觉得只要好吃就行,正不正宗我可不管。我可不知道寿司店里的寿司制作有什么严格的程序,反正我是按照自己的套路来。所以,我觉得这和天赋还真有关系,哈哈!当然还有兴趣。两个加在一起就能做出美味了。就像我学语言一样,一来我喜欢,二来嘛,我对语言有感觉。如果没有感觉,又不喜欢,象工科里的物理,你就是让我24小时学习,我还是可能不能考及格啊。中国的教育中,把理科差的人定义为笨的人,说是读不出书才无奈选择文科。这是中国教育的最大悲哀。中国教育实行的其实是歧视教育,考高分就是高能,否则就是差生。不知道这种局面何时能改观。看看Vincent再过一年也要上小学了,哎,还是现在让他多玩玩吧,读书了,就得苦了,接下来就是寒窗苦读16年啊。就此打住,做中国特色的紫菜包饭吧。

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                                 【还是叫杂粮紫菜包饭吧】

[材料]:杂粮  寿司紫菜  鸡蛋  黄瓜  胡萝卜 肉松  蜂蜜  盐 

[做法]:1. 淘洗杂粮。我用了紫米粳米  高粱  小米  绿豆 红豆。粳米比例最大

           可以保持米饭的粘性。

        2. 把米放入锅中煮成饭,备用。

        3. 鸡蛋打散。做成煎鸡蛋后切成丝。

  
  
  


      4. 胡萝卜和黄瓜切成长条,

     5. 上面撒点盐放置20分钟。

     6. 20分钟后用纯净水洗净。

     




 

      7. 在杂粮饭里倒入一勺蜂蜜(代替白糖)。

     8. 在杂粮饭里放入一勺醋。拌匀。

     9. 寿司紫菜铺在竹帘(也可以用保鲜膜)上,把杂粮饭均匀铺在上面。

     





      10. 放入鸡蛋丝,黄瓜,胡萝卜条和肉松。

     11. 用竹帘边卷边压紧里面的杂粮饭。

     12. 最后用一把锋利的刀切成块装盘就完成了。




 
                               当作点心吃吃还是非常美味的!

            
如果你家里的刀比较钝,你切的时候又掌握诀窍,那切出来的寿司真的不能拍照了啊,哈哈!该怎么做到完整的把他们一块块切下来呢?呵呵,听听我给你总结出来的要点!

            


做出美味寿司的要点:

1. 饭最好要烧得偏硬一点,因为还要放入蜂蜜和醋。

2. 卷紫菜时用力要恰当。太松太紧都不好。太松米饭不能成型,刀一切就散。太紧,可能会压破紫菜!

3. 切紫菜时,刀上要稍微沾点水,这样一来不会把米饭粘在刀上,二来,切出来的寿司表面光滑。

4. 关键一点来了:如果你家的刀太钝,可能你一切下去饭就被挤出来了,呵呵还是有办法解决的,看你刀功 

   啦,就是刀来回的快速的摩擦方式往下,也能切的像我这样不赖啊,哈哈!你记住了吗?!

            

              从营养角度来看,这个东东确实还是不错的。这几块,

              很快就被我家Vincent和cutelady吃个精光!

今天就到这里,你自己可以发挥想象力,和我一样,做出适合你自己的美味寿司吧!