win10脱机解除:自制枇杷蜂蜜润肺止咳化痰和胃

　　广东省中医院营养科医师郭丽娜认为，以水果为材料煲汤做菜虽会损失部分维生素，但所损失的维生素能从其它食物轻易获取，且有些加热的水果有特殊食疗功效，因而这种做法无可厚非。

　　郭丽娜说，加热会受损耗的成分是维生素C和B族维生素，水果所含的维生素A、蛋白质、碳水化合物则完全不受影响。

　　B族维生素多存在于谷类中，相较而言，水果中含量比较小，一点问题不大，多吃粗粮就能摄取到大量的B族维生素。而维生素C是一种很容易获得的营养素，加 热后的水果损失了维生素C，吃蔬菜就可以获得补偿。含维生素C特别高的蔬菜有红薯、青椒、番茄、甘蓝、黄瓜、菜花、青菜等，你可以多吃这类蔬菜弥补维生素 C的损失。

　　大众常用于烹饪的水果主要为苹果、雪梨，这两种水果的维生素C含量也不算太高。如果你仍舍不得水果中的维生素C，那维生素C含量高的水果，如鲜枣、猕猴桃、柚子、桂圆、草莓等就不要用于烹饪了。

　　膻中穴就是我们的“出气穴”

　　有一部美国大片叫《金刚》，里面的大猩猩在发怒的时候一边咆哮，一边用双拳捶打自己的胸膛。在生活中，我们也经常会碰到这样的情况：当我们因为生气而感到胸闷时，会不自觉地用拳头捶打自己的胸口，因为这样就会让我们的不顺畅减轻许多。

　　这是偶然的还是心理作用的结果？

　　我告诉大家，这可不是心理作用的结果。这样做就像是人饿了肚子会咕咕乱叫，渴了舌头会发干一样，是身体在暗示我们——它不舒服了。当情绪不好的时候，按 摩这里能起到缓解情绪的作用。这里有个穴叫膻中穴，它就是我们的“出气穴”。多拍打拍打，不良情绪就随着您的拍打排出去了。有时候，我们自己就是最好的医 生，只不过我们没发现而已。

　　我有一个老同学，她因为儿子没考上大学，又生气又失望。每天一看到自己的女性朋友就像祥林嫂似地不停诉说， 一看到自己的丈夫和儿子就气不打一处来，蛮不讲理，家里的碗、盘、瓷器、电视机都摔完了。有一次，她见到我就哭着说：“平时在单位再不怎么顺也都无所谓， 就是把一切希望都放在儿子身上了，没想到，儿子太让我失望了。”

　　我在询问中得知，原来她的儿子并不是学习不好，而是填报志愿的时候，报那个学校的人太多了，所以没被录取。

　　于是，我就让她回家经常揉按膻中穴，并告诉她：“你把气消一消。孩子可能比你更难受，让他复读一年，明年他准能考上重点大学。”

　　第二年，她的儿子果然蟾宫折桂、金榜题名。老同学再见到我的时候，整个人乐得跟一朵花似的。

　　按摩膻中穴，天天都有好心情

　　膻中穴位于胸部中心，在两乳头连线的中心处。《黄帝内经》中提到：“膻中者，臣使之官，喜乐出焉。”意思是说，膻中穴是心包经的令官，您在胸闷心郁的时候，按摩这个穴位就可以驱散心中的郁闷之气，让心情变得愉悦。

　　当然，除了解郁生乐之外，按摩膻中穴还可以治疗肺咳、上喘、气短、噎气、心痛、胸痹、心悸、心烦、心律失常、眩晕、恶心、呕吐等毛病。

　　关于按摩膻中穴的方法，有揉法和推法两种。

　　①用中指指腹每天早晚按揉100次；

　　②用双手拇指指腹自膻中穴向外推100次，也可起到同样的效果。

　　另外，老年人如果有咳喘症，在按摩膻中穴的同时，还可以配上华盖穴(胸骨中线上，平第一肋间隙处)，能起到理气化痰、止咳平喘的作用。D2

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　　膻中穴是心包募穴，又是任脉、足太阴、足少阴、手太阳、手少阳经的交会穴，能理气活血通络、宽胸理气、止咳平喘。现代医学研究也证实，刺激该穴可通过调 节神经功能、松弛平滑肌、扩张冠状血管及消化道内腔径等作用，能有效治疗各类“气”病，包括呼吸系统、循环系统、消化系统病证，如哮喘、胸闷、心悸、心 烦、心绞痛等。

　　柚子富含维生素C，能够提升免疫力；还有清热去火、止咳化痰的功效。此外，据《本草纲目》记载，连柚子皮都有“消食”、“化痰”的功效。用柚子加蜂蜜制成饮品，更是很好的保健品。蜂蜜含有多种维生素和无机盐，并有补中润燥，润肺补虚的作用。

　　这里教您自制一款“蜂蜜柚子蜜”，1.用盐水洗净柚子，再用温水泡5分钟，削下果皮，切成细丝。2.剥出果肉，去皮除籽，用搅拌机打成泥状。3.把柚子 皮和果肉泥入锅，加1小碗水和冰糖，小火熬半小时至黏稠，柚皮略透明即可。然后大火收汁，离火冷却。4.温热(50℃以下)时加蜂蜜拌匀。5.装入容器中 密封，放置10天左右就可以吃了。

　　市场调查

　　优劣阿胶成本相差十多倍

　　阿胶是由驴的皮熬制而成的胶品，与人参、鹿茸并称为“滋补三宝”。逢年过节，阿胶也成了保健礼品的热销品。

　　储奇门做药材生意的老板张先生向记者透露，现在阿胶的价格从每公斤几十到几百元不等。许多厂家报出的阿胶价格低，成品只卖十几元、二十几元一公斤，但据他所知，真正的驴皮原料也要近三十元一公斤。“我经常帮别人加工磨细阿胶块，劣质的阿胶味道闻起来都不一样。”张先生表示，假冒的阿胶除了用牛皮猪皮冒充驴皮外，甚至有到皮革厂收购的下脚料，成本比真正驴皮低十多倍。

　　市民纠结

　　如何才能辨别真假阿胶

　　昨日，记者到我市各大药房走访，江北小苑路口一家药房营业员表示，店内有阿胶块、阿胶粉、阿胶浆、阿胶膏等多种成品，其中阿胶块比较纯。记者看到，不同厂家的阿胶块的价格差异很大，250克装的规格，价格有的40多元，有的60多元，还有180多元的。

　　在大坪某药房，正在购买阿胶的陈女士告诉记者，她患有子宫肌瘤，听说吃阿胶比较好，所以长期服用阿胶滋补。但是面对这些不同价格的阿胶如何辨认好坏，陈女士表示：“都是黑乎乎一块一块的，我哪能分辨，只有买贵点的可能还是要好点。”

　　专家支招

　　识别真假阿胶需“四看一闻”

　　市健康教育所副所长、重庆资深中医药专家顾亮建议，普通市民应在正规药房购买阿胶，质量才有保证。如何鉴别真假阿胶，顾亮教了五招：

　　看外形，正品阿胶是琥珀色的，长方形扁块，边缘呈半透明；看质地，质脆易碎，可以用手拍击做实验；看可溶性，将小块阿胶放入热水，半小时就会溶化，否则即伪品；看凝冻性，正品阿胶炖化后，再冷藏，会结成果冻状，不成形的就有问题；闻香味，将一小块阿胶放入热水杯中，盖上盖子2分钟后，杯中的阿胶就会散发出胶香味，无味或腥臭味都是伪品。

　　养生处方

　　食用阿胶很讲究 五种吃法养出好气血

　　我市名中医吴昌培说，阿胶特别适合治疗妇科疾病，如月经紊乱、月经过多、过少、功能性子宫出血、经期腹痛、月经不调等，其补血功效已被证明。但补血也应该根据个人体质来定，不能一味迷信某一些药物。比如阿胶，虽然是补血良方，但它更适合气血、阴虚的人补血，表现为口干、眼干、鼻干、皮肤干、心烦易怒、睡眠不好等症状。若阳虚患者就不太适合了。而且，阿胶单独食用补血效果有限，医生根据患者体质，用阿胶做药引配方开药，这样才能达到应有的效果，介绍几种阿胶吃法：

　　1.阿胶糖液：将阿胶块砸碎，取6~10克放入碗中，加入开水至多半碗。用筷子反复搅拌直至阿胶溶化，加入白糖（冰糖或红糖都可）或蜂蜜服用。功效：适用于缺铁性、营养性贫血，失血过多，经多不调等。

　　2.阿胶粥：取大米或小米100克，阿胶15克先溶化后加入，冰糖50克熬粥。功效：补血益肾，强身健体。

　　3.阿胶梨蜜汤：梨一个或两个，切成小块后加水煮沸，然后加阿胶12克，用筷子反复搅拌至溶化。再加入白糖或冰糖50克，蜜50克，喝汤吃梨。功效：滋阴润肺止咳，用于肺燥咳嗽，久病无痰。

　　4.阿胶羹：取250克阿胶砸碎，加入黄酒250ml浸泡1~2天，加入冰糖250克，水200克，蒸1~2小时，加入黑芝麻和核桃仁（黑芝麻先炒香，核桃仁炒熟后碾碎），搅拌均匀后再蒸半小时至一小时。放入冰箱，早晚各服一勺，服用时将阿胶羹放入开水中化开吃。功效：补血益肾，益智乌发、润肠通便。

　　5.阿胶鸡蛋汤：阿胶10克碾碎用开水化开，鸡蛋调匀后加入阿胶液煮成蛋花，加入蜂蜜适量调味服用，每日晨起服用一次。功效：主治阴血不足，胎动不安，烦躁不宁，虚劳咳嗽。

　　不用阿胶照样补血 两个方子吃出好身体

　　吴昌培表示，阿胶虽然补血功效好，但是几百元一公斤的价格并不是人人都能消受。市民如果需要补血，在家常吃红枣、糯米、红豆、生花生、当归、黄芪、党参等，同样也有补血补气的作用，实用也实惠。

　　吴昌培介绍了两个比较经典的女生补气血的方子，里面虽然没有阿胶，但用了一些普通、便宜的食材、药材，都是补血佳品，照样可以让女生脸色红润，身体舒泰。

　　“四红粥”：即用红豆、红枣、红糖、红皮花生熬成的粥。熬粥要以米为主，最好用糯米，根据米的多少，适量加一些红枣、花生和红豆，等到快熟的时候，再放少许红糖，也可出锅之后加，味道香甜、养人养颜。

　　蒜糖蜂蜜饮  大蒜20克，白糖、蜂蜜各适量。大蒜捣烂，用开水浸泡晾凉，再炖半小时。取汁调入蜂蜜、白糖服用，一日两次。具有清热润燥的功效，用于小儿肺炎或久咳不止。

　　花生枣蜜汤  花生米、大枣、蜂蜜各30克，用水煎至软烂，饮汤，日服2次。具有止嗽化痰的功效，用于痰多咳嗽。

　　梨蜜羹  梨1个，蜂蜜60克。将梨挖洞，去核装入蜂蜜，然后隔水蒸熟，即可。睡前食用。具有润燥化痰的功效。用于小儿肺燥咳嗽。