京剧演员杨志刚:农产品营销的崭新业态——长三角“网上菜场”观察

来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/03/29 21:21:02

 除了传统的农贸市场和超市,越来越多的人开始尝试到网上买菜。只要轻轻一点鼠标,第二天,各种各样新鲜的禽蛋鱼肉就会准时送到你家门口。作为一种农产品电子商务平台,“网上菜场”正在长三角浮出水面,改变着城里人的消费方式,也开启了。

  “网上菜场”商机无限

  记者在江浙沪三地调查发现,“网上菜场”虽然小荷才露尖尖角,大多才一两年时间,但发展速度惊人,可谓日新月异,市场巨大,商机无限。

  “绿健网”是浙江杭州的一家B2C农产品电子商务网站。总经理杜志祥算了一笔账:杭州人口1200万,每人每年食品支出大约1000元,整个市场的容量达到120亿元。

  “这是电子商务的最后一块蛋糕,也是最大的一块蛋糕。”杜志祥认为,电子商务最先切入的是标准化程度较高、便于配送的工业领域,如家电等。近年来由于政府部门高度重视农产品的标准化,加上整个物流配送系统日趋完善,农产品电子商务瓜熟蒂落。

  作为印证,2009年开始运营的“绿健网”,去年销售额已经接近千万元。今年,该网站将和具有240万注册用户的“农民信箱”并轨运行,预计销售额将有很大攀升。

  江苏无锡的“当家易”也是2009年开始运行的B2C电子商务平台,目前网上会员达1.5万多户。去年,蹒跚学步的“当家易”同样一鸣惊人,销售额接近千万元。引人瞩目的是,生鲜产品在其中占90%的份额。

  总经理汪时刚告诉记者,目前,苏州、常熟等地已经陆续加盟“当家易”。

  随着配送中心的建立,“当家易”今年的销售额有可能增长10倍,达到1亿元。

  “菜管家”是上海知名度最高的农产品B2C网站,由上海农信电子商务有限公司建设运营,刚开始时为企业提供农副产品团购服务。2009年12月改版,正式推出个人在线订购、家庭宅配、企业团购等综合服务。

  “菜管家”的市场定位是城乡优质农副产品的产销对接平台,目前已经整合上海乃至长三角地区的上千种名特优农副产品,优势是拥有多年在农产品质量安全追溯体系建设方面的经验。因为上海人口基数庞大,消费理念超前,对食品的安全、健康、优质要求也相对较高,“菜管家”的出现迅速获得市场认可,最高时月销售额突破300万元。

  从建设上海农业网、运营12316上海农科热线、参与推广“农民一点通”到开发包括食品安全追溯软件在内的为农综合信息服务,再到今天的“网上菜场”,“上海农信”至今已走过11个年头。回顾农业信息化的探索之路,“上海农信”董事长占锦川感慨万千,认为农业电子商务是将来发展的必然趋势,“菜管家”的坚持总算看到了曙光。

  产销对接买卖多赢

  长期以来,农产品产销对接,一直是个老大难问题。农产品电子商务搭建的第三方平台,恰恰解决了买卖双方的隐忧,兼顾了双方的利益。

  记者了解到,“网上菜场”主要由网上销售系统、宣传展示系统和加工配送系统三个部分组成。

  首先是一个在线的农产品B2C交易平台,让市民通过网络点击进行订购,同时通过电子支付手段进行便捷的交易结算;其次是一个多层次的宣传推广平台,将优质农产品的信息从田间快速传递给城市消费者,帮助合作社和农业企业进行品牌的推广和宣传;最后是一个高效的配送平台,通过专业的仓储物流系统调度管理,进行全程无污染、高效的配送。

  由于价廉物美,安全便捷,“网上菜场”受到城市消费者特别是白领阶层的欢迎。原来要到农贸市场或者超市精挑细选,如今足不出户一点鼠标就可以搞定。“网上菜场”的会员用户由此激增,公务员、教师、银行职员等为中坚力量。

  “网上菜场”不仅改变着城里人的消费习惯,而且打开了农产品产销对接的崭新大门。

  据了解,“网上菜场”上线产品都在千种以上,签约的农业企业大多在300家以上,每天处理的订单接近千单,发送各类农产品商品2万箱。一大批农产品越过中间商,直接从农民手里送到城里人的餐桌上。

  除了通过订单方式与农业企业、农民专业合作社签约外,“网上菜场”还尝试直接建立自己的生产基地:“当家易”已建生产基地1500亩,解决了60%的货源供给;“绿健网”正在各地“相亲”,计划新建10个生产基地;“菜管家”已经走出上海,与新疆、四川、福建、山东等地签订了战略合作协议,将外地的优质农产品引入上海市场,生产基地计划也正在积极落实之中。

  “网上菜场”在城乡之间搭建了一座桥梁,掀起了一场农产品营销领域的革命。

  营销革命亟待扶持

  将绿叶菜、牛肉、猪蹄等生鲜农产品搬到网上,谁都认为前景广阔,但是,由于种种困难与不便,致使农产品电子商务之路异常崎岖。即使“淘宝”、“京东”等电子商务的领军者,至今都迟迟不敢涉足该项业务。

  与工业产品相比,农产品电子商务最大的困难在于:标准化程度过低,顾客满意度难以控制。加上保鲜困难、运输不便、配送繁琐,客观上加大了经营成本,使得原本微利的“网上菜场”捉襟见肘。另外,“网上菜场”尽管发展速度惊人,但毕竟消费群体过小,“上网的人不买菜,买菜的人不上网”,整个市场还需要假以时日进行培育。

  杜志祥认为,目前,农产品电子商务刚刚起步,需要社会各界共同呵护,政府应充分利用自身资源,进行广泛宣传,从理念上进行大力倡导,营造农产品电子商务的良好氛围。他建议公务员率先垂范,使用“网上菜场”;政府部门可以发放农产品电子商务体验券,推动平台建设。

  “当家易”总经理汪时刚认为,电子商务企业普遍实行全额票据,无论是单位还是个人,每一笔消费都记录在案,清清楚楚明明白白,但他们从农民那里进货却没有发票,因此纳税时无法抵扣,整个税负达到8%左右,而通过农贸市场销售蔬菜,税负一般在1~3%。汪时刚计算了一下,去年多缴的税收在50万元左右。因此他呼吁从税负上为农产品电子商务松绑。

  “菜管家”则希望在基地建设、仓储物流体系建设、农产品展示展销中心建设上得到政府更大的支持。现阶段,“菜管家”计划在上海郊区建立500~1000亩的绿色果蔬生产基地;建立两个占地20亩以上的农产品加工配送中心;购买15辆运输车,建立自己的配送体系;还要在全市范围内设立50家左右的门店,同时发挥展示、直销、配送的功能。占锦川说:“这牵涉到土地流转和征用、方案规划和设计、车辆购置和营运等一系列问题,都需要政府出面帮助协调。”