华世奎书法欣赏:1 温泉鸡蛋饭 2 蘑菇焗饭 3 菠萝饭

来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/04/26 19:49:39
温泉鸡蛋饭——自己泡不着,就让鸡蛋尝个鲜
材料:
鸡蛋3个、鸡肉100g、蘑菇少许、水250ml、白饭60g
蒸鱼豉油(如果有日本味林更好)少许、盐少许、淀粉少许
做法:
          1、取2个鸡蛋打散,加水加蒸鱼豉油和盐调味,预热烤箱220度
          2、烤皿底层铺白饭
          3、鸡肉切片,用少许盐和淀粉稍腌,铺在米饭上
          4、蘑菇切小铺在鸡肉上
          5、将鸡蛋液淋在上面,盖上锡箔纸,入烤箱220度烤25分钟
          6、在上面敲一个鸡蛋,再盖上锡箔纸,入烤箱220度烤8分钟
蘑菇焗饭——超级creamy


材料:
米饭100g、洋葱50g、蘑菇100g、火腿/培根40g
油少量、马苏里拉奶酪适量、盐少量

做法:
          1、洋葱去老皮洗净切成丁,蘑菇洗净切成片,火腿切成丁,马苏里拉奶酪擦成丝
          2、炒锅烧热,放入少量油,放入洋葱丁炒到透明
          3、加入火腿一起炒出香味
          4、加入蘑菇一起炒,至熟
          5、将火适当调小,加入搅散的白饭,所有材料一起炒匀,加少许盐调味
          6、将炒饭盛入可以放进烤箱的容器,在上面铺上奶酪丝
          7、放入预热200度的烤箱,上下火烤至奶酪融化稍稍着色即可

菠萝饭——爱吃可以连锅端

材料:

菠萝半只1500g、甜椒元葱各一个、香葱100g、香椿50g、培根100g、香脆肠100g
黄油20g、车打芝士50g、米饭一碗、盐少许

做法:
          1、菠萝挖出坑,果肉和壳分别留用
          2、所有材料切成丁或合适的大小
          3、热锅融化黄油,加入甜椒、元葱、培根和香脆肠翻炒2分钟
          4、加入香葱段和车打芝士继续翻炒2分钟
          5、加入一大碗热米饭翻炒2分钟
          6、最后加入菠萝块和香椿翻炒2分钟,加盐调味,然后装入菠萝壳