优秀建设者:谁敢说没说过---宫廷桃酥（家庭版）

来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/04/26 00:07:38

谁敢说没说过---宫廷桃酥（家庭版）

食材明细
  • 中筋面粉 200g
  • 色拉油 110g
  • 细砂糖 90g
  • 核桃碎 50g
  • 鸡蛋液 20g
  • 蛋黄（刷表面） 一个
  • 小苏打 1.25g
  • 泡打粉 2g
 家庭版的宫廷桃酥，操作简单，香脆可口，老少皆宜
  • 1
    1，油加糖搅拌至融化，加入蛋液
  • 2
    2，面粉加泡打粉，小苏打过筛，加入油中，用筷子搅拌，搅拌至油和面粉融合。

    3，加入核桃碎，用手揉成面团（不要过分揉，大致揉一下即可）
  • 3

  • 4，烤箱铺油纸

    5，揉成一个个小面团，按扁，不用太规则，平铺在油纸上
  • 4
    6，面团表面用刷子刷上蛋黄。
  • 5
    7，烤箱预热，烤箱中层，180度15-20分钟，烤至颜色金黄即可。

小贴士

1，一种更香的配方，将色拉油的比例换成7:3的色拉油加猪油，但是考虑热量，我放弃了

2，烤箱不一样，时间也不同，以上色了为准。

3，这款桃酥真的非常好吃，也非常容易操作，亲们，一定要试试哈。

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