残酷饭店在哪里可以看:别再被“酸性体质”忽悠了

来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/03/29 17:16:57

(健康丽人:别再被“酸性体质”忽悠了)
  酸性体质之说已经盛行了数年,由于此学说的创建者高明地偷换了医学概念,加上世俗医学的推波助澜,更有一些专家学者的保驾护航,使很多人成为了该学说的笃信者。
  越来越多的人在被卷进这种学说之中时,《健康报》、《新世纪周刊》等威看媒体,健康教诲专家洪昭光、北医三院肾内科主任汪涛、美国亚利桑那州癌症研讨中心的华人科学家张健纷纭对此提出质疑,指出“酸性体质”之说基本就是一个“伪学说”,是某些商家在故意偷换概念而已。
  成千上万的人被一个“伪学说”忽悠,这一现象解释了什么?是我们应当深进反思的题目。
  现在,全社会在提倡科学素养、文化素养和健康素养。社会发展、科学进步的结果是人们获得信息的道路在增多,获得信息的措施变得更轻易,但社会的发展也对人们提出了寻衅,就是甄别良莠信息的才能。关于健康、保健、养生的各种信息和措施,现代人决不缺少,所缺少的恰正是甄别它们好坏的才能,即科学素养的残缺。而科学素养的进步却不是一朝一夕之间可完成,也不是多读几本书。多听几个讲座就可实现的。假如一个人有很高的科学素养,他的健康素养也会很高。当一种新的健康理念出现的时候,科学素养高的人,会用自己的头脑剖析判定其是否合乎常识,会往寻找支持它的根据,而不会轻易被“专家”、“业内人士”、“著名学者”等所困惑,从而成为没有大脑的“追风族”,弄不好损了健康甚至还搭上了性命。
  假如您还在被“酸性体质”忽悠着,请看看威看媒体和名副实在的健康专家是怎样说的。
  酸性体质致病,是在偷换概念
  北医三院肾内科主任汪涛,从事临床20年。作为博士生导师,自言对最新的医学名词都坚持着一份关注。在被问到对酸性体质有多少懂得时,他说他从来没有听说过这个名词。
  美国亚利桑那州癌症研讨中心的华人科学家张健花了1周的时间,查阅材料,和美国的同行讨论,多方论证。最后,他说他可以代表美国癌症研讨中心的专家负责任地说。酸性体质是一个造出来的概念,纯属子虚乌有。
  酸性体质论的一个主要理论就是体液中的pH值最好是偏碱性,那样才是最健康的状况。一旦偏了酸性。就会导致各种疾病,小到感到疲乏,大到癌症。一句话,你能想到的疾病,在酸性体质论者那里,都是由于体液偏酸的缘故。
  人体体液正常的pH值在7。35—7。45之间。一旦低于7。35,就会引起酸中毒,症状是头晕、瞌睡、焦虑,甚至精力错乱;假如高于7。45,同样也会引起碱中毒。其后果不仅会引起肌肉痉挛,还会导致心脏题目。不管是酸中毒还是碱中毒,一旦不能及时就医,都有性命危险。
  人体通过一套缓冲机制使体液中的pH值坚持在一个恒定的领域。这套缓冲机制有3个环节:一个是碳酸和碳酸氢盐,一个是肾脏,另外一个就是血红蛋白。这3套缓冲机制就像过滤网和天平一样,自动调节体液里的酸碱度,让它们坚持在一个正常的值。也正是由于这些缓冲机制,人体不管摄进什么食品,都不会对身体造成任何影响。
  事实上,酸性体质是百病之源是一个站不住脚的阐述。在医学临床中,的确有很多酸中毒的情形产生,只不过不是酸中毒致病,而是由于服用了某些药物或生病了,才会出现酸中毒现象。一些常见的疾病如腹泻、肾衰竭,代谢类疾病如糖尿病,确切会引起酸中毒。而这些疾病的诱因,却和酸中毒没有一点关系。
  身体偏碱是健康的,实在不过是酸性体质论者偷换概念的错误命题。以号称中国最早提出酸性体质概念的梁双林的理论为例,他们夸大身体的Ph值应当一直处于7。4才好。事实上,这就是一句空话。由于正凡人体液的pH值就是7。4左右。而且,并不是身体的每一个部分都是偏碱性才好。人体中有几个处所,必需偏酸才算健康。第一个就是胃,另一个是皮肤,健康的皮肤pH值应当是5。5,处于弱酸性的皮肤更不轻易滋生细菌。女性阴道最理想的环境也是酸性的,一旦pH值大于4。5,就会引发炎症。除此之外,人正常的尿液也是呈酸性的。肾脏的一个主要功能就是把体内的酸性物质从尿液中排出往,假如一个人的尿液呈碱性,反倒是不健康的。假如按照酸性体质论的观点,一个人的体液或血液pH值呈碱性才健康,那么皮肤、胃、阴道和尿液是不是也该呈碱性才符合逻辑。
  酸性体质论就像一个到处都是破绽的谎言一样,一个谎言需要另外一个更大的谎言来补上窟窿。事实上,他们也在试图补上这个窟窿,固然他们没措施举证曾有任何新的研讨发明,在哪本世界医学界认可的医学期刊上发表了论文,他们倒也端出一个诺贝尔医学奖获得者OttoHeinrichWarburg支持酸性理论的事例。酸性体质论者说这位诺贝尔医学奖获得者就提过缺氧状况下,身体呈酸性,是癌症的根源。《新世纪周刊》委托张健博士对这位早在1970年就往世的物理学家的医学结果进行调查,事实证实,这位德国生物化学家所有的公然论著中,没有任何涉及酸性体质或者酸中毒的研讨。自称最早提出酸性体质的梁双林,在采访中流露,他是2001年提出这个概念。不知道我国这些拼命推广酸性体质致病论的营养学家们,是用什么样的措施,才干胜利进行一场穿越时空和生逝世的灵魂对话。至于他们提到的美国诺贝尔获得者雷恩,在美国医学界浸淫了十几年的张健教授,竟然连一点印象也没有,更别说用谷歌或百度往搜索了。
  酸性体质论主推的主要理论,就是通过弥补碱性营养剂或进行食品选择,让身体从酸性转向碱性。撇开食品并不能影响身体酸碱性的事实,假如真的想把身体变成碱性的,实在不必喝那些成分很可疑的矿泉水或基本不知道有多少科技含量的碱性弥补剂。按照汪涛教授的临床实践,他的第一选择,是给酸中毒的患者开出最廉价的碱性弥补剂——小苏打。这种一大袋也花不了几块钱的碱性弥补剂,对付各种酸中毒最有效了。不管酸性体质论者夸大碱性体质最健康,是为了卖他们的碱性弥补剂,还是本着以妤心,提醒饮食搭配不均衡的现代^多吃蔬菜少吃肉,天天看到从来不知道更新内容的酸性体质威肋论,我们就当是记得吃苹果的闹钟,千万别往心里往。天天被各种原来就没有任何科学根据的饮食论者牵着鼻子走,好好的人都该被折腾成病人了。实在害怕自己是酸性体质就成了病人的人,天天喝点苏打水,定时往医院检讨一下,才是上上策。
  健康是一种科学的理念和健康的生活习惯
  新世纪周刊(以下简称新世纪):您怎么看热炒“酸性体质”概念?
  洪昭光:这个概念没有可靠的科学根据,跟“牛奶是牛吃的”一样。这种概念,可以不理。假如它确切关系到民生,那我们应当关注。但事实上,天天都有无数标新创新的新观点出来。
  新世纪:但“酸性体质”的提倡者,还真是说到民生上往了,说“酸性体质是百病之源”。
  洪昭光:他并没有拿出令人佩服的循证医学证据。
  新世纪:很多人也乐于吸收奇谈怪论。
  洪昭光:这与科学素养有关。缺少质疑精力和实证精力,听风就是雨。盲目跟风。
  新世纪:如何具体剖析一些时下风行的健康观点?
  洪昭光:健康的观点大体有三类:一是有循证医学论据的。比如吸烟有害健康。这不是胡说的,这是近50年6万项科研证实的。再比如高血压、高血脂必需及早把持,健康的四大基石等,这些都是有科学论据支持的,国内外一致公认的。二是没有任何科学论据的。比如鸡血疗法、饮水疗法、红茶菌疗法、酸性体质论等,不但无效,还伤身体。三是有一些理论根据或临床实践,或由相干理论延伸的推测,但没有循证医学论据或严格的临床实践证实。需要具体情形具体剖析的。比如一天吃两个鸡蛋好还是一周吃两个鸡蛋好,食品生吃营养好还是炖补营养好。
  新世纪:有没有简便的措施往分辩一种健康观点的真伪?
  洪昭光:很简略,三句话。第一,你看一看提出这个观点的人是不是专业职员,看他有没有从事过本专业的科研教学或临床实践;第二,看他在本专业内有没有必定的学术位置;第三,看他提出的观点,有没有循证医学的证据。假如都没有。那这个观点就很没谱了。有人爱好用标新创新的观点颠覆主流,很多人爱好听这个,一出新观点就叫好。但你可要留意,要颠覆主流观点,必需提出强有力的证据,不然你别信。
  新世纪:以你从事健康教诲十几年的阅历看,中国人在健康方面最大的误区是什么?
  洪昭光:科学素养差,缺少严格严谨的科学态度。煽乎什么都信,热衷保健品,热衷各种健康理论。正如世界卫生组织原总干事中岛宏博士所言:很多人不是逝世于疾病,而是逝世于无知,逝世于愚蠢,逝世于自己不健康的生活措施。
  我们现在有很多逝世亡都属于不必要的额外逝世亡,是完全可以避免的。中岛宏博士1992年指出:“全球有1200万人逝世于心血管病,而假如采取预防措施,可以减少600万人的逝世亡。”就是说,有一半人的逝世亡是属于提前逝世亡,是可以避免的。
  新世纪:如何活出健康状况?
  洪昭光:健康很简略,就是别侵害自己。
  新世纪:假如用健康打贸易牌,或靠钱来买健康,会怎样?
  洪昭光:后果就是,你花了很多钱,得不到健康。健康从实质上说是科学理念和生活习惯,不是商品。
  酸性体质:要命的伪概念
  90%的中国人都是酸性体质,酸性体质是百病之源。这个商家与一部分专家造出来的健康“新概念”,正在命中国人的心理软肋。
  酸性体质实在是一个彻头彻尾的伪概念。无论西医临床研讨还是中医理论,都不承认它的存在,它只是碱性弥补剂生产商在卖弄概念,对健康有害无益。
  众所周知,日常食品是分酸性和碱性的。酸性和碱性并不是指进口味道的酸碱感到。而是指经人体代谢后所产生的代谢产物而言。
  食品被消化吸收以后,终极产物除了水和二氧化碳外。所包含的元素分成两类,一类是成酸元素包含硫、磷、氮、氯等;另一类是成碱元素包含钾、钠、钙、镁等。假如某种食品代谢后成酸元素占上风,那就是酸性食品,反之,就是碱性食品。断定某种食品是酸性还是碱性不能靠口感,而是靠试验检测,即将该食品烧成灰烬,用试纸测试其酸碱值,更准确的做法是测定酸碱元素各自含量的多寡。
  一般来说。蔬菜、水果、海藻类、牛奶等属于碱性食品;酸性食品则包含食粮、鱼、肉、蛋等。这只是一个大致的规律,要断定某种食品到底是酸性还是碱性必需进行检测才行,遗憾的是,到目前为止真正做过检测的食品并未几,很多科普作者都是根据自己的经验(也可以说是想象)来判定食品酸碱性的,这就导致大家说法不一,比如花生,有说是碱性的,也有说是酸性的,到底是什么性?实在没人作过检测。
  根据目前节制的材料,学术界对酸性食品和碱性食品的检测或研讨是很少的,原因很简略,由于研讨食品酸性或碱性的意义并不大。
  与学术研讨很少形成鲜明对照的是,民间有关碱性食品、酸性食品的说法则很多,概括起来就是一切不健康的都和酸性食品有关,而碱性食品则和健康有关。
  缺少必要的实测研讨,不但导致酸性食品和碱性食品的回类不一致,还导致在推举比例上的众说纷纭,有人建议酸碱性食品的比例应以1:3为宜;也有人建议1:4;还有建议3:7的。这些比例,尤其是前两个和中国营养学会膳食指南(宝塔)中推举的各类食品数目标比例明显不符,因此用食品的酸碱性来引诱人们的饮食是靠不住的。因此,中国营养学会今年1月份颁布的《中国居民膳食指南(2007)》(中国营养学会编著,西躲国民出版社出版)明白指出:“从营养学角度来看,这些说法(酸性食品碱性食品以及酸性体质等)缺少科学根据,因而不值得提倡”。
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  酸性体质论的主要内容:90%的人体质在酸化
  也许你难以置信,但确切有超过90%的人饮食结构分歧理,导致体质慢慢走向酸化,这部分人经常会感到头疼、头昏、耳叫、睡眠不实、忘却、免疫力差、皮肤无光泽、留意力不集中、情绪波动大、腰酸腿痛、四肢无力、腹泻、便秘等,但他们仅以为这些症状是疲乏所致或只是暂时现象,对预期的疾病危险毫无所觉。
  酸性体质是“百病之源”
  体质的酸性化是“百病之源”,当酸素在体内不断堆积,量变引起质变,疾病就会产生。据统计,85%的痛风、高血压、癌症、高血脂症患者,都属于酸性体质者。
  癌症与酸性体质
  癌症爱好酸性体质。假如人体的体液酸性化,就会导致癌变。经过科学研讨发明,癌细胞在酸性环境下活跃。癌细胞赖以生存的体液,其pH值在偏酸的6。85—6。95之间。
  肥胖与酸性体质
  酸碱平衡的状况,意味着人体代谢功能正常,人体强盛的自稳功能随时随地都在调剂、改正着机体所产生的一切偏颇,但在酸碱失衡的状况下,脂肪细胞不能正常代谢,就慢慢地堆积起来了,从而形成肥胖。
  健康的生活措施最主要
  人们对健康的需求越急切,越是轻易在波澜汹涌的健康潮流中找不着北。
  往年的这个时候,台湾“排毒教父”林光常的好日子走到了头。4年里,他以《无毒一身轻》及《排毒餐》等著作掀起了岛里岛外一阵养生饮食高潮。但终因一跟随者的病情恶化,遭检方起诉,并获刑7年。林光常一叫惊人,凭的是他惊世骇俗的“健康理论”,著名的有“牛奶是牛吃的,不是人吃的”、“水不可煮沸饮用”、“天天吃一个红薯可以保证不得癌症”等。这些颠覆主流的观点博得了很多信徒。一时之间,长沙红薯贵,一些地区的牛奶销量受到了影响,显现出健康潮流的力量。
  回想30多年的养生健康史,打鸡血、饮水疗法、甩手疗法、红茶菌、醋蛋疗法、全民气功热,举国的健康潮流此起彼伏。最近,在“排毒热”过往一年后,又兴起了平衡人体酸碱度,崇尚健康的人士纷纭捧起碱性水,以抵抗酸性体质,强健体魄。
  “这个世界上,最奇妙的莫过于性命
  了,产生各种说法一点也不奇异。”按照著名的健康教诲专家洪昭光的懂得,正是现代人对健康的开端关注,出现了打着改良健康的幌子而进行的各种贸易行动就很正常了。
  事实上,到现在为止,很多疾病是怎么产生的,都没有定论。正是由于性命的不可预知性,将所能看到的措施用在延伸寿命上,不过是人的本能而已。也正是应用人们的这种心理,才让很多打着为大众健康着想旗帜的不法商家和各色没有多少专业背景的所谓健康专家们有了轮番登场的机会。以近几年推出的酸性体质概念为例,假如按照他们推许的饮食措施,那就得尽量少地食用碳水化合物、蛋白质和脂肪,干脆做回食草动物。不用说别的,就冲90%的中国人都是酸性体质(所谓轻度酸中毒),那我们天天看到的就不是亚健康的中国人,而是必需住院的中国人。
  很多人在壮年猝逝世或罹患癌症。这是一个不争的事实,但造成这种状况的原因是多方面的:环境污染、应用了过多添加剂的食品、工作压力大、没有定时检讨身体的习惯,甚至医学的发达使得很多病都成为可知的,都是造成现代人反而更不健康错觉的原因。事实上,2008年世界卫生统计报告中国人均匀期看寿命男性为72岁,女性为75岁;1949年,中国人的均匀期看寿命是35岁。
  能吃得上鱼肉的现代人也并不比只能吞糠咽菜的旧中国人体质差,只不过现代人更看重生活的质量和自身的保养。掐中了现代人看重健康脉的商家们,推出某种产品来转变所有的身体不适状况,实在就是在用貌似准确的理论,从那些盲目“健康迷”的口袋里掏钱。单纯从贸易的角度讲,任何一种营销都是在打概念牌,无可厚非。但假如是为了赢利,就给想要健康的人们指了一条错误的路,那我们用什么样极真个措施拨乱反正都不过火。
  事实上,想拥有健康说简略也非常简略。饮食均衡自然是第一位,锤炼身体也不可缺少。适当选用一些中医的养生保健措施,只要不妨碍身体本身。又能求心理踏实的,都不妨尝试。但那些有悖于基本科学常识的健康高潮。在加进之前。最好想一下可能带给身体的侵害。比如,决定不吃淀粉,而是等待应用所谓的“第六要素”或一瓶矿泉水就能一步到位,那不过是懒人把自己交给一个不负责任的向导,最后的健康之路会指向何方,没人可以保证。
  假如自己没有太大的判定力,但至少我们得知道一些原则:靠一种东西解决所有题目的健康宣传或保健品都是骗人的;除非出于减肥目标,彻底和任何一种处于饮食金字塔中的食品尽缘都是不科学的;多往医院做惯例检讨,少听信没有专业背景的商家倾销。总之一句话,锤炼身体、定期体检、均衡饮食、调节情绪,才是最靠谱的健康观。
  比起那些碱性弥补剂和弱碱水,洪昭光以健康使者的形象,把世界卫生组织等国际主流的健康知识和健康理念编成通俗易懂的顺口溜。措施固然守旧了点,但更实在。