偶看新闻直到世界的尽头片尾mv:老手艺皂角水
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/04/20 20:09:49
打工之余学到老手艺
胡家文是资阳人，19岁时初中毕业，出外打工，在工地上做了一名建筑工人。26岁时，他跟随老乡到了都江堰，一天出外玩耍时，在一家农户的门口，他看见一位70多岁的老婆婆架着大锅，正在煮东西。“那个婆婆在做啥子？”胡家文走近一看，柴火在锅底烧得旺旺的，老婆婆坐在小凳子上，右手拿着大勺子，左手不停地向锅内加着皂角、何首乌和油浣子。“这是在熬皂角水。”老婆婆解释。
皂角水越熬越浓，老婆婆从锅里舀出几勺，冲入桶内的冷水，开始洗头。“用皂角水洗头？”胡家文感觉好奇。“用皂角水洗头后，头发黑，不长头屑。”老婆婆笑着说，皂角水还可以用来洗毛衣、棉织品等，保证不会褪色。胡家文临走时，老婆婆给他装上了一瓶皂角水。回到工地后，胡家文和工友们使用了皂角水，“效果真的好。”
胡家文想要跟老婆婆学如何熬皂角水，老婆婆同意了。之后的1个月，一有空胡家文就会到老婆婆家去，帮她提水、劈柴，跟她学习熬皂角水。很快，他就掌握了熬制技术。
接下来的两年，胡家文断断续续在工地打工，每月最多收入七八百元，有时不能按时拿到手，一家大小都等着开支，生活有些紧张。胡家文决定：“去卖皂角水算了！”10年老生意有了老买主
1999年的秋天，正是皂角收获的季节，胡家文开始收集原材料。他一个人到简阳、金堂、崇州、都江堰等地的山区，挨家挨户地收集皂角、油浣子。由于地形不熟悉，没有固定货源，一个月下来，他仅收到2000多斤皂角。
准备好了原料，胡家文买了口大锅和勺子，熬了一大锅的皂角水。他还特意买了一辆小型摩托车，穿梭在成都市区的各个菜市。最开始，每斤皂角水售价3.5元1斤，生意一般，“问的比买的多。”偶尔会碰到“识货”的买主，买上一两斤回去。
慢慢地，随着买主的口口相传，胡家文的生意有了起色，并越来越好。3个月后，熬制的皂角水就卖完了。由于没有原料，胡家文休息了大半年，第二年秋天，才又继续做起了生意。
10年来，胡家文跑遍了成都周边的30多个城镇。每天清早，天还没亮，他就骑着摩托车出门赶场，车上放着熬皂角水的大锅和晒干的皂角。如今生意上了轨道，有了一批固定的买主，每斤皂角水也卖到了5元，胡家文的收入从最开始的每月1000多元，涨到了三四千元。前几年，胡家文将妻子和儿子都接到了成都一起生活，儿子还在城里上了学。
年轻人也来买“老土货”
13日一早，记者跟随胡家文来到双流文兴镇市场赶场。摊位摆出半个小时后，不少市民前来围观。“现在这个东西很少见。”70岁的张婆婆说，她小的时候，家里都是用皂角洗头、洗衣服。现在，皂角树越来越少见，加上熬制皂角水的工序也很麻烦，她已经很多年没有用过皂角水了。“这个皂角水确实好用，我的头皮少了很多。”41岁的张文英说，上个月，她买了一斤皂角水。由于效果好，她准备再买几斤。“我会定期给几个买主送，一送就是二三十斤。”胡家文说，买主以中年人为主，大多是居家主妇，“还有几个固定买主是年轻人，住在高档小区里的。” 早报记者胡莉