战舰少女钢材不够:小小菜食谱(27)——鲜虾蛋羹(适合12个月以上)
来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/05/07 10:02:29
小小菜食谱(27)——鲜虾蛋羹(适合12个月以上)
标签:大菜
小小菜
鲜虾蛋羹
蒸蛋羹
虾
分类: 小小菜食谱鲜虾蛋羹(适合12个月以上):
材料:
鸡蛋2个、鲜虾2只、香菇1朵、婴儿酱油1茶匙(5ml)、温水、料酒
做法:
1、
2、
3、
4、
小贴士:
1、可以将鲜虾切成小丁,这样更方便宝宝吃。
2、后放虾是为了保持虾的鲜嫩以及让虾浮在蛋羹表面。
想要蒸好鸡蛋羹要注意五点:
1、蛋液要用温水调匀,冷水蒸出的蛋羹有蜂窝眼。温水和鸡蛋羹的比例是1:1左右(水也可以稍多一些,看个人口味);
2、蛋液最好过滤一下,这样可以把蛋液中不容易打散的蛋清过滤掉,吃起来更嫩滑;
3、要把蛋液表面的泡沫撇掉,这样蒸出的蛋羹表面会更平滑,蒸的时候要加盖或者用保鲜膜将蛋液盖住,这样蒸锅中滴下的水不会滴落到蛋液中,蒸出的鸡蛋羹就会很平滑。
4、蒸鸡蛋羹的时候火不要太大,中火就好;
5、蒸鸡蛋羹的火候很重要,时间是参考,具体还要根据自家的情况进行调整,我的经验是蛋羹刚刚凝固就好(中间还有一点晃悠),取出后再放置一会儿,利用碗的余温使蛋羹完全凝固。
我是小小菜!
皮肤病——体鲜
锦州虾油小菜
那里有反恐精英下载 适合小菜版本
怎样用微波炉蒸蛋羹?
蒸蛋羹怎样才不粘碗?
食谱???????
小小菜麻烦您一下,请教一下电子表格
小小菜问题:怎样打开键盘上的计算器??
鲜虾如何去皮
乌龙院——七鲜鱼丸下
吃蛋羹会长胖么?
蒸蛋羹怎么做啊
适合幼儿补钙的饮食食谱有吗?
适合豪为健康热风烤箱的食谱
夏季食谱(凉菜类)
请各位老师介绍几道适合夏季做的小菜好吗?
哪位高手帮帮我,小鲜鲅鱼怎么做好吃?
小小菜问:关于两台计算机怎样连接的提问
小小菜问题:有没有快捷键打开键盘上的计算器??
懂汇编的大虾救救小菜啊(200分)
懂汇编的大虾救救小菜啊(200分)
打十样小菜
家常小菜