五彩凉面（出镜奉上）——18道菜玩转端午节家宴
Jodie自制自拍 五彩凉面——夏天凉爽不可少
Jodie自制 五彩凉面，出镜分享．．
昨天更新的辣炒鲜鱿是我开博以来，单篇文章点击率上升最快、最高的一篇文章，开心之余还在晕晕的。最近一直在整理自己平时生活积累的一些美食烹饪的图片，想想开博是2006年6月的事情，中间由于各种各样的原因停博，并没有好好的经营。最长的一次淡出是从2008年1月~10月间（停止更新），去年11月左右回归，回归后的日子依然亲切。
虽然那段时间没有更新，但是生活依然的继续，很多的记忆我都用图片纪录着。平淡的生活叫我释然、平和，没有什么波澜壮阔，却是实实在在。我喜欢我现在的这种生活状态，喜欢一句话：做人凡事要静；静静地来，静静地去，静静努力，静静收获，切忌喧哗。
很感谢博客这个空间，它叫我记录了很多的生活点滴。要不是最近整理，我还真的是很少会回过头去看过去的日子、过去的自己。原来就以博客这一件事，自己很多地方还是在进步的。看之前的图片修的好小、PS做的很粗糙、饭类的图片是那么的模糊。。。我庆幸博客叫我在某些方面不断的完善，所以学无止境，哪怕只是一件事。在这里可以学到很多，叫我的生活中又找到了一个新的乐趣。未来的日子还要不断的学习、积累。生活，就是對當下微笑, 就是越過障礙, 注視未來。 
其实生活就是不断的学习（包括吃），这个凉面是我第一次做，味道、卖相均比较满意。在我的烹饪生涯里，我一直是感觉要想做出美味，一定要有好心情！心情好时，切出的菜都会不同，也许这就是我的不专业的烹饪心得。我俩的生活相当的简单，平时生活基本是两点一线（公司—家），要是出席什么活动也基本会同去。我家先生不善烹饪，几年下来我都希望他在这方面可以有所完善，以备必要时发挥（我怀孕时），可是最后发现提高的是我。
算了，只能评价他没天分了，还好他会煮面条、包饺子，饺子包得还是很受看的说！
六步做好五彩凉面
材料辅料：
五香酱牛肉（成品）、芝麻酱、胡萝卜、绿豆芽、黄瓜丝、荞麦切面。
制作方法：
1、绿豆芽剪去两端，胡萝卜、黄瓜擦丝备用；
2、做开水在里面加少许盐、食用油，把胡萝卜丝、绿豆芽分别焯水（菜丝要是擦的很细，不用等水开即可）；
3、捞出后的胡萝卜丝、绿豆芽分别过凉水里沥干水份备用：
4、芝麻酱加盐、鸡精、用凉白开水稀释调匀备用
5、重起一锅水烧开加少许盐，水开后下入荞麦切面，中间点凉水2~3次，捞出过冷水。
6、把所有过过凉水的食材（蔬菜、面条）放进一个大容器，倒入麻将搅拌均匀就可分盘食用了。
小贴士：
* 绿豆芽剪去两端，视觉、口感都会更好。
* 焯蔬菜时水里加少许盐、食用油，可以更好的保持蔬菜的颜色。
* 菜丝要是擦的很细，不用等水开即可。
* 煮面时在水里加入少许盐，可以叫煮出来的面条口感更筋道。
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