偶看新闻我真希望不是而是造句:几种苦瓜、海带的各种做法以及食物相克小常识
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/04/30 05:47:11
苦瓜青椒
苦瓜500克，青椒100克，精盐、料酒、味精、花生油各适量
1、将苦瓜洗净，一剖两半，去瓤去籽，斜切成厚片，放入沸水锅中煮一下，捞出用水洗去苦味；青椒去蒂，去籽，洗净切片。
2、锅内放花生油烧热，放入苦瓜、青椒煸炒，烹入料酒，放入精盐炒匀，用味精调味即可起锅装盘。
清淡脆嫩，苦瓜不甚苦，辣椒不够辣，有开胃诱发食欲的作用。
≮美食功效≯
苦瓜含有蛋白质、脂肪、维生素、微量元素，每百克含铁6.6毫克，维生素C为84毫克。《本草纲目》称苦瓜“除邪热，解劳乏，清心明目，益气壮阳”，有润肤、延缓衰老、明目的作用。
辣椒含有丰富的维生素C，居瓜菜之冠。辣椒还含极辣椒素，能改善肌肤营养的物质。
苦瓜、辣椒组合成菜，富含维生素C、铁、辣椒素。女性常食能润肤容颜、明目，延年益寿，是理想的健美、抗衰老菜肴
海带的各种做法
凉拌海带丝
原料: 海带、蒜茸、香油、醋、味精等。
做法：
1.将海带洗净，切成细丝煮熟捞出浸凉后沥干水分备用。
2.碗内放入蒜茸、姜末、生抽、盐、味精、香油、白糖、调拌成汁，浇在海带盘内，拌匀即可食用。
凉拌海带丝——不可不吃的一道抗辐射的凉拌菜：
红焖萝卜海带
原料： 海带、萝卜各适量，丁香、大茴香、桂皮、花椒、核桃仁、素油、酱油各适量。
做法： 将海带用水浸泡24小时(中间换水2次)，然后洗净切成丝，萝卜亦切成粗丝。将油烧热，加海带丝炒几下，放入丁香、大茴香、桂皮、花椒、核桃仁、酱油及清水烧开，改中火烧至海带将烂，再放入萝卜丝焖熟即可。
功效：利水，消气，减肥。 海带炖豆腐
原料： 豆腐200克，海带100克，精盐、姜末、葱花、花生油各适量。
制法： 1、将海带用温水泡发，洗净后切成菱形片；将豆腐切成大块，放入锅中加水煮沸，捞出晾凉，切成小丁。
2、锅中放入花生油烧热，放入葱花、姜末煸香，再放入豆腐、海带，注入适量清水烧沸，再改为小火炖烧，加入盐，炖至海带、豆腐入味，出锅装盘即成。
特点：滑润鲜香，有油而不腻。
功效： 此菜以补中益气、和中润燥、清热解毒的豆腐配海带烹制而成。海带含有丰富的碘、甘露醇等多种营养成分。碘对预防甲状脉肿大和维持甲状腺正常功能大有益处，甘露醇对治疗急性肾功能衰退、脑水肿等有疗效。
海带性味咸寒，有软坚散结、消热利水、降脂降压作用。因海带含碘丰富，故又是乌发秀发的好食品。女性对自己的头发秀美比较重视，因此要在日常多吃些海带等含碘食品。
紫菜海带汤
原料： 紫菜10克，海带20克，冬瓜皮30克，西瓜皮50克，盐少许。
制法： 将紫菜、海带、冬瓜皮、西瓜皮同放一锅中，加清水适量，盛入碗中或汤盆中即成.
特点： 清淡，有海鲜味。可饮汤食海带、紫菜，在午餐饭后食用为宜。
功效： 紫菜含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、锌、碘、锰、氨基酸、藻红蛋白、磷脂、烟酸、有机酸、挥发油及维生素A、维生素B1、维生素B2等。其味甘、咸、性寒，有软坚化痰、清热利尿的功效。主治瘿瘤、瘰疬、水肿、肥胖症等。
日本医学界对紫菜的食疗作用作了很高的评价：多食紫菜对胃溃疡具有很好的治疗作用；多食紫菜对防止、减轻和治疗妇女更年期疾病有很好的作用；多吃紫菜对延缓衰老、防止贫血、防止皮肤生屑及瘙痒、预防蛀牙、治疗夜盲、降血压、降血脂、降胆固醇都有很好的功效。
海带含蛋白质、氨基酸、胡萝卜素以及维生素B1、维生素B2、维一素C，维生素P，并含碘、钙、钻、氟、褐藻酸、昆布素、甘露醇、海带聚糖、半乳聚糖、氧化钾、海带氨酸等。其味咸、性寒，有消痰、软坚、利水作用。主治瘿瘤（甲状腺肿大）、瘰疬（淋巴结核）、水肿等。还有抗癌作用。因其营养丰富和防病治病功效显著，被人们称之为“海中蔬菜”。
此二主料，辅以利水减肥有显效的冬瓜皮、西瓜皮，组成紫菜海带汤，如能常饮食，淡利水湿，去脂减肥。体胖的女性，为达到健美的身材，则可以常饮食此汤，效果定会显著。
海带排骨汤
原料： 猪排骨400克，海带150克，葱段、姜片、精盐、黄酒、香油各适量。
制法： 1、将海带浸泡后，放笼屉内蒸约半小时，取出再用清水浸泡4小时，彻底泡发后，洗净控水，切成长方块；排骨洗净，用刀顺骨切开，横剁成约4厘米的段，入沸水锅中煮一下，捞出用温水泡洗干净。
2、净锅内加入1000克清水，放入排骨、葱段、姜片、黄酒，用旺火烧沸，撇去浮沫，再开用中火焖烧约20分钟，倒入海带块，再用旺火烧沸10分钟，拣去姜片、葱段，加精盐调味，淋入香油即成。
特点： 此汤菜肉烂脱骨，海带滑烂。整菜味美，汤鲜。
效用：海带含蛋白质、氨基酸、胡萝卜素以及维生素B1、维生素B2、维一素C，维生素P，并含碘、钙、钻、氟、褐藻酸、昆布素、甘露醇、海带聚糖、半乳聚糖、氧化钾、海带氨酸等。其味咸、性寒，有消痰、软坚、利水作用。主治瘿瘤（甲状腺肿大）、瘰疬（淋巴结核）、水肿等。还有抗癌作用。因其营养丰富和防病治病功效显著，被人们称之为"海中蔬菜"。
此二主料，辅以利水减肥有显效的冬瓜皮、西瓜皮，组成紫菜海带汤，如能常饮食，淡利水湿，去脂减肥。体胖的女性，为达到健美的身材，则可以常饮食此汤，效果定会显著。 油泼海带肉饼
主料： 海带、瘦猪肉馅
配料： 葱、姜、香菜、干红辣椒、肥猪膘肉
调料： 盐、味精、葱姜油、鸡蛋、生抽、老抽、蚝油
制作方法：
1．海带烫好洗净，焖烂切丝剁末，瘦猪肉馅加葱、姜末剁细，肥肉切小丁，葱、姜、干红辣椒剁丝、香菜切段备用。
2．取盆放入剁细的肉馅、肥肉丁、海带末、盐、味精、鸡蛋，搅匀成馅。
3．生抽、老抽、蚝油、白糖、汤、鸡精调成混合汁。
4．搅匀的馅做成直径5厘米，厚2．5厘米的饼，煎熟或蒸熟摆在盘中，浇上混合汁，撒上葱姜末等，泼上烧热的葱姜油即可。
另附海带变软两个窍门
窍门一：碱煮法
需要原料：食用碱
因为海带中含有特殊的成分，受热后会膨胀，所以水中加入海带后，要将火调小，同时您还需要注意。在煮海带的时候要随时翻动，使其均匀受热。接下来要做的就是把煮好的海带放在凉水中泡凉，并且清洗干净，然后捞出后就可以食用了。
窍门二：湿蒸法
清洗时一定要把上面的盐渍全部清洗干净。半个小时后，将蒸好的海带捞到清水中浸泡，浸泡海带的水的量要以没过海带为宜。浸泡的时间为12小时左右，也就是一整夜的时间。
同时进食物导致后果
1猪肉+菱角+肚子疼 =======36虾子+金瓜+会中毒
2猪肚+莲子(用白茄枝烧)+中毒必死=====37虾子+青枣+会中毒
3牛肉+栗子+引起呕吐 ======38鳖+芹菜+剧毒
4牛肉+红糖+胀死人 ========39田螺+木耳+会中毒
5牛肉+盐菜+会中毒 ========40田螺+玉米+会中毒
6牛肉+鲶鱼+会中毒 ========41鸡蛋+糖精(片)+会中毒,重则死亡
7牛肉+田螺+会中毒 ========42皮蛋+红糖+会中毒,发呕
8羊肉+西瓜+伤元气 ========43豆腐+蜂蜜+导致耳聋
9羊肉+田螺+腹胀 ==========44豆腐渣+蜂蜜+会下痢
10狗肉+绿豆+会中毒 ========45蒜头+蜂蜜+会变疳积
11狗肉+黄鳝+会中毒 ========46洋葱+蜂蜜+伤眼睛
12狗肉+葱+会中毒 ==========47葱+蜂蜜+会中毒
13兔肉+芹菜+脱发 ==========48萝卜+人参+滞气
14兔肉+人参+会中毒 ========49萝卜+木耳+导致皮炎
15兔肉+青姜+会中毒 ========50蜂蜜+油炸物+会中毒
16兔肉+红罗卜+会中毒 =======51木瓜+油炸物+会下痢
17鸡肉+芹菜+伤元气 ========52西瓜+油炸物+会下痢
18鹅肉+鸡蛋+伤元气 ========53西瓜+八宝丹+会中毒
19鹅肉+鸭梨+伤肾脏 ========54金瓜+八宝丹+会中毒
20甲鱼+苋菜+会中毒 ========55马铃薯+香蕉+面部生斑
21黑鱼+茄子+肚子疼 ========56芋头+香蕉+引起腹涨,中毒
22鲤鱼+猪肉+会中毒 ========57红薯+柿子+会得结石
23鲤鱼+甘草+会中毒 ========58树薯粉+麻油+会中毒
24鲤鱼+辣椒+成痔疾 ========59花生+黄瓜+会伤身
25鲤鱼+芹菜+患痢疾 ========60白酒+柿子+导致胸闷
26鲤鱼+黄瓜+成胎毒 ========61热酒+红柿+会中毒
27鲑鱼+河豚+有生命危险 =====62牛奶+桔子+萝卜+会伤身
28鲫鱼+树豆花+中毒必死======63牛奶+醋+患痢疾
29鳗鱼+桔子+会中毒 ========64牛奶+菠菜+患痢疾
30鱆鱼+螺肉+会中毒 ========65葡萄+开水+引起腹泻
31河豚鱼+烟灰+中毒死亡 =====66番茄+绿豆+伤元气
32生鲸肉+大面+中毒必死 =====67海带+猪血+便秘
33螃蟹+柿子+引起腹泻
34螃蟹给癞病人吃+必死
35虾类+维生素C+必死(相当于砒霜)
水果类：枣：不可与海鲜同食，吃了令人腰腹疼痛，不可与葱同食，这样会令人脏腹不适，头涨。
苹果：不易与海味同食，（海味与含有鞣酸的水果同吃，则易引起腹痛、恶心、呕吐等）
鸭梨：忌鹅肉、蟹、忌多吃、忌与油腻、冷热之物同吃。
桔子：忌与萝卜同食、同食诱发甲状腺肿大、忌+与牛奶、蟹同食。
山楂、石榴、木瓜、葡萄不宜与海鲜类、鱼类同食，服人生者忌用，忌铁器、忌与四环素同吃。
桃子：不宜与蟹肉、龟肉同食。
香蕉：不宜与白薯忌与蟹、水獭肉同食、同食腹痛、大泄、忌与红薯、酒同食。
杨梅：忌与葱、不宜与羊肝鳗鱼同食。
杏：忌鱼与小米同食，否则令人呕泄。
芒果：忌与大蒜及辛物同食。
牛肉与板栗同食;不宜消化吸收.
兔肉与橘子---;导致腹泻.
狗肉与大蒜---刺激胃黏膜.
鲤鱼与咸菜---容易导致癌.
鸡肉与芥末---会大伤元气.
河虾与茄子---容易食物中毒.
胡罗卜与白罗卜(不是青罗卜)---导致败血病.
大蒜与橘子---导致甲状腺肿.
大葱与大枣---导致脾胃不合.
羊肉与南瓜---导致胸闷腹胀.
柿子与白薯---易生结石.
蜂蜜与豆腐---导致腹泻.
橘子与柠檬---导致消化溃疡穿孔.
哈密瓜与香蕉---肾病,关节炎疼痛加重.
羊肉和芥末---热寒相反不宜同食.
螃蟹与茄子---伤肠胃.
豆腐与菠菜---影响钙吸收.
花生与黄瓜---腹泻.
山楂与海鲜---腹胀,便秘.
咖啡与白酒---同饮会严重伤大脑.
啤酒与腌熏.烧烤---同食导致癌.
白酒与啤酒---同饮刺激心脏.肝.肾.肠胃.
牛奶与红糖---影响蛋白质吸收.
海参与醋---同食使人体pH值下降.
牛奶与莲子---同食加重便秘.
苦瓜500克，青椒100克，精盐、料酒、味精、花生油各适量
1、将苦瓜洗净，一剖两半，去瓤去籽，斜切成厚片，放入沸水锅中煮一下，捞出用水洗去苦味；青椒去蒂，去籽，洗净切片。
2、锅内放花生油烧热，放入苦瓜、青椒煸炒，烹入料酒，放入精盐炒匀，用味精调味即可起锅装盘。
清淡脆嫩，苦瓜不甚苦，辣椒不够辣，有开胃诱发食欲的作用。
≮美食功效≯
苦瓜含有蛋白质、脂肪、维生素、微量元素，每百克含铁6.6毫克，维生素C为84毫克。《本草纲目》称苦瓜“除邪热，解劳乏，清心明目，益气壮阳”，有润肤、延缓衰老、明目的作用。
辣椒含有丰富的维生素C，居瓜菜之冠。辣椒还含极辣椒素，能改善肌肤营养的物质。
苦瓜、辣椒组合成菜，富含维生素C、铁、辣椒素。女性常食能润肤容颜、明目，延年益寿，是理想的健美、抗衰老菜肴
海带的各种做法
原料: 海带、蒜茸、香油、醋、味精等。
做法：
1.将海带洗净，切成细丝煮熟捞出浸凉后沥干水分备用。
2.碗内放入蒜茸、姜末、生抽、盐、味精、香油、白糖、调拌成汁，浇在海带盘内，拌匀即可食用。
凉拌海带丝——不可不吃的一道抗辐射的凉拌菜：
红焖萝卜海带
原料： 海带、萝卜各适量，丁香、大茴香、桂皮、花椒、核桃仁、素油、酱油各适量。
做法： 将海带用水浸泡24小时(中间换水2次)，然后洗净切成丝，萝卜亦切成粗丝。将油烧热，加海带丝炒几下，放入丁香、大茴香、桂皮、花椒、核桃仁、酱油及清水烧开，改中火烧至海带将烂，再放入萝卜丝焖熟即可。
功效：利水，消气，减肥。 海带炖豆腐
原料： 豆腐200克，海带100克，精盐、姜末、葱花、花生油各适量。
制法： 1、将海带用温水泡发，洗净后切成菱形片；将豆腐切成大块，放入锅中加水煮沸，捞出晾凉，切成小丁。
2、锅中放入花生油烧热，放入葱花、姜末煸香，再放入豆腐、海带，注入适量清水烧沸，再改为小火炖烧，加入盐，炖至海带、豆腐入味，出锅装盘即成。
特点：滑润鲜香，有油而不腻。
功效： 此菜以补中益气、和中润燥、清热解毒的豆腐配海带烹制而成。海带含有丰富的碘、甘露醇等多种营养成分。碘对预防甲状脉肿大和维持甲状腺正常功能大有益处，甘露醇对治疗急性肾功能衰退、脑水肿等有疗效。
海带性味咸寒，有软坚散结、消热利水、降脂降压作用。因海带含碘丰富，故又是乌发秀发的好食品。女性对自己的头发秀美比较重视，因此要在日常多吃些海带等含碘食品。
紫菜海带汤
原料： 紫菜10克，海带20克，冬瓜皮30克，西瓜皮50克，盐少许。
制法： 将紫菜、海带、冬瓜皮、西瓜皮同放一锅中，加清水适量，盛入碗中或汤盆中即成.
特点： 清淡，有海鲜味。可饮汤食海带、紫菜，在午餐饭后食用为宜。
功效： 紫菜含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、锌、碘、锰、氨基酸、藻红蛋白、磷脂、烟酸、有机酸、挥发油及维生素A、维生素B1、维生素B2等。其味甘、咸、性寒，有软坚化痰、清热利尿的功效。主治瘿瘤、瘰疬、水肿、肥胖症等。
日本医学界对紫菜的食疗作用作了很高的评价：多食紫菜对胃溃疡具有很好的治疗作用；多食紫菜对防止、减轻和治疗妇女更年期疾病有很好的作用；多吃紫菜对延缓衰老、防止贫血、防止皮肤生屑及瘙痒、预防蛀牙、治疗夜盲、降血压、降血脂、降胆固醇都有很好的功效。
海带含蛋白质、氨基酸、胡萝卜素以及维生素B1、维生素B2、维一素C，维生素P，并含碘、钙、钻、氟、褐藻酸、昆布素、甘露醇、海带聚糖、半乳聚糖、氧化钾、海带氨酸等。其味咸、性寒，有消痰、软坚、利水作用。主治瘿瘤（甲状腺肿大）、瘰疬（淋巴结核）、水肿等。还有抗癌作用。因其营养丰富和防病治病功效显著，被人们称之为“海中蔬菜”。
此二主料，辅以利水减肥有显效的冬瓜皮、西瓜皮，组成紫菜海带汤，如能常饮食，淡利水湿，去脂减肥。体胖的女性，为达到健美的身材，则可以常饮食此汤，效果定会显著。
海带排骨汤
原料： 猪排骨400克，海带150克，葱段、姜片、精盐、黄酒、香油各适量。
制法： 1、将海带浸泡后，放笼屉内蒸约半小时，取出再用清水浸泡4小时，彻底泡发后，洗净控水，切成长方块；排骨洗净，用刀顺骨切开，横剁成约4厘米的段，入沸水锅中煮一下，捞出用温水泡洗干净。
2、净锅内加入1000克清水，放入排骨、葱段、姜片、黄酒，用旺火烧沸，撇去浮沫，再开用中火焖烧约20分钟，倒入海带块，再用旺火烧沸10分钟，拣去姜片、葱段，加精盐调味，淋入香油即成。
特点： 此汤菜肉烂脱骨，海带滑烂。整菜味美，汤鲜。
效用：海带含蛋白质、氨基酸、胡萝卜素以及维生素B1、维生素B2、维一素C，维生素P，并含碘、钙、钻、氟、褐藻酸、昆布素、甘露醇、海带聚糖、半乳聚糖、氧化钾、海带氨酸等。其味咸、性寒，有消痰、软坚、利水作用。主治瘿瘤（甲状腺肿大）、瘰疬（淋巴结核）、水肿等。还有抗癌作用。因其营养丰富和防病治病功效显著，被人们称之为"海中蔬菜"。
此二主料，辅以利水减肥有显效的冬瓜皮、西瓜皮，组成紫菜海带汤，如能常饮食，淡利水湿，去脂减肥。体胖的女性，为达到健美的身材，则可以常饮食此汤，效果定会显著。 油泼海带肉饼
主料： 海带、瘦猪肉馅
配料： 葱、姜、香菜、干红辣椒、肥猪膘肉
调料： 盐、味精、葱姜油、鸡蛋、生抽、老抽、蚝油
制作方法：
1．海带烫好洗净，焖烂切丝剁末，瘦猪肉馅加葱、姜末剁细，肥肉切小丁，葱、姜、干红辣椒剁丝、香菜切段备用。
2．取盆放入剁细的肉馅、肥肉丁、海带末、盐、味精、鸡蛋，搅匀成馅。
3．生抽、老抽、蚝油、白糖、汤、鸡精调成混合汁。
4．搅匀的馅做成直径5厘米，厚2．5厘米的饼，煎熟或蒸熟摆在盘中，浇上混合汁，撒上葱姜末等，泼上烧热的葱姜油即可。
另附海带变软两个窍门
窍门一：碱煮法
需要原料：食用碱
因为海带中含有特殊的成分，受热后会膨胀，所以水中加入海带后，要将火调小，同时您还需要注意。在煮海带的时候要随时翻动，使其均匀受热。接下来要做的就是把煮好的海带放在凉水中泡凉，并且清洗干净，然后捞出后就可以食用了。
窍门二：湿蒸法
清洗时一定要把上面的盐渍全部清洗干净。半个小时后，将蒸好的海带捞到清水中浸泡，浸泡海带的水的量要以没过海带为宜。浸泡的时间为12小时左右，也就是一整夜的时间。
同时进食物导致后果
1猪肉+菱角+肚子疼 =======36虾子+金瓜+会中毒
2猪肚+莲子(用白茄枝烧)+中毒必死=====37虾子+青枣+会中毒
3牛肉+栗子+引起呕吐 ======38鳖+芹菜+剧毒
4牛肉+红糖+胀死人 ========39田螺+木耳+会中毒
5牛肉+盐菜+会中毒 ========40田螺+玉米+会中毒
6牛肉+鲶鱼+会中毒 ========41鸡蛋+糖精(片)+会中毒,重则死亡
7牛肉+田螺+会中毒 ========42皮蛋+红糖+会中毒,发呕
8羊肉+西瓜+伤元气 ========43豆腐+蜂蜜+导致耳聋
9羊肉+田螺+腹胀 ==========44豆腐渣+蜂蜜+会下痢
10狗肉+绿豆+会中毒 ========45蒜头+蜂蜜+会变疳积
11狗肉+黄鳝+会中毒 ========46洋葱+蜂蜜+伤眼睛
12狗肉+葱+会中毒 ==========47葱+蜂蜜+会中毒
13兔肉+芹菜+脱发 ==========48萝卜+人参+滞气
14兔肉+人参+会中毒 ========49萝卜+木耳+导致皮炎
15兔肉+青姜+会中毒 ========50蜂蜜+油炸物+会中毒
16兔肉+红罗卜+会中毒 =======51木瓜+油炸物+会下痢
17鸡肉+芹菜+伤元气 ========52西瓜+油炸物+会下痢
18鹅肉+鸡蛋+伤元气 ========53西瓜+八宝丹+会中毒
19鹅肉+鸭梨+伤肾脏 ========54金瓜+八宝丹+会中毒
20甲鱼+苋菜+会中毒 ========55马铃薯+香蕉+面部生斑
21黑鱼+茄子+肚子疼 ========56芋头+香蕉+引起腹涨,中毒
22鲤鱼+猪肉+会中毒 ========57红薯+柿子+会得结石
23鲤鱼+甘草+会中毒 ========58树薯粉+麻油+会中毒
24鲤鱼+辣椒+成痔疾 ========59花生+黄瓜+会伤身
25鲤鱼+芹菜+患痢疾 ========60白酒+柿子+导致胸闷
26鲤鱼+黄瓜+成胎毒 ========61热酒+红柿+会中毒
27鲑鱼+河豚+有生命危险 =====62牛奶+桔子+萝卜+会伤身
28鲫鱼+树豆花+中毒必死======63牛奶+醋+患痢疾
29鳗鱼+桔子+会中毒 ========64牛奶+菠菜+患痢疾
30鱆鱼+螺肉+会中毒 ========65葡萄+开水+引起腹泻
31河豚鱼+烟灰+中毒死亡 =====66番茄+绿豆+伤元气
32生鲸肉+大面+中毒必死 =====67海带+猪血+便秘
33螃蟹+柿子+引起腹泻
34螃蟹给癞病人吃+必死
35虾类+维生素C+必死(相当于砒霜)
水果类：枣：不可与海鲜同食，吃了令人腰腹疼痛，不可与葱同食，这样会令人脏腹不适，头涨。
苹果：不易与海味同食，（海味与含有鞣酸的水果同吃，则易引起腹痛、恶心、呕吐等）
鸭梨：忌鹅肉、蟹、忌多吃、忌与油腻、冷热之物同吃。
桔子：忌与萝卜同食、同食诱发甲状腺肿大、忌+与牛奶、蟹同食。
山楂、石榴、木瓜、葡萄不宜与海鲜类、鱼类同食，服人生者忌用，忌铁器、忌与四环素同吃。
桃子：不宜与蟹肉、龟肉同食。
香蕉：不宜与白薯忌与蟹、水獭肉同食、同食腹痛、大泄、忌与红薯、酒同食。
杨梅：忌与葱、不宜与羊肝鳗鱼同食。
杏：忌鱼与小米同食，否则令人呕泄。
芒果：忌与大蒜及辛物同食。
牛肉与板栗同食;不宜消化吸收.
兔肉与橘子---;导致腹泻.
狗肉与大蒜---刺激胃黏膜.
鲤鱼与咸菜---容易导致癌.
鸡肉与芥末---会大伤元气.
河虾与茄子---容易食物中毒.
胡罗卜与白罗卜(不是青罗卜)---导致败血病.
大蒜与橘子---导致甲状腺肿.
大葱与大枣---导致脾胃不合.
羊肉与南瓜---导致胸闷腹胀.
柿子与白薯---易生结石.
蜂蜜与豆腐---导致腹泻.
橘子与柠檬---导致消化溃疡穿孔.
哈密瓜与香蕉---肾病,关节炎疼痛加重.
羊肉和芥末---热寒相反不宜同食.
螃蟹与茄子---伤肠胃.
豆腐与菠菜---影响钙吸收.
花生与黄瓜---腹泻.
山楂与海鲜---腹胀,便秘.
咖啡与白酒---同饮会严重伤大脑.
啤酒与腌熏.烧烤---同食导致癌.
白酒与啤酒---同饮刺激心脏.肝.肾.肠胃.
牛奶与红糖---影响蛋白质吸收.
海参与醋---同食使人体pH值下降.
牛奶与莲子---同食加重便秘.