偶看新闻lol英雄发布时间排序:金鱼风格的稻荷寿司
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/05/04 12:37:37
话说这入乡就要随俗。金鱼得益于爹妈给了一付好肠胃，能在日本“生吞活剥”的食文化里游刃有余。什么生鱼生虾生肉，更不消说那些生的蔬菜，金鱼来者不拒，甚至有了点儿上瘾的劲头儿（不过到目前为止，只有一样东西金鱼是绝对接受不了的——纳豆！又臭又粘不说，用筷子夹起来还带拉丝儿的！我倒！！！）。
吃的久了，料理的书看的多了，自然就有了要试着做一做的冲动。可这日本料理有的简单的不行，可也有看似简单，其实没点儿功底做出来还真不是个味儿的。
先说个简单的：有一回和日本的同事去居酒屋吃饭，那家伙上来先点了个洋白菜。看菜单上的图片，那洋白菜好像没经过什么加工的样子。我问他这个好吃啊？他一脸的认真：好吃，好吃哦！那咱就等着呗。点菜结束后一分钟不到，那个洋白菜就上来了。定睛一看：嗯！这菜上的没法儿不快！整个儿就是把生的洋白菜擗扒擗扒成大块儿，再配上一小碟儿沙拉酱嘛！看他生洋白菜蘸沙拉酱吃的还挺欢实！从此我更坚信了一点：日本人真是没吃过什么好东西。要是把他们拉到中国去，甭什么鲁、川、粤、苏，估计随便整点儿什么就能把他们唬一气！可怜的日本人！
要说那复杂的，看似简单的寿司就是一例。但是那米饭，我怎么试验做出来也不是人家那味儿！更别说把一条大鱼去骨去皮切成漂亮的刺身了！
日本料理很清淡，而且海产品丰富又新鲜，这倒是正合了金鱼的心意呢！而且日本的大米很好吃很好吃的说！也许在国内金鱼也没吃过啥好米，反正就是觉得日本的米饭好吃！日本人大概也感觉自己的米不错，于是就变着法儿的跟米较劲：吃生鱼就吃呗，非放在米饭团儿上给起个名字叫寿司；后来又发展到把有滋有味的东东给放到饭团儿里面去了，捏把捏把就叫手握饭团好了；炒个菜就着米饭一口菜一口饭吃着不是挺好，非要把菜搁在米饭上面，这回叫丼（dong）；但是捏，赫赫，不好意思的说，上面说的那几样金鱼都喜欢哈*^_^*
哎？不是要写稻荷寿司吗？我刚才絮絮叨叨的怎么说的不着边儿那？！铜子们见谅见谅哈*^_^*
刚来日本不久就在超市里看到一种饭团叫“稲荷寿司”。看外表浅棕黄色的皮好像豆制品。鼓鼓圆圆的好像味道不错的样子，好大的一个不到200日元。赶紧买了一个尝尝新鲜——果然不出本姑娘的所料！外面的皮就是油豆腐嘛！里面不只是米饭，和米饭混合在一起的还有很多种材料，而且米饭韧轫的粘粘的，味道还有一点点的……好吃！！一下子爱上了（还好金鱼爱上的东东不算贵，不然岂不是很惨？）！
后来在料理书上看到做法，正好家里也有那个油豆腐，马上就决定试一试！
材料：书上是油豆腐、牛蒡、鸡肉、香菇、魔芋、胡萝卜，我心血来潮想做的时候家里只有大葱、鸡肉和香菇，因陋就简凑合了！
方法：先把米饭蒸上，等饭熟的功夫正好把最重要的油豆腐给处理一下哈！油豆腐先用热水过一下，去掉油腻，然后再在锅里放些水，再倒些大概类似国内料酒的东西还有酱油和白糖，等这个混合好的汁烧开了，再把去掉了油分的油豆腐放进锅里煮，不用很长时间，开一个开儿就行了，离火放凉，把油豆腐控干水分，用刀一切两半儿。这个油豆腐其实就是两层豆腐皮，一切两半儿后，就变成了两个豆腐皮口袋。我们先把它放在旁边接着准备别的。鸡肉还有泡发的香菇和大葱，都切成干黄豆大小的粒儿，炒锅里倒油烧热把香菇大葱鸡肉丁给炒熟，按自己的口味放盐糖鸡精，这个时候米饭熟了，再把米饭倒进炒锅和香菇鸡肉丁充分混合好，这个金鱼式的稻荷寿司也就完成90%了。然后大家应该都猜到了，就是再把香菇鸡肉炒饭装到那个已经入味儿的豆腐皮里面去就好咯！装的时候不用担心，那个豆腐皮的韧劲儿很大，很不容易破的！不要把饭装的太满，口上留一点儿豆皮一边压一边，正好封上口的说！然后，然后就开吃呗^_^这个寿司有一个优点就是：凉了更好吃！呵呵！
昨天看了胖妈的【060611幽州穿越外传——美食大揭秘（三）】。马上想到金鱼这个稻荷寿司很符合胖妈秘笈①所说的：“野餐吃饭条件有限，一定要本着易拿取（牙签、手抓）、易分食（卫生）、小包装（人多啊!）的原则”。 啊！如果有机会和大家一起穿越的话，那金鱼一定做它几十个！放在冰包里，什么时候拿出来给大家吃呢......啊......无限神往中........
材料
煮好的油豆腐
炒好了
准备装进去
成品
吃的久了，料理的书看的多了，自然就有了要试着做一做的冲动。可这日本料理有的简单的不行，可也有看似简单，其实没点儿功底做出来还真不是个味儿的。
先说个简单的：有一回和日本的同事去居酒屋吃饭，那家伙上来先点了个洋白菜。看菜单上的图片，那洋白菜好像没经过什么加工的样子。我问他这个好吃啊？他一脸的认真：好吃，好吃哦！那咱就等着呗。点菜结束后一分钟不到，那个洋白菜就上来了。定睛一看：嗯！这菜上的没法儿不快！整个儿就是把生的洋白菜擗扒擗扒成大块儿，再配上一小碟儿沙拉酱嘛！看他生洋白菜蘸沙拉酱吃的还挺欢实！从此我更坚信了一点：日本人真是没吃过什么好东西。要是把他们拉到中国去，甭什么鲁、川、粤、苏，估计随便整点儿什么就能把他们唬一气！可怜的日本人！
要说那复杂的，看似简单的寿司就是一例。但是那米饭，我怎么试验做出来也不是人家那味儿！更别说把一条大鱼去骨去皮切成漂亮的刺身了！
日本料理很清淡，而且海产品丰富又新鲜，这倒是正合了金鱼的心意呢！而且日本的大米很好吃很好吃的说！也许在国内金鱼也没吃过啥好米，反正就是觉得日本的米饭好吃！日本人大概也感觉自己的米不错，于是就变着法儿的跟米较劲：吃生鱼就吃呗，非放在米饭团儿上给起个名字叫寿司；后来又发展到把有滋有味的东东给放到饭团儿里面去了，捏把捏把就叫手握饭团好了；炒个菜就着米饭一口菜一口饭吃着不是挺好，非要把菜搁在米饭上面，这回叫丼（dong）；但是捏，赫赫，不好意思的说，上面说的那几样金鱼都喜欢哈*^_^*
哎？不是要写稻荷寿司吗？我刚才絮絮叨叨的怎么说的不着边儿那？！铜子们见谅见谅哈*^_^*
刚来日本不久就在超市里看到一种饭团叫“稲荷寿司”。看外表浅棕黄色的皮好像豆制品。鼓鼓圆圆的好像味道不错的样子，好大的一个不到200日元。赶紧买了一个尝尝新鲜——果然不出本姑娘的所料！外面的皮就是油豆腐嘛！里面不只是米饭，和米饭混合在一起的还有很多种材料，而且米饭韧轫的粘粘的，味道还有一点点的……好吃！！一下子爱上了（还好金鱼爱上的东东不算贵，不然岂不是很惨？）！
后来在料理书上看到做法，正好家里也有那个油豆腐，马上就决定试一试！
材料：书上是油豆腐、牛蒡、鸡肉、香菇、魔芋、胡萝卜，我心血来潮想做的时候家里只有大葱、鸡肉和香菇，因陋就简凑合了！
方法：先把米饭蒸上，等饭熟的功夫正好把最重要的油豆腐给处理一下哈！油豆腐先用热水过一下，去掉油腻，然后再在锅里放些水，再倒些大概类似国内料酒的东西还有酱油和白糖，等这个混合好的汁烧开了，再把去掉了油分的油豆腐放进锅里煮，不用很长时间，开一个开儿就行了，离火放凉，把油豆腐控干水分，用刀一切两半儿。这个油豆腐其实就是两层豆腐皮，一切两半儿后，就变成了两个豆腐皮口袋。我们先把它放在旁边接着准备别的。鸡肉还有泡发的香菇和大葱，都切成干黄豆大小的粒儿，炒锅里倒油烧热把香菇大葱鸡肉丁给炒熟，按自己的口味放盐糖鸡精，这个时候米饭熟了，再把米饭倒进炒锅和香菇鸡肉丁充分混合好，这个金鱼式的稻荷寿司也就完成90%了。然后大家应该都猜到了，就是再把香菇鸡肉炒饭装到那个已经入味儿的豆腐皮里面去就好咯！装的时候不用担心，那个豆腐皮的韧劲儿很大，很不容易破的！不要把饭装的太满，口上留一点儿豆皮一边压一边，正好封上口的说！然后，然后就开吃呗^_^这个寿司有一个优点就是：凉了更好吃！呵呵！
昨天看了胖妈的【060611幽州穿越外传——美食大揭秘（三）】。马上想到金鱼这个稻荷寿司很符合胖妈秘笈①所说的：“野餐吃饭条件有限，一定要本着易拿取（牙签、手抓）、易分食（卫生）、小包装（人多啊!）的原则”。 啊！如果有机会和大家一起穿越的话，那金鱼一定做它几十个！放在冰包里，什么时候拿出来给大家吃呢......啊......无限神往中........
材料
煮好的油豆腐炒好了准备装进去成品