泉州水族馆:红楼梦与北京

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红楼梦与北京(红学大家胡文彬...
作  者:胡文彬
出  版:陕西人民出版社
定  价: 28元
ISBN: 9787224081787
出版日期: 2008-01
版  次: 1
标  签:红楼梦经典北京胡文彬红学曹雪芹
所属分类:散文社科旧书文艺旧书学术国学
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【本书简介】
本书系红学大家最新发现力作。作者以其独特的眼光解读了红楼梦与北京话、北京地理、北京民俗、北京饮食、北京游戏、北京说唱艺术等诸多北京文化的密不可分的关系。文字清雅好读,选材别致有趣,推论谦虚严谨,众多的红楼梦爱好者和北京文化爱好者都将大快朵颐。本书所发掘的文化内涵将成为“人文北京”的重要依据之一。
【目录】------------------------------------------------------------------------------------
第一部分
本书导读
 
1.目录
2.题 记
3.卷 首…
4.卷 首…
5.卷 首…
6.卷 首…
7.卷 首…
8.卷 首…
9.卷 首…
第二部分
曹雪芹与北京
清雍正五年(1727)十二月二十四日,对曹雪芹家中所有人来说,简直是一场噩梦。那一天,时任江宁织造郎中的曹,因"织造款项亏空甚多",触犯雍正皇帝清查钱粮之命,终于被罢职抄家。从此,这个功名盖世、炙手可热的包衣世家,结束了在江南长达60年之久的"钟鸣鼎食"的繁华生活,落了个"树倒猢狲散"、"食尽鸟投林"的悲惨结局。
1.燕市悲歌酒易醺--曹雪芹在北京城…
2.燕市悲歌酒易醺--曹雪芹在北京城…
3.不如著书黄叶村--曹雪芹在北京西…
4.不如著书黄叶村--曹雪芹在北京西…
5.不如著书黄叶村--曹雪芹在北京西…
6.不如著书黄叶村--曹雪芹在北京西…
7.不如著书黄叶村--曹雪芹在北京西…
第三部分
《红楼梦》与北京话
《红楼梦》尽管夹有少量的吴侬妙语、江淮方言、南京下江官话,但整部小说的语言主体,却是道地的北京话。早在乾隆末年,周春就在《阅红楼梦随笔》中指出,读《红楼梦》要"通官话京腔";稍后张新之也指出,《红楼梦》"书中多用俗谚巧语,皆地道北语京语,不杂他处方言,有过僻,间为解释"。这两位作者都是江南著名学者,皆坦诚地说出了《红楼梦》的语言特点。
1.官话京腔满红楼--《红楼梦》与北…
2.官话京腔满红楼--《红楼梦》与北…
3.不失庄稼人面目--北京话中的"…
4.话到《梦》中格外亲--北京话中&quo…
5.妙用俗语见真功--北京话中"特…
6.一字一句见精神--北京话中的"…
第四部分
《红楼梦》与北京地名景观
曹雪芹祖上从龙入关之后,其居址的变迁一直是"曹学家"们关注的题目之一。20世纪中后期,随着故宫档案的披露和曹雪芹家世研究的深入,曹家在京内的居址研究也有了新的发现--从东城朝阳门内的"贡院"附近,逐渐延伸到前门外的鲜鱼口,再到崇文门外蒜市口等地。尽管这条居址路线还有不少模糊之处,但大体而言,这些研究成果为我进一步的探讨提供了宝贵的线索。
1.末路相看有敝庐--从"贡院"…
2.末路相看有敝庐--从"贡院"…
3.末路相看有敝庐--从"贡院"…
4.一语成谶
5.京华坊巷入《梦》多--《红楼梦》…
6.信手拈来无不是--《红楼梦》与北…
7.福佑空悬感旧梦--福佑寺与曹家的…
8.福佑空悬感旧梦--福佑寺与曹家的…
第五部分
《红楼梦》与北京风俗
《红楼梦》诞生于18世纪中叶,正值资本主义经济萌芽复苏之际。北京的典当业出现了空前发展的局面,闹市区有"当铺",乡镇多"转当铺"(大多是城内当铺的分设点),略为偏僻处设有"小押当",其形式多种多样。开当铺者,多为宫内太监、内务府人员和某些达官贵人,其资本的雄厚、分布的广泛,以至其规模、类型等方面,宋明两代也是无法相比的。
1.说部"典当"属红楼--《红楼…
2.说部"典当"属红楼--《红楼…
3.土炕烧来暖可知--《红楼梦》中的&…
4.土炕烧来暖可知--《红楼梦》中的&…
5.高烧椽烛迎新年--《红楼梦》中的…
6.斗柄七星今夜回--《红楼梦》中的…
7.彻夜喧阗浑似昼--《红楼梦》中的…
8.气清景明万物新--《红楼梦》中的…
9.竞渡蒲樽览一回--《红楼梦》中的…
第六部分
《红楼梦》与北京饮食
"茄鲞"见《红楼梦》第四十一回"贾宝玉品茶栊翠庵,刘姥姥醉卧怡红院"。它是《红楼梦》中写得最为详尽的一道菜,凤姐介绍了它的制法,生动又风趣。刘姥姥吃过之后说:"别哄我了,茄子跑出这样的味儿来了!我们也不用种粮食,只种茄子了。"说明这道菜非寻常人家所能见过吃过。"鲞",即是剖开晾干的鱼干,犹"牛肉鲞"、"笋鲞"等,都是腌腊成干的片状物。"茄鲞",当是切成片腌制后的茄子干。
1.食养佳蔬添美味--《红楼梦》中的…
2.脂粉香娃喜腥膻--《红楼梦》中的…
3.横行公子却无肠--《红楼梦》中的…
4.横行公子却无肠--《红楼梦》中的…
5.春风送暖入屠苏--《红楼梦》中的…
6.只将食粥致神仙--《红楼梦》中的&…
7.只将食粥致神仙--《红楼梦》中的&…
8.法喜晓来炊作粥--《红楼梦》中的&…
9.红楼佳肴满纸香--"红楼宴"…
第七部分
《红楼梦》与北京游戏
风筝,南方人称"鹞子"、"纸鹤"、"风鹤",北方人称"纸鸢"、"风鸢"。据明代郎瑛《询刍录》一书记载:风筝,即纸鸢,又名风鸢。五代李邺,于宫中作纸鸢,引线乘风为戏。后于鸢首以竹为笛,使风入竹,声如筝鸣,故名风筝。这是"风筝"一名的最早记载,而非风筝的起源。
1.纸鸢振翼学雕鹏--《红楼梦》中的…
2.纸鸢振翼学雕鹏--《红楼梦》中的…
3.《红楼梦》中的风筝:风筝与人物…
4.群芳斗草怜香蕙--《红楼梦》中的&…
5.幽窗棋罢指犹凉--《红楼梦》中的…
6.幽窗棋罢指犹凉--《红楼梦》中的…
7.幽窗棋罢指犹凉--《红楼梦》中的…
8.斗叶骨牌垒长城--《红楼梦》中的…
9.附:徐畹兰与《红楼叶戏谱》
10.闺中游戏多妙趣--《红楼梦》中的…
11.一夜北风天散花--《红楼梦》中的…
12.一夜北风天散花--《红楼梦》中的…