全职高手官方周边画册:最适合胃癌患者的蔬菜-本文章摘自肺癌治疗的中药

来源：百度文库编辑：偶看新闻时间：2024/04/27 18:39:25

卷心莱、菜花、洋白菜

它们都属于十字花科植物，都含有吲哚类化合物和黄酮类化合物，它们能够诱导和活化体内某些能够分解有害物质的酶的产生，从而清除体内的有害物质，达到防癌抗癌的目的。这类蔬菜能降低胃癌及结肠癌的发病率。卷心菜还含微量元素钼，能阻断致癌物亚硝胺的合成，具有抗癌作用。

胡萝卜

胡萝卜含有丰富的抗癌物质胡萝卜素，能减少咽喉、食管和胃肠等上皮组织的炎症，从而减少癌前病变。胡萝卜素可阻止致癌物质引起的细胞突变，所以经常吃胡萝卜能防癌抗癌，尤其是对饮酒、吸烟者，可减少癌症发病的危险性。

苦瓜

苦瓜中含有类奎宁样蛋白质。能刺激免疫细胞，杀死实验动物体内的癌细胞，能提高荷瘤动物的生存率。从苦瓜种子中提取的一种胰蛋白酶抑制剂，可抑制肿瘤细胞蛋白酶的分泌，阻止肿瘤生长。药食两用的苦瓜，无论果实或种子，都有较强的抗癌活性。

芦笋

是多年生百合科植物，清香淡雅，为风靡世界的抗癌保健佳品。芦笋含有称为组蛋白的物质，这种蛋白能有效地控制癌细胞生长，并能使细胞生长正常化。芦笋对各种癌症几乎都有预防和治疗功效。芦笋富含的叶酸和核酸也能增强人体的抗癌能力。芦笋还含有多种黄酮类物质，能诱导体内多种酶活性，有利于致癌物的转化和解毒。此外，芦笋还含有天门冬素、甾体皂甙和胡萝卜素等，天门冬素本身就是一剂良好的抗癌药。芦笋汁液还能促进外周血淋巴细胞的增殖，通过免疫系统间接发挥抗癌功效。芦

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