nba2k14黑子的篮球mod:东坡肉的做法详细介绍
来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/05/02 19:25:29
东坡肉的做法详细介绍
东坡肉的制作材料:
主料:猪五花肉,生姜,小葱,酱油,绍兴黄酒,白糖等。
东坡肉的特色:
传说:宋元佑年间,苏东坡任职杭州,发动民工疏浚西湖,大工告成,西湖多了一座长堤,既为百姓带来水利 之益,又增添了西湖景色。百姓为了感谢他为地方办了这件好事,就给他送猪肉,送黄酒。苏东坡觉得西湖是 民工疏浚的。即命厨师按照他特有的烧肉经验“慢著火,少著水,火候足时它自美”的方法,烹制成佳肴慰劳 民工。由于送来的肉烧法独特,酥而不烂,油而不腻,味美异常,故“东坡肉”一时传为佳话与美食。