偶看新闻象山丹城阿永油漆店:烤秋刀鱼
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/04/25 12:19:04
烤秋刀鱼
材料：秋刀鱼
调料：盐、黑胡椒碎粒、大蒜粉、生姜粉、柠檬汁。
做法：
1、秋刀鱼去除内脏鱼腮，洗净沥干。
2、用盐抹秋刀鱼，并洒上黑胡椒、生姜粉和大蒜粉（两面都抹盐洒香料），腌15分钟左右。
3、烤箱预热200度。烤架涂一层油，将腌制好的秋刀鱼排放在烤架上。
4、烤20分钟后，取出，将鱼翻个面，放入烤箱再烤15分钟。滴几滴柠檬汁食用。
秋刀鱼体内含有丰富的蛋白质、脂肪酸，据分析，秋刀鱼含有人体不可缺少的廿碳五烯酸（EPA）、廿二碳六烯酸（DHA）等不饱和脂肪酸，EPA、DHA有抑制高血压、心肌梗塞、动脉硬化的作用。
而且价格也便宜，4条秋刀鱼才7块3。
这样烤出来的鱼原汁原味，我家小祖宗很喜欢吃，4条鱼除了肚子上的肉是我吃的以外，尾巴和背上的肉全是她一个人吃的哦～～～～～～～～～喜欢吃辣的洒些辣椒粉，咔咔～～～～～～～～
当下酒菜也是再好不过的～～～～～
