净水器买什么价位的好:饼的做法(太实用了)

吃饼的幸福生活：19种饼的做法

烤苹果饼
用料：苹果或香蕉均可。一杯面粉。三分之二杯白糖。　　四分之三茶匙盐。　　一个鸡蛋。　　三分之一杯化好的黄油或人造黄油。
做法：
1.将苹果洗净，每个切成六瓣或八瓣，去果核，整齐放入烤盘中。
2.搅匀面粉、白糖、 盐和鸡蛋。
3.搅拌好的糊均匀洒在苹果上，再将化好的黄油或人造黄油倒在面上，在177摄氏度左右中烤半个小时，或牙签插入拿出后没有粘连物即可。

虾仁香菜饼
材料：面粉，鸡蛋，盐，葱，香菜，虾仁，水
1.香菜切碎
2.把所有的东西都拌匀
3.上锅里蒸

芹菜饼
1、芹菜叶用水洗净用热水烫一下切碎
2、虾皮用热水泡软切碎
3、放入碎叶、碎虾皮、一个鸡蛋、面粉、加适量的水和盐拌匀成糊
4、平底锅放一点油倒入拌好的糊煎熟
５.反个面
６.好了出锅

香菇饼
材料：大香菇、猪肉、鸡蛋、盐 鸡精　　工序：
1、将大香菇洗净，把去掉　　 2、将肉剁碎，拌上调料
3、将肉放入香菇的背面（菇伞内部），然后裹上蛋液
4、锅里加油，火不要太大，将香菇饼入锅煎，肉面多煎一会，熟了即可装盘。
香菇饼
材料：大香菇、猪肉、鸡蛋、盐 鸡精　　工序：
1、将大香菇洗净，把去掉　　 2、将肉剁碎，拌上调料
3、将肉放入香菇的背面（菇伞内部），然后裹上蛋液
4、锅里加油，火不要太大，将香菇饼入锅煎，肉面多煎一会，熟了即可装盘。

香蕉玉米饼
原料：香蕉、玉米粉、面粉、苹果、山楂糕、小黄瓜。
做法：先取两根香蕉捣成泥，然后加入玉米粉（不可加水），再加入一点面粉要少加到可以揉成面团，把面团搓成条，揪成一个个的小面团，把小面团赶成薄饼，把平底锅放在火上不要加油，直接把饼放在锅里，因为 没有加油所以要勤翻饼，等到饼的颜色变成金黄色拿出，再把苹果、山楂糕、小黄瓜切成丝卷在香蕉饼里，在把香蕉饼斜刀切成两半，就可以装盘了。

豌豆饼
糯米份，盐和新鲜洗净切碎的豌豆嫩芽混合，加水，搅拌均匀至豌豆芽和糯米粉，然后成一小团，合在手心再揉揉压成扁平状。等铁锅里油半热的时候，将饼放进去（可以随意添加蔬菜肉类）

菠菜饼
材料：菠菜50克，鸡蛋2个，面粉100克，虾仁10克，精盐、味精、色拉油若干。
做法：
1、菠菜洗净，切末；
2、鸡蛋打散，放入菠菜，加入面粉，虾仁、精盐、味精和水，拌匀成厚面。 面一定要软
3、将油烧至七成热放入面糊，揉成约15厘米的圆饼，用小火煎至一面呈淡黄色，淋上熟油，再煎另一面至淡黄色即成。

西瓜饼
挖取瓜瓤绞汁拌入面粉，加糖少许，（面团一定要软，软到不能再软）加入豆沙等甜馅，压成饼状，然后放在平底锅上，煎好一面再翻煎另一面......

栗子饼
栗子，瘦肉。都切碎碎的。捞匀。加糯米粉，薯粉，盐，油，鸡粉，鸡蛋一个。放在一起搅拌，开火热锅。烧热油，就把那堆捞好的东西倒进去。摊薄摊满整个锅。等，等，等。用不锈钢勺子割开8块。两面煎一会出锅。

洋葱饼
主 料： 洋葱300克，香菜、鸡蛋各适量。
配 料： 吉士粉、面包糠、生粉、油、盐、味精各适量。
做 法： 1、将洋葱去两头，切成圆片。2、鸡蛋液加吉士粉、生粉、盐、味精，调成糊状，将洋葱片裹上调好的糊，拍上面包糠。3、起油锅，放入洋葱饼，炸至呈金黄色，排在盘中，两边放些香菜点缀。

白菜饼
主料：面粉 　　辅料：白菜、洋葱 　　调料：盐、鸡精、植物油
烹制方法：
1、面粉中加少许盐，用冷水和成面团后摔打片刻，加盖发8分钟；
2、将发好的面团擀开，放入白菜、洋葱，盐、鸡精包起，压成饼，放入平底锅中，待一面煎定型后，翻面刷油，两面煎熟即可。

香煎韭菜饼
1)厚面饼 韭菜 虾仁 肉丁 肥肉丁 冬菇丁 盐 太白粉 糖
鲜鸡粉 胡椒粉 麻油 猪油
制作：
(1)韭菜洗，切末炒熟。虾仁洗净，加肉丁、肥肉丁、冬菇丁、盐及太白粉，拌打至黏性後，加入菜末及其他的调味料搅拌均匀　　(2)将大面饼中间放入40公克馅料，包圆後，再压扁，放锅中煎金黄色。
香煎韭菜饼
1)厚面饼 韭菜 虾仁 肉丁 肥肉丁 冬菇丁 盐 太白粉 糖
鲜鸡粉 胡椒粉 麻油 猪油
制作：
(1)韭菜洗，切末炒熟。虾仁洗净，加肉丁、肥肉丁、冬菇丁、盐及太白粉，拌打至黏性後，加入菜末及其他的调味料搅拌均匀　　(2)将大面饼中间放入40公克馅料，包圆後，再压扁，放锅中煎金黄色。

西葫芦饼
1、将面粉加入一个鸡蛋和面货匀了加入准备放入的菜丝：西葫芦要挑嫩一些的，洗干净切细丝备用
2、将西葫芦丝放入面中加少量水，和成稠稠的面水，同时放入适量的盐、花椒粉和细葱末
3、将蒜捣成蒜泥，加入一点酱油、适量醋、盐，用烧好的花椒油泼汁。也可以放香油
5.将和好的面醒一会
6、烙饼时锅内放少许油，让油遍布整个锅内，用小火烙。

豆皮芋头饼
取干豆皮用清水泡开，芋头用擦丝的器具擦丝或用菜刀切成丝，放入盆中加入盐及一点味精（也可放白糖），铺开已泡好的豆皮，卷入拌好的芋头丝，放入锅里蒸20分钟，蒸好后放凉，切3-4厘米厚的段，再入油锅内两面略煎即可，香脆可口。

香芋头饼
取芋头洗净先隔水蒸熟，放凉，再用勺打开弄成泥备用，再将香葱切沫，火腿切沫一起入备好的芋头泥里，加入适量盐用手拌匀，做成一个个小饼，再用面粉加鸡蛋做成的糊糊上一层放油里一炸，表面金黄里面软而略有咸味，可口啊。

土豆肉饼。
原料:土豆、牛肉、酱油少许、葱末少许、鸡蛋、淀粉、盐少许.
制法:
1、土豆削皮,煮熟研成泥。
2、牛肉末、酱油、葱末、鸡蛋、淀粉搅匀。
3、再加土豆泥、盐搅拌，做成饼胚。
4、在平锅中加油加热,将饼胚逐个放入锅中煎熟即可。

土豆饼
把土豆蒸熟后去皮搅成泥,加糯米粉,一边加一边搅;喜欢甜的可以加点糖;
--搅到可以捏成饼的时候,把捏成一个个半厘米厚的饼
--放油烧热,再放饼下去煎,煎成金黄就可以吃啦!

芝麻南瓜饼
材料：南瓜，蜂蜜，面粉，糯米粉，面包糠，食用油。
1，将南瓜切块去瓤，蒸熟后去皮捣成泥，加蜂蜜，面粉，糯米粉，和成软软的南瓜面团。先做成小丸子，再压成小圆饼，沾匀面包糠。
2，锅内加油，南瓜饼下油炸至金黄色即可。

红薯饼：红薯两个﹐鸡蛋两个﹐面粉三汤匙﹐白糖1. 将红薯洗凈, 对半切或是切成三大块（比较容易熟）﹐高压锅熟蒸熟﹐一般需要10-15分钟. 2. 将热的红薯皮去掉搅烂﹐加入白糖﹐面粉﹐最后加入鸡蛋. 3. 搅均匀后揉成丸子﹐压成圆状. 4. 饼放入油锅﹐两面各煎一次即熟.
1. 红薯去皮搅烂时﹐要热的﹐才可以将面粉和白糖化解.
2. 面粉不能多放﹐会硬﹐不松软.
饼的做法(太实用了)
土豆饼 ­

原料：土豆300克、水300克、面粉200克、盐3克。 ­
做法: ­
1、 土豆去皮，直接擦成丝到水里，这样可防止土豆变色，活面糊时也不需要再加清水了。 ­
2、 加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克盐到土豆丝里入味。 ­
­
3、 再加入面粉，拌成均匀的糊状，加些香葱拌匀。 ­
4、 热锅加一小勺油，摊入适量的面糊晃匀，中火加热3分钟。 ­
5、 翻转一面，继续加热3分钟。土豆饼金黄熟透就可以了。 ­
红薯饼 ­

用料： ­
1、红薯一斤（去皮后净重），切厚片。 ­
2、糯米粉二两。 ­
3、白糖一两（可依个人喜好增减）。 ­
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­ 做法： ­
1、将红薯放沸水蒸锅架上，用中大火蒸15分钟至熟。 ­
­
2、取出后趁热用汤匙压成泥。 ­
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­3、放入糯米粉、白糖、约一汤匙水，充分揉匀（干湿度适中）。
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­ 4、取适量薯泥用双手先搓成丸子，再用双掌拍打成饼状。 ­
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5、锅中放油烧到八成热，放入苕饼用中火炸8分钟（炸的过程中要时时将苕饼翻面）。 ­
­
6、熄火后用铲将每个苕饼在锅边压出油分。
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7、装盘后即可食用。 ­
千层饼的做法 ­

1，首先要用温水和面,面要和的软一些.你可以拿一双筷子搅动干面粉，边搅边徐徐的加入水（这样和成的面才能比较松软），当搅得没有干面的时候再用手揉成软面团，面和好后放在温暖处醒10分钟。 ­
2，将醒后的面团揉好，再擀成长方形薄片，再在长方形薄片上刷油，后卷起成长条下成二或三个剂子，把每个剂子由两头拧挤起来，用手按扁，擀成圆型饼丕。 ­
3，平底锅放油烧热，后放入一饼丕（注意一定要用中火，慢慢烙制），待到一面鼓起后翻面刷油，再烙另一面，待两面都刷油饼烙制金黄色时即可出锅。 ­
4，锅放油，依次烙制另外的饼丕。 ­
特点：酥脆好吃，层次分明。 ­
­椒盐手抓饼 ­

主料：　 ­
a: 面粉100克，沸水50克 ­
b: 面粉100克，盐2克，温水（50度）60克 ­
辅料：葱油　椒盐　芝麻 ­
做法： ­
­ 1. 将a材料中的沸水冲入面粉中，揉成烫面团． 2. 将b材料的面粉和盐混合均匀，加入温水，和成面团． ­ 3. 将a面团和b面团混合，揉制过程中分次地加入少许水，用拳头将两个面团轧制均匀成柔软的面团，饧发30分钟． ­ 4. 饧发好的面团分成两等份，取一份，擀开成长方形的薄面片，淋上葱油，涂抹均匀，再均匀撒上椒盐和芝麻． ­
点击看大图­
5. 将面片从一端开始，层层叠起后，将层次面朝上，从一端盘起，边盘边横向轻轻抻长，最后收成圆形．用擀面杖轻轻擀薄成饼坯． 6. 平底锅小火加热，倒入适量油，油热后，放入饼坯，盖上锅盖，一面烙好后，翻面，再烙至两面都金黄． ­
7. 打开锅盖，用两个锅铲轻轻将饼铲松，下手抓散即可． ­
tips： ­
这款饼结合了烫面团和温水面团的优点，口感丰富，香脆而不干韧，放凉后也有很好的保湿性． ­
­胡萝卜土豆丝饼 ­
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材料：土豆1个，胡萝卜半个，香菜2棵，面粉1汤匙 ­
辅料：盐1汤匙 ­
做法： ­
1：土豆去皮（忘拍胡萝卜啦）； ­
2：土豆和胡萝卜洗干净后，分别切丝； ­
3：把土豆丝和胡萝卜丝放进大碗里，加入1汤匙的盐进去，用手反复抓压几次， ­
挤出土豆丝的水分，土豆丝变软就可以啦； ­
4：把土豆、胡萝卜丝洗一下，沥干水分后放进碗里，加入香菜碎； ­
­
5：加进1汤匙的面粉，把所有材料用筷子搅拌均匀； ­
6：烧热平底锅，把材料分成三份，慢火煎至金黄； ­
­
7：翻面后，继续慢火煎着金黄，为土豆饼多翻几次身，就不怕煎糊了； ­
8：好了，可以上桌开吃咯，香香脆脆的。 ­
­南瓜鸡蛋煎饼 ­

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材料:南瓜、香葱碎、鸡蛋1颗、面粉少量、盐适量 ­
做法: ­
1.南瓜去皮擦成细丝. ­
2.加入香葱,少量面粉(面粉不用多,多了就不脆了)加入适量盐.(不要加水,蔬菜遇盐就会出水份的) ­
3.打入一颗鸡蛋. ­
4.把南瓜丝和面粉等混合均匀. ­
­
5.先把锅烧热熄火,放入适量植物油,用勺把南瓜糊摊在锅上,用平铲压平成饼状.开小火慢慢煎. ­
6.一直保持小火,有耐心的等到底部煎熟了再翻面.(不然就会粘锅) ­
7.翻面以后,再煎至两面金黄微焦的样子即可. ­
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田园什锦土豆饼 ­

材料： ­
土豆(2只，500克)、红椒(1/2只)、火腿(80克)、青豆(50克)、玉米粒(25克)、面粉(2杯)、葱花(1汤匙) ­
调料：   ­
油(5汤匙)、千岛酱(3汤匙)、盐(2汤匙) ­

1土豆去皮切成薄片，放入锅内清蒸15分钟至变软，取出压制成土豆泥，摊凉待用。 ­
2红椒去蒂和籽，切成细丁；火腿也切成细丁；洗净青豆和玉米粒，沥干水份。 ­
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3烧开锅内的水，加入1汤匙盐，倒入青豆、玉米粒汆烫30秒，捞起沥干水。 ­
­
4往土豆泥里，依次倒入红椒丁、火腿丁、葱花、青豆和玉米粒，与土豆泥一同拌匀。 ­
­
5加入3汤匙千岛酱、1汤匙盐和2杯面粉，拌匀做成土豆面糊，静置30分钟待用。 ­
­
6双手沾上面粉，依次取鸡蛋大小的面团，揉搓成丸状再压制成面饼，撒上一层面粉。 ­
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7  取一平底锅，注入5汤匙油烧热，依次放入土豆面饼，以中小火煎至双面呈金黄色，捞起沥干油，盛碟即成。