偶看新闻为平凡人喝彩 cctv:各种水果的药用及食疗验方 ——桑椹子
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/04/20 23:54:57
为桑科落叶乔木桑树的成熟果实。我国广东、广西、浙江、河南等地均有分布。于果实红熟时采收，晒干或生用、或加蜜熬膏用。
[性味]味甘、酸，性寒。
[功用主治]滋补肝肾、补血养颜、生津止渴。用于肝肾阴亏、腰膝酸软、目暗耳鸣、关节不利、津亏血少、口渴烦热、肠燥便秘、糖尿病等。
[临床应用]
1、治贫血：鲜桑椹子60克，桂圆肉30克，炖烂食，每日2次。
2、治阴虚血热之白发、脱发：桑椹子30克，紫草10克，红花5克，牡丹皮5克，熟地黄30克，乌骨鸡1只(约1000克)。将乌骨鸡杀后去肠杂及皮；用料洗净，放入乌骨鸡腹腔里，用线捆扎好，放入锅中，加清水适量煎煮，煮至乌骨鸡肉熟烂，调味佐膳。饮汤吃鸡肉，每天1料。
3、治肠燥便秘：桑椹子50克，肉苁蓉、黑芝麻各15克，枳实10克，水煎服，每日1剂。
4、治肺结核：鲜桑椹子60克，地骨皮15克，冰糖15克。水煎服，每日早晚各1次。
5、治自汗、盗汗：桑椹子10克，五味子10克，水煎服，每日2次。
6、治血虚腹痛、神经痛：鲜桑椹子60克，水煎服。或桑椹熬膏，每日10-15克，用温开水和少量米酒冲服。
[用法用量)水煎服或熬成膏冲水服。每次10-30克。
[宜忌]脾胃虚寒腹泻者不宜服。
[成分与药用]
本品含葡萄糖、果糖、鞣质、苹果酸、钙、无机盐、维生素A和D等，用于防治高血压、糖尿病、动脉硬化。
[桑椹食疗妙方]
1、桑椹膏
桑椹不拘多少，取汁，将汁过滤，过滤的汁装入陶瓷器皿中，用文火熬成膏，再加适量蜂蜜，调匀后贮存于瓶中。每次服１～３汤匙，温开水调服。可治疗肝肾阴虚、脉络不通所致的头晕、目花、失眠、健忘、肢体麻痹、便干结(包括高血压、神经衰弱、中风后遗症、糖尿病、贫血)。
2、桑椹冰糖汤
鲜熟桑椹５０～７５克，用清水煎煮，加入适量冰糖，取汤饮用。可治疗健忘、头晕、失眠、便秘等症，对神经衰弱兼便秘者效佳。
3、桑椹苁蓉汤
桑椹３０克，肉苁蓉１５～３０克，黑芝麻１５克，炒枳壳９克。几味共水煎，水沸１小时后饮汤。四味同用滋阴润肠，用于阴虚血少所致的便秘。
4、桑椹枸杞酒
桑椹５０克，枸杞子５０克，白酒５００毫升。将桑椹、枸杞子洗净晒干，放入酒瓶中封口。浸泡７天后可服用，每次１０～２０毫升，１日２次。可滋补肝肾，用于肝肾虚弱之腰膝酸痛、头晕、耳鸣、目花、健忘等症的调养治疗。
5、桑椹蜜饯
鲜桑椹１０００克，蜂密５００克。将桑椹洗净，与蜂密一起放入砂锅内，用文火煮沸，调匀。冷却后装入玻璃罐内存放。每次食３～５汤匙。能滋阴养脏，润肠通便，用于治疗肝肾阴虚，胃肠液少所致之头晕、目花、健忘、失眠、便秘等症。