非洲人吃最害怕的食物:番茄炒蛋增加点绿色

来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/05/03 05:51:36

                     


原料:番茄 鸡蛋  丝瓜  葱  色拉油 盐 鸡精

做法:

 1.把番茄切块,里面的番茄皮和籽是超级有营养的都不用去掉。


 2.看看从冰箱里拿出的鸡蛋,哈哈,鸡蛋也在流汗哪!

 3.这是丝瓜和葱。

 4.把丝瓜去皮。


 5.鸡蛋打在碗里并放适量的盐。


 6.用筷子用力的打呗,要逐渐加快速度,筷子尖要每一下都刮到碗底,要让筷子尽可能多地浸在鸡蛋里,直到每次筷子在碗口外运动时,几乎全部鸡蛋都跃出了碗口平面,并且停住打蛋时鸡蛋表面有大量泡沫,这才能算鸡蛋打好了。


 7.热油锅,放入色拉油。

 8.怎么不是先煎鸡蛋。哈哈,我创新一下可以吧,先炒番茄。

 9.接着放入丝瓜一起炒。

 10.稍微放点水盐和鸡精继续炒。

 11.这时我们把打好的鸡蛋倒入锅中。

 12. 让蛋液在蔓延到整个锅底。

 13.开小火啊,看到蛋液有点收干的样子。

 14. 洒上葱花,搅拌一下就OK啦!

           还是那一碗美味的番茄炒蛋,我们每个人做美食

       其实都是从番茄炒蛋开始的!
             
番茄炒蛋其实夏天是经常吃的,上面这个是前天做的,下面这个是昨天做的,哈哈,感觉还是下面的烧的好啊哈哈!鸡蛋的鲜味,番茄淡淡的酸甜味加上丝瓜的清香,味道已经不是单纯的1+1+1了啊!                  

             

做这道菜的友情提示:

1. 选择番茄时一般要挑选个头中等大小颜色红的,最终要的是千万别选末端尖的番茄说明催熟剂放的太多。

2. 个人觉得番茄炒蛋中调料还是不要加的多,什么麻油,胡椒粉还是不放更能吃出原汁原味来哈!