偶看新闻上海人妖女王娇娇:酸奶西柚慕斯蛋糕
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/04/28 04:22:42
酸奶西柚慕斯蛋糕
简介：
我家小美女本来就已很苗条了，但她还是不怎么吃饭，说是怕胖，哈哈，她一天就把我做的这款蛋糕吃完了，我对她说，你这一天的热量肯定得超标，不怕胖了？哈。。。。看来，她一看见自己喜欢吃的就把胖的事扔一边了。其实，做这种蛋糕非常简单的，不用烤箱，有兴趣的不妨一试哈。
膳食食疗：
西柚能帮助身体更容易吸收钙及铁质。同时，葡萄柚所含的天然叶酸，对于服用避孕药或怀孕中的妇女们，有预防贫血的功效。西柚不但有丰富的营养价值，更有助加快骨骼的生长。西柚正好含有高血压患者必需的天然矿物质——钾，却几乎不含钠。因此是心脑血管病及肾脏病患者最佳的食疗水果。酸奶含有维生素C、B等营养要素。某些乳酸菌能合成维生素C，所以酸奶里的维生素C含量较高。同时，酸奶在发酵过程中维生素B1和维生素B2的含量得到提高。酸奶提高了钙和磷的利用率，促进了铁和维生素D的吸收。
主料:
酸奶(130克) 奶油(130克) 鱼胶粉(11克) 西柚肉(200克 一半做装饰) 牛奶(100克)辅料:
白糖制作流程：
1:准备6寸心形脱底模具，如果怕漏底部就包上锡纸。我的模具不会漏就没包
2:奶油加白糖稍微打发，6成发就可以了
3:牛奶加鱼胶粉小火加热，放一边晾凉
4:把酸奶和一半的柚子肉放入打发的奶油里，搅拌均匀成奶油糊
5:把放凉的鱼胶粉水放入奶油糊中，搅拌均匀
6:倒入心形模具中，放冰箱冷藏至硬
7:从冰箱拿出来用电吹风在模具周围吹一会儿或热毛巾捂一下，即可轻松脱模
8:把60克奶油加25克白糖打发，装入有花嘴的裱花袋中
9:根据自己的喜好装饰，最后撒上西柚肉即可