肚子疼是不是怀孕了?:随我一路吃遍北海道(八)札幌最有名的横丁拉面一条街

来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/04/27 20:48:55

随我一路吃遍北海道(八)札幌最有名的横丁拉面一条街

 (2011-12-21 09:18:32)

 

   去北海道,刚到就听到导游说了当地的几大美食是绝不能错过的,一是北海道海鲜,二是羊肉,三就是札幌的拉面了。当然这几样咱是一样也不能错过啊!今儿就说说札幌的拉面。 在日本“三大拉面”占有一席之地的札幌拉面是这里百姓最喜欢的料理,小小的面馆遍布大街小巷,最有名的就属横丁的拉面一条街。

 

   在札幌的市中心有一条超窄的小巷子,只有五六十米左右,宽度只能并排走两个人。这个巷子就是传说中的“拉面横丁”了,街两边并列着16家拉面馆,每一家都有自己的汤头配方秘诀。

  


走了,去拉面横丁了,到那里吃拉面去!


到了,不过去滴时候正赶上饭点,人那个多,车没地停,导游坐在车里不敢动弹,怕警察开罚单,我拿着相机赶紧拍周边的景色,妞一人坐在店里等面,那个忙道啊!吃碗面容易吗?

不过导游大哥冲着我挤眉弄眼的说拉面一条街对面就是著名的红灯区,俺赶紧按下各种快门。

这里一共小二十家店铺,家家都有自己的特色,就近去了第一家,一推门正好就空三个座位,赶紧麻利儿的占上,店很小,大概也就能容纳10个人左右进餐,而且是人挨着人的。

札幌著名的红灯区,大个的霓虹灯招牌广告!


开吃,这碗是导游大哥的,他的是地道的札幌拉面。



这碗妞滴,据说是盐水味的拉面,汤很鲜,味足,面条弹牙但不是筋道的咬不动,天冷吸哩呼噜的一大碗,其实面条不是很多,底下都是豆芽菜,上面的酸笋又酸又臭,不过真的很好吃



这碗我滴,号称是酱油水馄饨拉面,用蛋皮包的馄饨就上酱油水的拉面,味比起上一碗有很浓的酱油味,稍感咸,面条都是差不多的,本来我打算放点醋,后来才知道在日本基本没有醋,如果要的话他们会给你苹果醋或者醋精。菜都是酸笋和豆芽菜。



面馆店的老板,超勤快,做完面条,就不断的收拾碗筷、案子,很爱干净,虽然不是一尘不染,但一个20平米的小面馆收拾的井井有条,这种明档最怕的就是不卫生,大家一眼就看到,谁还会来吃!

 

这是面馆的调料罐,啥也不说了!够有特色的吧!



吃饱喝足,导游大哥开车带着我们继续逛!