偶看新闻大闹天空读后感:金针菇拌香干
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/04/30 17:47:09
金针菇拌香干
原料：金针菇2袋、豆干4片、芹菜1根、花椒10粒
调料：盐1/2茶匙、糖1/2茶匙、陈醋2茶匙、生抽1茶匙
做法：
1、金针菇切掉根部，冲洗干净。豆干切成1cm宽的条，芹菜摘掉叶子，洗净后切成4cm长的段。
2、锅中的水烧开后，放入金针菇焯烫2分钟后，放入芹菜烫约10秒后一起捞出，过冷水后充分沥干。
3、将金针菇，芹菜，豆干放入容器中，撒上盐，糖，陈醋和生抽拌匀。
4、锅烧热倒入油大火加热，待油5成热时，放入花椒，煸出香味后，马上把油倒入拌好的菜里，拌匀后即可食用。
