偶看新闻望京家乐福:蔬菜富锌、富硒
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/05/07 23:01:14
蔬菜富锌、富硒2000年l0～12月由中国科技大学绿色科技中心试验田共9块，每块20m2(包括科大多元生物有机肥与一般氮钾复合肥的比较试验)。在施基肥时，用配置好的锌、硒溶液对供试土壤适量喷洒，然后按比例定期对供试生。蔬菜的根、叶进行微喷；生菜生长期为86d，香菜生长期为80d。采收后，经中国科技大学结构成分分析中心等单位检测，所栽培的生菜和香菜中，锌比正常栽培增加了60％～100％，一般可达6．0mg／kg以上；硒比正常栽培增加了30％ ～100％ ，一般可达50tm／kg以上， 而且无论是盆栽还是大棚小区试验，加锌、硒强化种植后的蔬菜与对照相比，均发现有害元素铅和镉有减少的趋势，一般可下降30％左右。成品生菜、香菜中锌、硒含量均在食用安全范围内，且对长势、产量无影响。需要注意的是：① 大棚强化种植应以作基肥为主；② 以基肥喷施为主，叶面喷施为辅；③喷锌浓度不得过大；④ 棚内的温度、湿度应严格控制，以避免药害的产生。