梦100 sp拉斯觉醒剧情:炒南瓜头

来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/04/28 17:38:03

炒南瓜头

简介：


南瓜全身都是宝。目前据我所知，不喜欢吃南瓜的人还很少。而南瓜头，最近几年菜场处处可见。人们不光是为了尝新鲜，更主要是它鲜美的口感。当然，如果你制作不当好味的南瓜头吃到嘴里也会象稻草一般。究竟是哪点最为关键呢？请看下面我的做法。


膳食食疗：


南瓜头营养价值丰富，有较高的药用价值。南瓜头煎汤内服有清热解毒的作用，能治肺结核低热。南瓜头汁，冲红酒服，治胃痛。南瓜头汁涂抹烫伤的部位，可治烫伤。 


    主料:
        南瓜头(500克)   鸡蛋(3个)   
    辅料:
        盐   

制作流程：


1:购买回来的新鲜南瓜头，长势良好。有些南瓜头买的时候就蔫了，那个就不适合炒了

2:折成小段，折的时候是最关键的步骤。南瓜头炒的好不好吃，关键就在一定要把南瓜头外表皮的绒毛全去掉，这样炒出来的口感不会粗糙

3:鸡蛋三个打散在碗中，怕腥的加少许料酒

4:锅中放油，油热后加鸡蛋翻炒散开

5:倒入折好的南瓜头

6:翻炒至变色后，倒入适量的盐起锅


注意事项：


1，南瓜头是现在正上市的蔬菜，有兴趣的可以买来吃。我第一次是在饭店吃的，一吃立刻忘不了。于是赶紧回家自己做。没想到这个菜头也能有这么好的味道。
2，南瓜头的处理最关键。象我这么一斤，没半个小时到一个小时拿不下来。想想它的味美，我就忍了。
3，如果家里有老人，没什么事的，制作就更轻松拉。

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