偶看新闻人间精品起来嗨 snh48:家熬黄花鱼
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/04/20 14:21:54
家熬黄花鱼
这几天一直没上来发帖，今天把照相机里的相片倒出来整理下。俺家LG说：咱家相机都成了厨房用品了~~~~呵呵呵。过年一直没在家开火，上班了，没人管饭了
LG嚷着要吃鱼，正好冰箱放的满满当当的，做条大鱼腾个地儿。鱼肚子里好多鱼子嘿
具体步骤没有拍下来，手太腥了直接上成品哈~~~ 配料：黄花鱼一条、葱、姜、蒜、花椒、大料、盐、鸡蛋液、油、醋、酱油。
具体做法：
1.将黄花鱼解冻，去鳞、内脏洗净沥干水份。
2.将葱切段，姜、蒜切片，放入碗中加醋、酱油、水。
3.将1放入鸡蛋液中抹匀。
4.锅热放油、花椒，将3放入将两面煎至金黄色。
5.在锅中放入大料，加盐，开大火将4倒入，盖锅盖。
6.1分钟后在锅中加水没过鱼。
7.锅开后转中小火熬至收汁。
8.装盘，撒上香葱末、红辣椒段。
