吉赛尔邦辰走维秘台步:超简单的自制一油条

来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/03/29 22:02:28
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超简单的自制一油条

说起油条,还有个传说呢。相传在南宋时,人们对卖国贼秦桧恨之入骨,在京城有个姓丁的小食贩,把面团做成人形,入油锅炸之,取名油炸桧。其成品外酥内嫩松软,色泽金黄,咸香适口,成为老少皆宜、妇幼喜食的大众化传统早点食品。

油条是中国老百姓早餐桌上的一种常见小吃,深受人们的喜爱.但是食品卫生问题令人担忧,尤其是油条中的白矾,长期食用容易得老年痴呆,还有些个别商贩为了节约成本用洗衣粉代替泡打粉,用地沟油充当好油.前段时间,我们山东生活帮新闻报道,说油条可保质期8个月,可想而知那油条能吃吗?要想吃到健康油条,自己动手,即经济又实惠,味道可以和永和、肯德基的油条媲美,这个油条简单方便易学,喜欢吃油条的朋友赶紧试试吧。

材料:面粉500克、发酵粉4克、泡打粉3克、盐5克、清水约325mL油一大勺

做法:1.先把泡打粉和面粉拌匀,再把发酵粉用温水化开和成面团发酵,2、盐用一点点热水化开加入发好的面团里,边揉边用手粘些油揉进面团里,直把面团揉匀,3、台面抹上一层油,把揉好的面团放在台面上,醒上10来分钟,切成小条,把两个小条合在一起,手拉成长条状过油炸,两面炸出金黄色即可。


好长时间没有吃油条啦,原因是懒,自己又吃不了多少,嫌麻烦,想吃就到永和店去买,后听说我们这永和店的油条是外边送进去的,吓的我再也不敢买了,没办法,只好自己做啦,瞧这是第一次做哟,零失败。嘿嘿

多种面点早餐
南瓜饼 西葫芦饼 榆钱饼

鸭肉卷 春卷 葱油饼
芝麻团 南瓜糯米面饼 驴打滚

月饼 紫薯酥饼 紫薯香芋

双色糕 玉米发糕 玉米面窝头

牛肉包 菜团包 烧麦
牛肉饼 猪肉卷 双色花卷
双色水饺 豆芽焖饼 海鲜比萨