耐腐蚀转子泵:<转>药 用 红 藻 知 多 少

红藻类体态软嫩，色泽红艳，富含琼脂，是深受人们喜爱的海藻类。红藻除含有叶绿素、叶黄素之外，还含藻红素、藻蓝素。大部分红藻含藻胶，是制造琼脂和卡拉胶的主要原料。红藻类富含各种维生素、萜烯类及多不饱和脂肪酸。具有补肾养心、清热利水之功，用于甲亢、高血压、支气管炎、水肿、肠炎、关节炎等症。民间最喜用红藻作汤或制冻。

红藻类中薄形藻宜作汤菜或面点，大型者耐火，适宜炖制胶冻。常见的药用、食用红枣有：紫菜、石花菜、鸡毛菜、海萝、蜈蚣藻、江蓠、龙须菜、麒麟菜、琼枝等。

一）紫菜

紫菜为红毛菜科植物，又叫海紫。《本草纲目》“闽、越海边悉有之，大叶而薄。彼人挼成饼状，晒干货之，其色正紫”。紫菜的原生物种主要有：坛紫菜、条斑紫菜、圆紫菜、长紫菜、皱紫菜、甘紫菜、边紫菜等。长江以北沿海主要养殖条斑紫菜。藻体卵形至长卵形，呈鲜紫红色，微带蓝色。一般高达12~30cm，宽可达6cm，少数更宽更长。藻体扁平，叶状，厚约35~45um。基部圆形或心形，边缘有皱褶，平滑无锯齿。生长在大干潮线附近的岩石上，自然分布于辽宁、山东、浙江、福建等沿岸海域i。冬春采收，鲜食或晒干。

全藻入药。含蛋白质24.5%、脂肪0.9%、碳水化合物31.0%。胆甾醇半乳糖甙、胆甾醇甘露醇甙、棕榈酰胆甾醇半乳糖甙、棕榈酰胆甾醇甘露糖甙、维生素、胡萝卜素、烟酸、及矿物质。

性味甘、咸、寒。具有清凉泄热、软坚散结、利水消肿、补肾之功。用于麻疹、支气管炎、喉炎、甲状腺肿大、高血压、水肿等。药理作用：①抗放射作用：动物实验证明：紫菜对鼠的急性放射性病有保护作用，系数在1.25以上。

②预防动脉硬化作用：能除去血管壁上积累的胆固醇，可软化血管及降低血压，起预防动脉硬化的效果。

③降脂作用：可降低血浆中胆固醇含量，小鼠饲喂紫菜后，其肝及副肾胆固醇含量减少，同时可见胆固醇排出量增加。

紫菜可鲜食作汤、粥、面点。亦可用干品泡发，制作各种菜饼、菜卷、即食脆片等。

二）石花菜

石花菜为石花菜科植物，俗名亦称鸡毛菜、冻菜。石花菜的种类亦不少，包括石花菜、优美石花菜、中肋石花菜、大石花菜、小石花菜、细毛石花菜等。石花菜藻体呈紫红色，丛生直立，一般高达10～20cm，最高30cm。固着器假根状；藻体下部的枝呈扁压状，两边薄；上部的枝亚圆柱形或与下部相同。羽状分枝4~5次，互生或对生。分枝有一些为曲折，也有完全平直。分枝的末端尖，宽约0.5~2mm。四分孢子囊。生长在大干潮线附近的石沼中及水深6~10m的海底。自然分布于辽宁、山东、江苏、浙江、福建、台湾等沿岸。夏秋采收，晒干。

全藻入药。含氮、N-二甲基牛磺酸、琼胶、胆固醇。并含有卤化物、硫酸盐、氧化钙、磷酸盐、钾、钠、镁等多种无机和微量元素。

性味甘、咸、寒、滑。具有清热解毒、润肠通便之功。用于干咳、肾盂肾炎、肠炎、慢性便秘等，亦可用于治疗乳腺癌、子宫癌等肿瘤。药理实验表明：在石花菜所制的琼胶内，含半乳糖聚合体的硫酸化多糖化合物，对腮腺炎病毒、B型流感病毒、脑炎病毒有抑制作用。

石花菜可做清凉饮料、胶冻、凉粉、果冻等。

三）鸡毛菜

鸡毛菜为石花菜科植物，俗名冻菜渣渣、翼枝藻。藻体多分枝，形似鸡毛，故名。呈紫红色，高5~15cm，为扁平形，规则地羽状分枝2~3次，对生或互生，整体似塔形轮廓，枝宽约1~2妈妈，基部缩窄，末端钝；主干和分枝间常呈直角。下部枝较疏，上部枝较密。四分孢子囊，囊果位于小枝的顶端下部，有一较大的孢囊孔。多生长在大干潮线附近的岩礁上和中潮带石沼中的石块上。自然分布于辽宁、河北、山东、浙江、福建、广东、台湾等沿岸。夏秋采收，晒干。

全藻入药。含蛋白质、多糖、3，6-去水半乳糖、琼脂、丙酮酸、胆硬脂、并含卤化物、硫酸盐、磷酸盐及钾、钠、钙等大量无机盐和其他微量元素。

性味甘、咸、寒。有清热泻火、软坚化痰、润肠通便之功。主用于干咳、痰结、喉炎、慢性便秘等。

鸡毛菜可作消暑饮料，琼胶、凉粉以及食品和药品制剂的混悬剂。

四）海萝

海萝为海萝科植物，俗名牛毛菜、鹿角菜、胶菜。《本草纲目》“鹿角菜生海州、登、莱、沂、密诸处海中……长三四寸，大如铁线，分丫如鹿角状，紫黄色。”藻体密集丛生似牛毛，故名牛毛菜，同属植物鹿角海萝个体略大，叉枝较长，又称鹿角菜。藻体呈紫红色，一般高达4~10cm。自盘状固着器丛生，有不规则的叉状分枝，分枝处常细缩。枝呈扁圆柱状，宽达4mm，内部组织疏松或中空，中轴由长圆柱状细胞构成，因较老的藻体中部不见中轴，体内形成空腔，故藻体有时形成扁塌形。孢子囊为四分体，成熟的囊果非常小，呈球形或半球形，突出表面，密布于整个藻体上。生长在中、高潮带下的岩石上，丛生成群。自然分布于辽宁、河北、山东、江苏、浙江、福建、广东、台湾等沿岸。夏秋采集，晒干。

全藻入药。含甲基木糖甙、琼脂二糖二甲基缩醛、甲基半乳糖甙、3，6-去水半乳糖二甲基缩醛、由3，6-去水半乳糖、半乳糖、木糖和2-酮基葡萄糖酸组成的硫酸多糖、牛磺酸等。另含氮、钾、钠、铝、铁、钙、镁、磷、硅、铜、硫、锰、硼、钛等元素。

性味甘、咸、寒。有软坚化痰、祛风除湿、清热消食之功。主治甲状腺肿大、肠炎、痔疮、风湿性关节痛、干咳痰结等。药理实验证明：海萝中含有的牛磺酸有消炎、解热、镇痛、镇静、抗惊厥、抗腐蚀、兴奋呼吸等作用。可使脂肪乳化，增强脂溶性维生素和激素的吸收；可增强营养物质对细胞的透过性，还有强心作用，与樟脑作用相似；可促进胆汁分泌，具有利胆保肝及解毒作用。

海萝可鲜食，干鲜品均可做汤、制冻、提胶或制糖果。

五）海柏

海柏为蜈蚣藻科植物。藻体呈深紫红色，枯老时变淡黄色，丛生，高达5~15cm。新鲜时为软骨质，干后成角质；固着器圆盘状，基部圆柱状，色深较硬。上部略压扁，色浅，稍软，二叉式分枝，头钝，叉分的距离较近。四分孢子囊群生于分枝的上部，为长方形或不规则形，颜色较淡，分枝上部还生有囊果，成颗粒状，颜色较深。生长在低潮带岩礁上和潮间带隐蔽的石沼中。自然分布于我国东南沿海。夏秋采收，晒干。

全藻入药。含有琼胶、蛋白质、糖类、卤化物、磷酸盐、硫酸盐、钾、钠、钙、镁、碘及其他微量元素。

性味甘、咸、寒。具有清热解毒、养心安神之功。主治胃炎、肠炎、高血压等。

海柏亦可提制琼胶。

六）蜈蚣藻

蜈蚣藻为蜈蚣藻科植物，本属药用的有蜈蚣藻和舌状蜈蚣藻。蜈蚣藻羽状分枝，枝圆细。舌状蜈蚣藻枝带片状。藻体呈紫红色，高15~30cm，宽约1cm。质软丛生，逐渐变硬，呈窄带片状，体下部逐变尖细，单条或分叉1~2次，有时自两缘长出羽状分枝，有时从表面生出副枝。生长在大潮线附近岩礁上或低潮带的石沼中。自然分布于辽宁、山东、浙江、广东等沿岸。夏秋采收，晒干。

全藻入药。含蛋白质、琼胶、多糖、牛磺酸以及卤化物、硫酸盐、磷酸盐、钾、钠、钙、镁、碘等并其他微量元素。

性味甘、咸、寒。有清热解毒、驱虫之功。用于风热喉炎、肠炎及蛔虫病。

本品可鲜食，亦可做清凉饮料、胶冻等。

七）江蓠

江蓠为江蓠科植物，又叫龙须菜、粉菜、发菜、海黄。《本草纲目》“龙须菜生东南海边石上，丛生无枝。”本属药用的有：扁江蓠、真江蓠、节江蓠、江蓠、龙须菜。江蓠藻体直立，丛生，高达10~50cm，最高可达1m。紫褐色，有时略带绿色或黄色，干后变褐，体质为软骨质，线形，圆柱状，基部有一盘状固着器。通常有一到顶的主干，径1~2mm，分枝1~2次；枝多伸长，裸露成鞭状或密被有短的或长的小枝，向各个方向互生或偏生，一般没有叉分现象。四分孢子囊呈紫红色，散生在藻体表面。囊果球形或半球形，顶有一囊孔，成熟果孢子由此放出。生长在肥沃、平静的内湾中，垂直分布从高潮带至潮下带。自然分布于辽宁、河北、山东、江苏、浙江、福建、广东、台湾等沿岸。夏秋采收，晒干。

全藻入药。含多糖、蛋白质、藻胶、藻红肮、胆甾醇、L-卡拉胶、3，6-去水半乳糖、十八酸、丙酮酸；此外还含有类脂化合物。

性味甘、咸、寒。具有清热化痰、软坚利水之功。用于内热痰结、瘿瘤结气、小便不利、便秘等。药理实验证明：对多种动物红细胞都有凝集作用。对急性放射病有保护作用。

江蓠可鲜食，可制作清凉饮料。也是制备琼胶的原料。

八）角叉菜

角叉菜为松节藻科植物，俗名大石花菜、鲍鱼食。藻体呈红色，顶端常现绿色；软骨质或厚革质。丛生，高达5~10cm，固着体壳状。上部扁平，下部亚圆柱形，叉分枝1~2次或更多；整个藻体呈扁平扇形。囊果椭圆形，一面下陷，一面突尖。生长在中低潮带岩石上。自然分布于山东、福建、广东、台湾等沿岸。夏秋采集，晒干。

全藻入药。含N-（I-羧乙基）-牛磺酸、角叉菜胶及卡拉胶等。

性味甘、咸、寒。具有润肠通便、活血消肿、止痛生肌之功。用于慢性便秘、骨折、跌打损伤等。

角叉菜多用于提制胶类、或用作食品粘合剂。

九）麒麟菜

麒麟菜为红翎菜科植物。俗名鸡脚菜。《本草纲目》“稍粗而似鸡爪者，谓之鸡脚菜，味更佳”。藻体高12~30cm，径2~3mm。紫红色，肥厚多肉，软骨质，有不规则的分枝。基部具一圆盘状固着器，上生少许纤维状根。分枝圆柱形，腋角广开，互生、对生、偏生或叉状分枝，四周具疣状突起，分枝上部的突起密，下部疏松，突起为刺状、疣状或圆锥状。生长在大干潮线附近1~2m深的碎珊瑚上。自然分布于广东、台湾等沿岸。夏秋采收，晒干。

全藻入药。含半乳糖硫酸脂、半乳糖硫酸钙盐、半乳糖、3，6-去水半乳糖、D-葡萄糖醛酸、D-木糖等。

性味苦、咸、平。有清热祛痰、软坚散结之功。用于气管炎、咳嗽痰结、淋巴结核、甲状腺肿、痔疮等。药理实验对实验性高血脂有降低血清胆固醇作用。

麒麟菜可鲜食，腌制，凉拌；也是提制藻胶原料。

十）琼枝

琼枝为红翎菜科植物。俗名海菜、菜籽、石衣菜。《本草纲目》“高二三寸，状如珊瑚，有红、白二色，枝上有细齿”。藻体紫红或黄绿色，直径10~20cm，平卧。夏季藻体背面为黄色，腹面为红色，软骨质，不规则的叉状分枝。枝为扁平状，藻体一侧有圆锥形突起，两缘密生羽状小枝，枝的顶端具有圆盘状固着器，通常在藻体腹面较多。枝与枝之间常互相附着，形成团块状。生长在大干潮线附近1~2m处碎珊瑚上。自然分布于广东、台湾等沿岸。夏秋采收，晒干。

全藻入药。含琼胶、多糖、粘液质、硫酸盐、磷酸盐、卤化物、钾、钠、钙、镁及其他微量元素。

性味甘、咸、寒。具润肺化痰、清热解毒、软坚散结之功。用于支气管炎、肠炎、痰结、瘿瘤、痔疮等。药理实验证明有降低血清胆固醇作用。

琼枝可鲜食，腌制及制作藻胶等。

十一）鹧鸪菜

鹧鸪菜为红叶藻科植物，又叫美舌藻、乌菜、岩头菜。藻体暗紫色，干燥后变黑，高1~4cm，丛生、叶状、扁平而狭窄，有不规则叉状分枝；节间为狭长的椭圆形，节部缢缩。叶片的中央部分有连绵的长轴细胞延伸至顶端，形成明显的中肋；中肋的分枝点常生出一些次生副枝，有时也能长出毛状根。四分孢子囊集中于枝的上部。生长在沿海河口附近的中、高潮带岩石上。自然分布于东海和南海。夏秋采收，晒干。

全藻入药。含甘露糖甘油酸钠盐、胆甾醇、a-海人草酸、乳酸盐、粘液质和无机盐等。

性味咸平。具驱虫、化痰、消食之功。用于慢性气管炎、消化不良及蛔虫病。药理实验证明：①本品2%的煎液，对猪蛔虫体有抑制以至麻痹作用；含10%的鹧鸪菜毒饵可杀灭家蝇。

②本品水煎浓缩液能抑制蛙心活动，能兴奋离体兔肠引起节律性收缩，甚至为强制性收缩。

③把离体不久的人蛔虫，分别放入0.6%、3.3%、5.5%浓度的鹧鸪菜生理盐水中，可见蛔虫先出现活动亢进，1h后，虫体活动能力降低以至不动，排虫率高达80%以上。

④海人草酸为本品主要有效成分，低浓度可使蚯蚓紧张性增加，高浓度则引起麻痹。对家蝇、蟑螂等亦有良好的毒杀作用。

⑤对子宫颈癌细胞株JTC-26抑制率在90%以上。

⑥本品70%乙醇提取物，成人口服相当生药量60g，其排虫率可达91%，虫卵转阴率可达55%。

⑦本品给小白鼠口服0.2g/10g体重的煎液，未发生中毒反应。成人一次服250g，亦未见明显副作用。海人草酸的半数致死量为1.2（1.05～1.5）mg/10g体重。

鹧鸪菜多制作片剂、糖浆等。

十二）海人草

海人草为松节藻科植物，俗名亦叫鹧鸪菜。藻体呈暗紫红色，干后变绿色或灰色，丛生。高5～25cm，软骨质，不规则的叉状分枝。固着器为盘状构造。枝圆柱状，顶端如狐尾，全株密被毛状小枝，但茎部因小枝早期脱落而裸露。四分孢子囊长在小枝顶端的膨大部分，排列成螺旋状；无柄卵圆形囊果生于小枝上部或中央部分的侧面。生长在大干潮线下2~7m处的珊瑚碎块上。自然分布于广东、台湾等沿岸。春夏采收，晒干。

全藻入药。含海人草酸、异海人草酸、氨基酸、有机酸、肽、琼脂等多糖。由甘油酸及甘露醇构成的甙、挥发油（芳香醇的各种萜类、间甲酚的酚类、十四酸的脂肪酸）、甜菜碱、碘等。

性味咸、平。具有驱虫之功。主治蛔虫、鞭虫、绦虫等症。药理实验证明：①海人草水煎液有显著的驱虫作用。

②给家兔注射1~2mg/kg海人草酸，可抑制心跳，使肝肾损害，血细胞计数有改变。对人无明显副作用。

③给家兔注射大量海人草酸后，可损害兔的肾小管和肾小球，出现蛋白尿和血尿，且尿量减少，尿PH下降。

④海人草酸对整体兔肠及离体豚鼠肠有驰缓作用，并能缓解氯化钡和乙酰胆碱引起的挛缩。

⑤海人草酸能引起肝功能障碍，对糖代谢及骨骼肌均无影响。

⑥1~2mg/kg的海人草酸注射后，可抑制家兔呼吸，约5~10分钟恢复。

⑦海人草酸可使家兔红细胞减少、淋巴细胞增多，试管内实验未见溶血作用。⑧海人草酸可抑制离体兔心及蛙心的扑动，可使猫和兔的血压下降。

⑨海人草酸对谷氨酸受体有高度亲和力，在突触膜上与其结合，可被谷氨酸的激动剂和拮抗剂所取代。

海人草多用以煎服或研粉内服，海人草酸现已成为神经药理学的有用工具药。

十三）树状软骨藻

树状软骨藻为松节藻科植物。台湾称拉拉撒。藻体树状，浅红色，干燥后变为深红色。固着器假根状，上面生出一至数条短而粗壮、亚圆柱形的主干，直径2~3mm，上部生出一些较细的分枝，小枝为纺锤形，基部稍窄，顶端尖，枝体内部疏松。四分孢子囊生在小枝上。自然分布于广东、海南、台湾等沿岸。夏秋采收，晒干。

全藻入药。含D-天冬氨酸、软骨枣酸、甘露醇、脂肪酸、卤化物、磷酸盐、乳酸盐、钠、钾、钙、镁及其他微量元素。

性味咸平。具有抗菌、驱虫作用。主治蛲虫、蛔虫等症。药理实验：①对蛔虫和蛲虫有抑制和杀灭作用。

②从同属植物中分离出的环状多硫化合物抗菌作用较强。

多煎服或入散剂。