北泰橡胶机械有限公司:红焖羊肉小明炉详细制作图解 - 日志 - 大叶儿 - 美食家 > 美食天下

来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/04/27 08:35:16

红焖羊肉小明炉详细制作图解 

    主料：羊排

    配料：红萝卜

   调料：盐，味精。老抽，二锅头（料酒），辣椒酱，糖（少许），生姜片，葱段，八角，桂皮，桔子皮（陈皮），麻椒，干辣椒节，甘草，香叶等等。可以根据自己口味，不一定放这么多啦。

 

 

   1：羊排切块，洗干净放锅里焯水，打掉血沫儿，完了起锅沥水哈，

2：锅里放油，放入辣椒酱和生姜片煸炒香，然后倒入大料等东东煸炒香。

3：倒入焯水好的羊肉，煸炒，放入老抽上色啦，煸炒香后放入开水炖开。

4：炖开后倒入砂锅炖哦，没有砂锅就在锅里炖也行啦，慢慢炖吧~~~

 

5：炖熟后放入红萝卜一起炖至萝卜熟哦，下入味精等找好口味。

6：熟了，撒上香菜，香喷喷的红焖羊肉小明炉就好了，是不是很有胃口呢，吃完后下点青菜啊，白菜啊，粉条子豆腐什么的，爽啊~~~

 

   是不是很简单，可以试试啦~~~愿意吃肥点的就是羊排啦，瘦点的就买羊腿，(*^__^*) 嘻嘻……吃去了~~~

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