杨幂唐嫣合照:香辣黄瓜----酸辣香甜【厨屋飘香】

来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/05/06 17:12:31
  香辣黄瓜

           

    爱吃黄瓜，经常洗一条，连皮咔嚓咔嚓的嚼，满嘴的黄瓜香，既饱腹，还能清肠减肥，何乐而不为之？

                 夏天说到就到了，买了新鲜的地黄瓜，决定拿出一条来，做个香辣，酸辣，甜辣，反正是综合辣味的黄瓜。放冰箱里冰镇下，佐粥配主食，那都是相当的美啊！

所用材料： 1、嫩地黄瓜一根 2、干红椒丝、姜丝各5克、花椒适量、白醋、蜂蜜适量、芝麻油20克 具体做法： 3、黄瓜切成长条加盐腌制二十分钟左右，至出水份。 4、蜂蜜中调入白醋，调匀后加入黄瓜内。

5、锅中放入香油烧热，放入红椒丝轻煸。 6、加入姜丝煸炒后再加入适量花椒爆香。 7、倒入爆好的香辣油。 8、拌匀腌制一两个小时后入味即可食用。

1、蜂蜜可用白糖代替，用时将白糖用热水化开，放凉后再调入白醋。
2、酸甜汁请根据自己的口味调整用量。
3、放冰箱腌制口感更佳。

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