偶看新闻base64转码:中国古代酒具欣赏
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/04/29 18:48:14
中国古代酒具的发展
远古时代的酒器：
远古时期的人们，茹毛饮血，火的使用，使人们结束了这种原始的生活方式，农业的兴起，人们不仅有了赖以生存的粮食，随时还可以用谷物作酿酒原料酿酒。陶器的出现，人们开始有了炊具；从炊具开始，又分化出了专门的饮酒器具。究竟最早的专用酒具起源于何时，还很难定论。因为在古代，一器多用应是很普遍的。远古时期的酒，是未经过滤的酒醪（这种酒醪在现在仍很流行），呈糊状和半流质，对于这种酒，就不适于饮用，而是食用。故食用的酒具应是一般的食具，如碗，钵等大口器皿。远古时代的酒器制作材料主要是陶器、角器、竹木制品等。
每一种酒器又有许多式样，有普通型，有取动物造型的。以尊为例，有象尊、犀尊、牛尊、羊尊、虎尊等。 饮酒器的种类主要有：觚、觯、角、爵、杯、舟。不同身份的人使用不同的饮酒器，如《礼记·礼器》篇明文规定:"宗庙之祭，尊者举觯，卑者举角"。
陶制酒具
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陶器的出现，具有划时代的意义它使人类的物质文化生活向前大大推进丁一步。陶器是用陶土即单一或多种混合的灵机体作原料，利用陶土的可塑性，塑造成适合生活的容器，经高温焙烧而成的各种器皿。根据陶器的颜色来分，泥制陶可以分成灰陶和红陶、黑陶或褐陶。以装饰来分，陶器又有素面陶、彩陶、彩绘陶和釉陶等品种。
夏商时代中国社会已进入奴隶制时代。奴隶主酗酒作乐，酒器大量盛行，陶制酒器器型已相当丰富。饮器有跳、杯、既器大量盛行，陶制酒器器型已相当丰富。饮器有肌、杯、单、爵、杯，盛器有壶、尊等。不过，陶制酒器在商代除了精美的白酒器外，一般是中小奴隶主贵族及民间使用，当时帝王和大奴隶主贵族使用的酒器主要是青铜酒器。
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龙山文化的陶制酒器 大汶口夹砂红陶猪形陶 龙山文化蛋壳高柄杯
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宝鸡北首岭船形彩陶壶 京山屈家岭蛋壳彩陶碗 良渚禽鸟纹宽鋬黑陶壶
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大地湾人头口彩陶瓶 泰安红陶兽形器 宽把阔流黑陶壶
青铜制酒器
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夏二里头文化铜制酒器 商周青铜酒器──爵 商代的青铜酒器
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商周青铜酒器──觥 商周青铜酒器──人面盉 商周青铜酒器──尊
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商周青铜酒器──牛尊 商代后期的铜尊 战国──鸟盖夸形
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二里头乳钉纹铜爵 殷墟妇好墓鸮形铜尊 鳄鱼纹龙形铜觥
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商代晚期的青铜象尊 兽面纹斝 旅父乙铜觚
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莲鹤铜方壶 犀牛铜尊 鎏金镶宝石熊足铜樽
瓷制酒器
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瓷器始于东汉前后。与陶器相比，不管是酿造酒具还是盛酒饮酒器具，瓷器的性能都超过陶器。唐代的酒杯形体比过去的要小的多，故有人认为唐代就有蒸馏酒。唐代就有了桌子，也随之出现了一些适于在桌上使用的酒具。如注子，唐人称为“偏提”。其形状似今日的酒壶，有喙柄，既能盛酒，又能将酒注入酒杯中，因而取代了以前的樽勺。
景德镇瓷器以“白如玉、明如镜、薄如纸、声如磬”名扬天下，灿烂辉煌的历史自隋唐以来名扬天下。米通瓷业立足于景德镇这一方热土，继承古老瓷都的优秀工艺，优选各种精制原材料，大胆引入现代文化元素，为当代名酒提供了最具文化气息的新型瓷制酒器。
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神兽青瓷尊 青釉龙柄鸡首壶 黄釉瓷扁壶
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清代“对饮图”杯 “清沽美酒”瓶 影青莲花瓣注碗
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绿釉贴花鸡冠壶 白釉双腹龙柄瓶 彩色釉凤首壶
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飞鸽青瓷杯 弦纹把杯 釉弦纹瓷尊
金银酒器
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明代金壶 宋代银壶 唐代金杯
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唐代银杯 银龙槎 舞马衔杯银壶
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狩猎纹高足银杯 宣徽酒坊银酒盏 镶金牛首玛瑙杯
玉制酒器
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玉盏 白玉杯 云形玉杯
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夔凤玉卮 八仙执壶 青玉桃形杯
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八瓣莲花白玉盏 玉合杯 玉合杯
斝和卣
酒器和水器
酒器和水器均是古代青铜器中的主要种类。酒器主要可分为饮酒器和盛酒器两大类。水器多用于盥洗，所以亦称为盥器，又可分为注水器，承水器，盛水器三种，器型不多，主要有盘、鉴。
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青铜斝 商后期 青铜方斝 商后期 高43·4厘米
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青铜提梁卣 商 高41·5厘米 伯各卣 西周 高33·6厘米；7·5厘米
1994年山东膝州前掌大村出土。 1976年陕西宝鸡出土。
远古时代的酒器：
远古时期的人们，茹毛饮血，火的使用，使人们结束了这种原始的生活方式，农业的兴起，人们不仅有了赖以生存的粮食，随时还可以用谷物作酿酒原料酿酒。陶器的出现，人们开始有了炊具；从炊具开始，又分化出了专门的饮酒器具。究竟最早的专用酒具起源于何时，还很难定论。因为在古代，一器多用应是很普遍的。远古时期的酒，是未经过滤的酒醪（这种酒醪在现在仍很流行），呈糊状和半流质，对于这种酒，就不适于饮用，而是食用。故食用的酒具应是一般的食具，如碗，钵等大口器皿。远古时代的酒器制作材料主要是陶器、角器、竹木制品等。
每一种酒器又有许多式样，有普通型，有取动物造型的。以尊为例，有象尊、犀尊、牛尊、羊尊、虎尊等。 饮酒器的种类主要有：觚、觯、角、爵、杯、舟。不同身份的人使用不同的饮酒器，如《礼记·礼器》篇明文规定:"宗庙之祭，尊者举觯，卑者举角"。
陶制酒具
[/B]陶器的出现，具有划时代的意义它使人类的物质文化生活向前大大推进丁一步。陶器是用陶土即单一或多种混合的灵机体作原料，利用陶土的可塑性，塑造成适合生活的容器，经高温焙烧而成的各种器皿。根据陶器的颜色来分，泥制陶可以分成灰陶和红陶、黑陶或褐陶。以装饰来分，陶器又有素面陶、彩陶、彩绘陶和釉陶等品种。
夏商时代中国社会已进入奴隶制时代。奴隶主酗酒作乐，酒器大量盛行，陶制酒器器型已相当丰富。饮器有跳、杯、既器大量盛行，陶制酒器器型已相当丰富。饮器有肌、杯、单、爵、杯，盛器有壶、尊等。不过，陶制酒器在商代除了精美的白酒器外，一般是中小奴隶主贵族及民间使用，当时帝王和大奴隶主贵族使用的酒器主要是青铜酒器。
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青铜制酒器
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[/B] [/B] [/B]商周青铜酒器──牛尊 商代后期的铜尊 战国──鸟盖夸形
[/B] [/B] [/B]二里头乳钉纹铜爵 殷墟妇好墓鸮形铜尊 鳄鱼纹龙形铜觥
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瓷制酒器
[/B]瓷器始于东汉前后。与陶器相比，不管是酿造酒具还是盛酒饮酒器具，瓷器的性能都超过陶器。唐代的酒杯形体比过去的要小的多，故有人认为唐代就有蒸馏酒。唐代就有了桌子，也随之出现了一些适于在桌上使用的酒具。如注子，唐人称为“偏提”。其形状似今日的酒壶，有喙柄，既能盛酒，又能将酒注入酒杯中，因而取代了以前的樽勺。
景德镇瓷器以“白如玉、明如镜、薄如纸、声如磬”名扬天下，灿烂辉煌的历史自隋唐以来名扬天下。米通瓷业立足于景德镇这一方热土，继承古老瓷都的优秀工艺，优选各种精制原材料，大胆引入现代文化元素，为当代名酒提供了最具文化气息的新型瓷制酒器。
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金银酒器
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玉制酒器
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斝和卣
酒器和水器
酒器和水器均是古代青铜器中的主要种类。酒器主要可分为饮酒器和盛酒器两大类。水器多用于盥洗，所以亦称为盥器，又可分为注水器，承水器，盛水器三种，器型不多，主要有盘、鉴。
[/B] [/B]青铜斝 商后期 青铜方斝 商后期 高43·4厘米
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1994年山东膝州前掌大村出土。 1976年陕西宝鸡出土。