偶看新闻南非生活:腐乳开胃菜（视频）
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/04/29 06:56:40
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秘制腐乳糟毛豆
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腐乳手撕包菜
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腐乳空心菜
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酱香腐乳鸭
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腐乳肘子
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腐乳小龙虾
川味腐乳菜(电子书) http://book.chaoxing.com/ebook/detail.jhtml?id=12250103&page=18
http://you.video.sina.com.cn/api/sinawebApi/outplayrefer.php/vid=24871352_/s.swf 家庭巧制豆腐乳
美味酒香腐乳蹄的做法
准备食材：猪蹄2个，葡萄酒1杯，酱油半杯，腐乳汁半碗，大块腐乳三个。葱花，姜片适量，芝麻香油2汤匙（或食用油）。
制作过程：
1.猪脚斩成小块洗干净，放入汤锅里焯水，焯至表皮变色，取出冲洗干净。
2.锅里放入芝麻香油烧热，放葱姜爆香后，放入猪手翻炒均匀。
3.然后调入酱油，腐乳汁和葡萄酒，再注入开水没过猪蹄。
4.等水沸腾后改小火炖一小时，最后大火收汁。
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1.猪脚斩成小块洗干净，放入汤锅里焯水，焯至表皮变色，取出冲洗干净。
2.锅里放入芝麻香油烧热，放葱姜爆香后，放入猪手翻炒均匀。
3.然后调入酱油，腐乳汁和葡萄酒，再注入开水没过猪蹄。
4.等水沸腾后改小火炖一小时，最后大火收汁。