偶看新闻乐视手机pro评测:食品安全问题催生“自办农场”-参考消息
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/04/29 23:15:31
食品安全问题催生“自办农场”
2011-1-25 14:46:49 近来,假冒和有毒的白酒、蘑菇、米粉、牛奶和食用油等伪劣产品的出现让中国消费者感到担忧。食品安全是中国的一大问题,连政府机构都开始自己种菜吃。中国政府承诺会采取更严厉的处罚、更大力度的监管以及更高的透明度,但是,公众需要令人信服的事实。据《小康》杂志社和清华大学媒介调查实验室最近公布的调查显示,有近70%的中国消费者对食品安全感到担忧。
现在,有些个人和公司开始采取行动确保饭桌上的食物是适于食用的。越来越多的人开始建立或者加盟遵照美国“社区支持农业(CSA)”模式运作的有机农场。
2010年12月,原先从事旅游行业的何屏儒(音)在广东佛山开办了一个有机农场,他说,有近3000人与他签约,他定期向他们供应应季蔬菜。他说:“食品安全在中国是一个严重的问题,并不是商店里所有的所谓有机食品都是真正有机的。”
28岁的石嫣2008年在美国明尼苏达州的农场工作了6个月,她说,CSA模式令她深受启发。尽管毕业于中国著名的学府,但她还是选择了当农民,这令她的父母非常震惊。
2009年,她在北京郊区开办了小毛驴农场。石嫣说,别人也会有开办农场的类似计划。但是我们的目的不是赚钱,而是让农民不要离开自己的土地,并让城里人意识到保护我们的地球和土地的重要性”。
她说,中国约有40个“真正的”CSA农场。上个月在北京举行的CSA会议吸引了250多人。
石嫣说,越来越多的中国公司开始效仿政府部门建立自己的农场。在佛山,何屏儒的会员中就有国有的电信和电力公司、房地产开发商。他说,他们都需要安全、高品质的食品。
在上海附近的崇明岛,一亩田有机农场的经理说,他们农场的2700名会员中有27家是公司,而且大多是国有公司,比两年前刚开办时增加了60%。
他说:“我发现,公司购买我们的食物是因为中国令人不安的食品安全问题。另外,他们也想通过提供绿色有机食品来留住自己的员工。”
世界卫生组织驻北京食品安全问题专家彼得·本·安巴雷克说,非农业的中国公司建立自己的农场“表明情况不对。这不能解决中国的食品安全问题,也缺乏效率”。
安巴雷克说,中国现在非常重视食品安全问题,并颁布了首部食品安全法。但是,要做的还很多,比如,教育消费者,减少不合格食品生产商的数量,以及精简机构。在中国的15万名食品检查员中,“很多都是不合格的”,因为他们缺乏足够的专业技能。