沙发桌面pk当贝桌面:山西省在全省餐饮服务食品安全宣传周活动启动仪式上的讲话

来源：百度文库编辑：偶看新闻时间：2024/05/03 03:14:22

在全省餐饮服务食品安全宣传周活动启动仪式上的讲话 省食品药品监督管理局党组书记、局长赵光国（2010年9月6日）同志们，朋友们：　　今天，我们在这里隆重举行仪式，启动全省餐饮服务食品安全宣传周活动。这是国家统一部署，全国各省同步开展的一次大型专题宣传活动。活动的主题是“安全饮食·健康生活”，目的是推动全民普及餐饮食品安全知识，强化全社会食品安全意识，共同构筑餐饮服务环节食品安全防线，进一步提高全省餐饮安全保障水平。　　食品是人类赖以生存、维护生命和健康的特殊商品，食品安全关系千家万户的幸福安康，关系社会的和谐稳定，关系党和政府的形象。餐饮环节是食品消费的终端环节，消费量大，聚集性活动多，食品消费集中，既是食品消费的主要环节，也是保障食品安全的重点和难点。　　党和政府对食品安全高度重视，人民群众对食品安全十分关切。去年6月1日颁布的《食品安全法》，是党和政府加强食品安全的重大举措，《食品安全法》赋予食品药品监管部门餐饮服务食品监管职责，充分体现了党和政府对食品药品监管队伍的信任。　　一年来，全省食品药品监管系统一手抓改革，调体制，转职能；一手抓整顿，迎接新挑战，适应新要求，紧紧抓住餐饮环节突出问题，在全省组织开展了学校食堂、建筑工地食堂、餐饮具消毒、一次性筷子、地沟油等专项整治，严格市场准入，加强源头管理，餐饮服务食品安全监管工作扎实推进。　　普及餐饮安全知识和法律知识，是维护公众餐饮安全的基础，也是有效履行监管职能的前提条件。全省食品药品监管部门要以此次活动为契机，创新方式，注重实效，在全省掀起普及餐饮安全知识和法律法规的新高潮，全面推动形成全社会关注餐饮安全、支持餐饮安全监管的氛围，进一步强化各级政府对食品安全工作负总责的意识，强化餐饮服务企业第一责任人的自律意识，强化公众对餐饮服务食品安全监督和自我保护的维权意识。进一步加大监管力度，查处典型案件，严厉打击侵害公众健康的不法行为，不断把食品安全整顿引向深入，有效保护公众餐饮消费权益。　　民以食为天，食以安为先。食品安全是最大的民生工程，也是社会系统工程，需要全社会的关注、支持和努力。希望各级政府按照《食品安全法》的要求，加强领导，加大支持，切实做到总负责、负总责。希望餐饮服务企业牢固树立主体意识、责任意识、安全意识、自律意识和道德意识，诚实守信，依法经营，严格履行食品安全第一责任，严把食品质量关。也衷心希望社会各界关注餐饮安全，宣传餐饮安全，监督餐饮安全，支持餐饮安全工作，使社会力量成为维护公众利益最坚强的后盾和力量源泉，共同为全省人民吃得安全、吃得放心、吃得健康做出不懈努力！　　谢谢大家！

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