口碑好的手机:一看就会的13道家常菜——香干回锅肉
来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/05/10 16:57:30
一看就会的13道家常菜——香干回锅肉
(2009-08-27 08:10:04) 转载▼标签:83小猪
美食
香干回锅肉
杂谈
分类: 荤—肉类
昨个是七夕情人节,传说中牛郎织女相会滴日子。
晚上特意几次三番跑出去瞅了瞅夜空。可惜啊,别说银河,就是星星,咱也没瞧见一颗。天灰蒙蒙,暗沉沉滴。这样的天气,不晓得牛郎织女这两个苦情的人儿,到底会着了没?
这几天,武汉的生存环境是相当恶劣。闷啊。。。大脑整天就处于一半缺氧状态!
讨厌这样的天气,热都热得不畅快,没劲!
上菜,今天吃香干回锅肉~~~
材料:带皮五花肉,青椒,红椒,香干,老干妈,豆瓣酱,酱油,姜,蒜,盐,糖,鸡精,胡椒。
步骤:
1.青,红椒洗净切块,香干斜切成块备用。
2.锅中放水烧开,放两片姜,放入整块的带皮五花肉,煮至肉烂。取出放凉切薄片备用。
3.热锅下油,放入姜,蒜末炒香,下五花肉片翻炒,加入老干妈和豆瓣酱各一大勺,加少许醋,酱油上色。将肉片起锅。
4.把锅中省下的油再次烧热,倒入青,红椒,香干翻炒至断生,加少许盐,倒入炒好的肉片翻炒。
5.加少许糖,鸡精,胡椒粉调味后起锅。
这个,是我相当爱的一道菜,好做好吃,还相当下饭。
另外,奉送其它12道一看就会的家常小菜,荤素搭配,欢迎点击图片进入。。。
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