东芝k32v bios:东西南北怎么冬补 进补方式以汤、粥为主
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东西南北怎么冬补 进补方式以汤、粥为主
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2011年12月10日 09:40:15 D~m*!w*
来源: 生命时报 Psf#c:*_ )
“三九补一冬,来年无病痛。”一句俗语道出了冬季进补的重要性。但进补也不是什么有营养吃什么,需因人、因时、因地而异。北方干冷、南方潮热、东部湿重、西部风大,不同地域的不同特征,决定了不同地方的人就要选择不同的进补方式。 d=(mw_-?
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一般来说,进补方式以汤、粥为主,再搭配些合适的蔬菜,佐以当地人习惯的调味料即可。 (=0.inZ
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南方:潮冷需利湿。气温虽然较夏天有所下降,但却不会很冷,因此,南方人应以温补为主,鸡肉、鸭肉、猪肉性温,都比较合适。南方较潮,最好多吃些有利湿作用的食物,如冬笋、竹笋、秋藕等。冬天补肾,南方人不需要选择板栗那样抗寒效果较强的,枸杞相对更合适。煮粥方面,南方以大米为主,再配些利湿的粗粮即可。推荐:腐竹老鸭汤、大米薏仁粥。 `?]k{ l1R
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东部:多适宜“温补”。同样以温补的鸡肉、鸭肉为主。还要特别提到的是,由于地理位置沿海,当地人多喜欢吃鱼。鱼是热性较重的食物,吃时最好搭配些能中和其热性的食物,如豆腐、腐竹、芦笋等。推荐:芦笋鸡汤、大米燕麦粥。 1}x%%RD_
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西部:干燥宜“润补”。西北地区风大干燥,除需和大部分北方人一样“热补”外,还需特别注意“润补”,即多吃润肺的食物,百合、藕、杏仁、白果、银耳、木耳等甘润生津,都是不错的选择。四川、湖南、湖北等西南地区的人习惯吃辣,也是因为当地湿气较重,冬季进补时,不妨按习惯多放点生姜、辣椒调味。推荐:冬瓜羊肉汤、高粱小米粥(西北)、竹笋排骨汤(西南)。 01]f2.5
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( 编辑:张杨 ) e'~3oqSvR
俗话说,药补不如食补。冬季里注意食补,并且能够补得科学,对增强体质非常重要。
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