联想电源管理软件win8:金乡大蒜栽培及田间管理技术

',1)">
金乡大蒜种植管理技术意见
去年以来，由于受种植面积减少、“倒春寒”及干旱、农资成本上涨、出口增加等因素的影响，造成大蒜价格持续高位运行，将会刺激推动今年的大蒜种植。为引导我市大蒜生产的健康发展，保证大蒜的高产优质，进一步增强在国内外市场上的竞争力，提高经济效益，特提出今年大蒜种植管理技术意见。
一、播前准备
1.选择良好的种植环境
为实行大蒜标准化生产，提高大蒜的产量和品质，提高出口率，要求大蒜栽培地环境良好，无工业“三废”及生活垃圾等废弃物的存在，田园清洁无污染，蒜田大气、水质、土壤等要符合无公害农产品基地质量标准。同时大蒜田要选择地势平坦，土层深厚，耕层疏松，保水、保肥性能良好的水浇地块。
2.精细整地，配方施肥
在前茬作物收获后，要及时进行耕翻土地。大蒜的根系较弱，在土壤中分布较浅，须根又少，所以大蒜地不必耕得太深，以15—20cm较为适宜，耕后要及时耙细。在播种前最好再浅耕一次，耧平耙细，使土壤达到上松下实，无明暗坷垃。为防治地下害虫，在耕地前每亩撒施5 %的辛硫磷颗粒剂1.5—2kg，搞好土壤处理。
大蒜根系入土浅，需肥量较大。耕翻土地前施入腐熟鸡粪2-3方/亩，或优质腐熟厩肥4-5 方/亩。整平耙细（土块直径应小于3cm）后做畦。把畦面整平后再施入速效化肥，施用量因地力而定，肥力中等土壤可按包膜尿素20kg/亩，磷酸二铵25kg/亩、硫酸钾30kg/亩或控释复合肥100 kg/亩、另施复合微肥5-8kg/亩。
3.更新更换蒜种
近几年，我市大蒜死苗、二次生长现象严重，给蒜农带来了很大损失，原因之一就是我市大蒜品种单一，种植时间长，大蒜品种特性发生了退化，造成抗逆性差，丰产性能和抗病能力都降低。为了减少损失，提高大蒜的抗病性和丰产性，可根据具体情况从我省的苍山、金乡等大蒜生产区有选择的引进良种进行更新更换，以充分发挥良种的增产潜力，进一步提高我市大蒜的产量和品质。
4.精选蒜种，药剂浸种
播种前，首先进行种瓣选择，去除带有伤残、病斑及过小蒜瓣，单瓣重在5—6g为宜。并将蒜瓣上残破鳞茎盘（蒜踵）去除，勿剥蒜皮。去踵时不要损伤种瓣。同时，尽可能选用蒜皮白色的蒜头，去除皮色褐黄的蒜头。
为了打破大蒜种子的休眠期，使它能及时发芽，在播种前，对种瓣可进行一些必要的处理，如药剂浸种可促进萌芽、发根、减少病害。实行种子处理时可用50%的多菌灵或50%的速克灵按种子量的0.3%浸种，6小时后捞出备播；也可用根叶康80—120倍液浸种30—50分钟，晾干后播种；还可用77%的多宁可湿性粉剂与克菌康混合拌种，方法是每100kg蒜种用多宁可湿性粉剂200—300g，克菌康15g,兑水4—5kg喷拌均匀，堆闷6小时后播种。此外，播前晒种可提高出苗率，出苗整齐，幼苗健壮，有利于增产。
二、适期播种，提高播种质量
根据多年研究结果和生产实践证实，我市种植苍山蒜、苏联蒜分别于9月25日—10月5日、9月30日—10月10日为适宜播种期。过早过迟均易导致减产，或出现二次生长、洋葱型大蒜等各种生理异常现象。
因出口大蒜要求蒜头大，形状圆整，因此密度应适宜，苏联蒜可按株行距15×16—17cm、苍山蒜15×16cm。苏联蒜每亩（包括畦背在内）理论株数应保持在25000—27000株，苍山蒜应为29000—30000株。切勿播种过密或过稀，以免影响产量和商品品质。
播种后3—5天内，用33%除草通乳油150g/亩，兑水50—75kg，均匀喷洒畦面，大风天不宜喷药。喷药后随即覆盖地膜，可用铝锅盖或镰刀头背将地膜边缘压入土中，注意尽量拉平地膜，以贴紧地面，并用脚轻踩缝隙封口，防风揭膜。
三、  田间管理
（一）出苗期管理
播种后7—9天，幼芽开始出土。在芽未放出叶片前，用扫帚等轻轻拍打地膜，蒜芽即可透出地膜。地面平整，播种质量高者通过拍打70％—90%的蒜芽可透过地膜，少量幼芽不能顶出地膜，应用小铁钩及时破膜拎苗，否则将严重影响幼苗生长，也易引起地膜破裂。
（二）越冬前及越冬期管理
出苗后视土壤墒情和出苗整齐度可浇一小水，以利苗全。壤土或轻粘壤土可于覆盖地膜前浇水，粘土地可覆盖地膜后浇水或不浇。若发现有蒜蛆（种蝇）为害，应及时用50%辛硫磷500—600倍液灌根，每亩施用辛硫磷500g。并根据墒情，可于11月上中旬浇越冬水。越冬水切勿在结冰时浇灌。越冬期间应特别注意保护地膜完好，防止被风吹起，若有发现应及时压好。
（三）返青期管理
随着天气转暖，越冬大蒜开始返青（一般2月下旬至3月下旬为大蒜的返青期），返青期主要做好以下管理措施：
1.净化地膜膜面，增加地膜透光率。大蒜返青的关键是温度，此期管理以提高地温为主。地膜覆盖的大蒜，要对膜上的遮盖物，比如树叶、完全枯死的大蒜叶和尘土要及早清除，净化膜面，以增加透光度提高地温，对于损坏的地膜要及时修补，以增加保温、增温效果，促进大蒜及早返青。
2.开沟理沟。大蒜根系不耐温，遇到春雨田间积水，易引起烂根，如遇干旱也会影响大蒜正常生长，为此，必须开沟理沟，达到遇水能排遇旱能灌。同时做好培土壅根工作。
3.及时清除杂草。气温转暖，有利杂草生长，杂草生长既能争夺土壤养分，又能拱破地膜，严重影响大蒜生长，应及时清除杂草，把杂草消灭在幼嫩期。
4.加强肥水管理。早熟品种（二水早）于3月6日—3月16日、中晚熟品种4月5日—4月15日浇水追肥，结合浇水冲施一次追肥，每亩冲施生物有机肥40公斤。若遇特殊干旱情况，可在3月下旬进行一次浇水，原则上不要浇水太早，否则易引起病害或大蒜二次生长。随后进行浅锄松土，提温保墒。4月5日（清明节）以后若叶片出现黄尖现象，要及时增加浇水次数，一般每隔10-15天浇水一次，促使植株生长。
5.加强病虫害防治，提高大蒜抗逆能力。由于气温的影响，为预防大蒜发生病虫害，可在3月底大蒜进入返青后选晴天午后进行叶面喷肥、喷药，促生根早发，防倒春寒，提高其抗逆能力。对未发病地块进行保护性用药，对发病地块进行保护性和治疗性用药，普喷一遍杀菌剂、植物生长调节剂、叶面肥，促大蒜健壮生长。特别注意对病害严重地块要坚决杜绝早浇返青水，视天气、墒情推迟浇水时间，为大蒜根系再生提供良好的环境，培育健壮植株。
（四）蒜薹生长期管理
大蒜萌芽所需的养分都由种瓣提供，随着幼苗的生长，种瓣中贮藏的养分逐渐耗尽，俗称“退母”。退母后植株开始独立生活，大蒜发生第二批新根，花芽、鳞芽开始分化，植株进入旺盛生长期，是营养生长和生殖生长并进阶段，也是蒜薹与蒜瓣的共生阶段。此期如果肥水不足，不仅加重黄尖现象，而且影响花芽和鳞芽的分化，使假茎和蒜薹下粗上细，采薹时口紧不易抽出，也影响鳞茎的发育，所以此期要“肥大水勤”。抽薹后，鳞茎进入生长盛期，应视天气情况5—6天浇一水，以保持土壤湿润，降低田间气温、地温。叶面可喷施0.3%磷酸二氢钾一次，地力差的每亩可及早随水追施尿素10公斤，待蒜薹露出15—20厘米时即可提薹。
（五）蒜头膨大期管理
该期的生长特点是养分大量向地下鳞茎输送，蒜头进一步膨大。蒜头膨大期是获得优质、高产蒜头的关键时期，管理重点是防止植株早衰，尽量延长后期功能叶的寿命。
1.保护好功能叶。采薹时尽量不伤绿叶，保护好大蒜后期功能叶是提高蒜头产量、质量的关键。
2.加强肥、水管理。大蒜采薹后8天内，是蒜头膨大盛期，每头蒜日增重1.4克左右。如遇土壤干旱，采薹后应立即浇水，补充土壤水分，并追施一次催头肥。催头肥以速效化肥为主。催头肥最好提前到拔薹前浇水时施用，每亩追施尿素10公斤、钾肥5公斤。同时，根外喷施0.2%的磷酸二氢钾和1%的尿素混合液，隔5—7天喷第二次，以延长功能叶的寿命，防止衰老。每隔4—5天浇水1次，直至蒜头收获前一周止。一般在蒜头膨大期，需要经常保持土壤湿润，但也要根据土质和天气情况决定用水量，土壤黏重不宜浇水过勤，沙土和砂壤土可以多浇水。在收获前5—7天停止浇水，既可使蒜皮光洁美观，又方便采收和耐储藏。
四、  病虫害防治及安全控制措施。
（一）病虫害防治
1.大蒜细菌性软腐病的防治
该病预防为主，可用77%的多宁可湿性粉剂与克菌康混合后拌种，其效果十分明显。方法是每100kg蒜种用多宁可湿性粉剂200—300g，克菌康15g，兑水4—5kg，喷拌均匀，堆闷6小时后播种。
2.大蒜叶枯病和灰霉病的防治
大蒜叶枯病可用50%的托布津可湿性粉剂500-600倍液，或用75%的百菌清可湿性粉剂500倍，或50%敌枯唑（叶枯灵）粉剂1000倍液喷雾防治。灰霉病可用50%的托布津可湿性粉剂500-600倍液，或50%速克灵可湿性粉剂1500倍液，或50%扑海因可湿性粉剂1000倍液喷雾防治。
3.大蒜瘫苗
大蒜未到收获期即早衰、植株倒伏，严重影响了大蒜产量和质量。防治上要采取有效管理措施，如低温多雨应防止田间积水，土壤湿度不宜过大，合理采薹，勿伤假茎等。
4.蒜蛆
大蒜退母后，为蒜蛆发生盛期，幼虫蛀入蒜薹内取食，造成空洞，引起腐烂，叶片枯黄，植株凋萎致死。药剂防治，可用50%辛硫磷800—1000倍液灌根，也可用2.5%的敌百虫粉每亩1.5kg，撒在植株基部及周围土壤中。
（二）大蒜生理异常
1.大蒜二次生长
大蒜二次生长的产生，严重影响了大蒜的品质和产量，引发二次生长的因素既有气候因素，也有栽培因素。栽培控制措施主要是：
（1）严格控制播种时间，尽量不要延迟播种。
（2）适量施用N、P、K。施N量控制在20kg/亩以下，P2O5 、K2O适宜用量分别为5～35 kg/亩、10～30kg/亩。
（3）不要使用过大的种蒜瓣。种蒜瓣控制在6.10g以下。
（4）控制越冬后浇水和追N时间。早熟品种（二水早）于3月6日—3月16日、中晚熟品种4月5日—4月15日浇水和追N可显著控制二次生长。
（5）选择适宜品种。二水早（早熟种）为不易发生二次生长品种，晚熟品种（苍山蒜）为易发二次生长品种，中熟品种（苏联蒜）为中度易发二次生长品种。
2.控制洋葱型大蒜的发生
近几年我市洋葱型大蒜的发生非常严重，给蒜农带来了很大损失。
在栽培上一是要调整播种期，不要播得太晚，要因品种而异；二是如果遇到暖冬或早春气温回升快的年份，春天防止地温过高，要适当划破地膜进行降温；三是施肥时注意N、P2O5、K2O的用量，当N、P2O5、K2O用量分别为 20、10、15 kg/亩时，洋葱型大蒜发生率极低，近于0。四是要在大蒜生长中后期尽量喷施一些叶面肥和生长调节剂，如“甲壳素巧根”、顶先甲壳素“硕丰481”叶面肥等。
（三）无公害大蒜生产安全控制措施
大蒜病虫害较多，要注意农业措施与药剂兼治，减少化学农药使用量和次数。
1.严禁在大蒜生产中使用高毒、高残留农药。
2.严格执行我市地方标准“大蒜生产技术规程”中规定的用药量和用药次数，不得任意提高用量和增加次数。
3.严格执行农药安全间隔期，蒜薹收获前10天，不得使用杀虫剂。
4.防治种蝇，尽量隐蔽施药，减少地面喷粉和喷雾
大蒜病害综合防治技术
近年来，随着大蒜种植面积的扩大，耕作制度及栽培生态环境不断变化，大蒜植株的抗病性也逐年降低，大蒜病害造成的损失越来越大。尤其是新病害的不断出现，某些病害甚至呈急剧上升趋势，更加剧了对大蒜的危害。据调查分析，大蒜病害对大蒜的危害一般损失率达20％一30％，严重年份及地块可以达到50％以上，甚至更高。如1993年调查，中牟县大蒜锈病在发病严重蒜田病株率高达80％，受害面积达种植面积的65％以上，受害的大蒜严重降低等级，影响出口创汇，极大地挫伤了蒜农积极性。目前已知大蒜作物病害达20多种，分别由真菌、细菌、病毒和线虫引起。另外，生理性病害也越来越引起人们的高度重视。病害的发生与为害已成为大蒜生产上的大障碍。现将大蒜±要病害及其综台防治技术介绍如下。
一、大蒜主要病害及其发生规律
1、大蒜锈病  大蒜锈病是我国蒜区的一大流行病害，每年均有发生。常年发病株率为1 0％以上，发生重的年份可选80％以上。一般减产1 0％左右，严重地块达30％以上。该病主要为害叶片，其次为害假茎，病株蒜麸明显变小，易开裂散瓣，商品价值明显降低。据在中牟县调查，1 993～1 995年，该病使叶片提早枯死15—20天。
大蒜锈病病菌喜温凉高湿，春季气温回升快，多阴雨，尤其3-5月降雨多、又有微风，利于病原菌传播和侵入。在地下水位高、土质粘重、低洼的地块发病重。
2、大蒜叶枯病  大蒜叶枯病是蒜区大蒜上最严重的病害之一，在河南蒜区分布广，为害重；一般年份损失l 0％以上，严重时可达60％左右。该病主要为害叶片和蒜薹，严重时病叶干枯，蒜薹不能抽出，或抽出时从病部折断，颜色黄白。
该病菌发育温度范围广，需要湿度大，发病早晚取决于温度，发生轻重取决于湿度，年前11一12月、春季4—5月有2次发病高峰。连作田块，尤其是将病株残体堆置于田间、地头的发生严重。
3、大蒜叶斑病类  大蒜叶斑病类包括紫斑病、黑斑病、疫病、灰斑病、煤斑病等，分布于大蒜各主产区，以3—5月降雨多、降雨量大的年份发生重，常年发病株率在5％左右，发生重的年份病株率可达15％左右，该类病害主要为害叶片，造成叶片枯死，发生严重时造成蒜株整株枯死。
该类病害病菌温度适应范围广，要求空气相对湿度较高，春季如出现倒春寒，再加上4月降雨多则发生严重。在沿黄河流域，11-12月经常出现阴雨、雾重、寡光照天气，也可以出现发病高峰。种植密度大，土壤有机质缺乏，偏施氮肥的田块发生往往严重，一般晚熟品种、紫皮蒜发病轻。
4、大蒜菌核病和白腐病  两病在河南蒜区均有发生，前者为间歇性发生为害，后者常年发生；二病常年发病率低，发生严重年份个别地块发病率达30％以上。一般减产30％～50％，重者绝收。大蒜菌核病为害假茎，黄褐色腐烂，倒伏，或地上生长缓慢，植株提早枯死。大蒜白腐病先从外围叶尖发病，出现黄褐色纵条斑，植株生长缓慢并黄化，后向假茎发展，湿度大时软腐。地下蒜头小，挖出的蒜头无包叶而失去商品价值。
二病发生主要与4-5月气候有关，该期多雨、寡光照，气温在20-2 5℃时，发病严重，甚至成灾，土质粘重，田间低洼，或在林际、林下的田块，发病重，连作、积水、密度大或偏施氮肥田块发生重；地膜覆盖较完整的则发病轻。
5、其它较重要病害  大蒜细菌性软腐病、青霉病等也是不容忽视的重要病害。大蒜细菌性软腐病一般年份零星点片发生，近年有加重趋势。青霉病是收获后及贮藏期极易发生的病害，如收获时遇雨、收获后晾晒不及时、贮藏条件潮湿，则发病重，感病率高。
二．大蒜病害综合防治技术
(一)播种前后
防治策略：以农业防治为基础，以培育壮苗为目的，优选适宜对口品种。
1、农业防治
(1)播前优选和精选蒜种，尽可能采用脱毒蒜，抗病蒜、无病虫蒜，并精选大瓣蒜。异地调种是一种好办法，如中牟县每年从山东调来大量的苍山大蒜。
(2)选择地势干燥平坦，排灌方便，土壤有机质丰富，保肥水能力强的砂壤土种植大蒜，忌连作或与薄蒜类重茬。
(3)精细平整土地，浇足底墒水，适时犁耙，创造有利于根系生长发育的土壤环境，以提高抗病能力。
(4)适时播种、尽量减少冻害的发生。对于早熟抽薹蒜，应加强冬前的苗期促壮，阵低冻害的程度。
(5)科学合理施肥，施足基肥，有机肥必须充分腐熟，增施磷钾肥、饼肥，可促进幼苗健壮生长，提高年前青蒜的抗病能力。尽量采用配方施肥，或大蒜专用肥，可减少生理性病害发生。
(6)采用地膜覆盖栽培方式，可有效减少土壤中病残体上病原物借雨水、浇水及畦灌传播的机会，提高地温、保墒、减少灌水次数，可起到预防病害发生的作用。
(7)大蒜叶枯病、叶斑病类、白腐病、菌核病等病害的病原物都是随病株残体在土壤中越冬越夏，应彻底清理病株残体，同时实行3年以上轮作倒茬。
2化学防治
对叶枯病、叶斑病类及灰霉病、白腐病、菌核病等可用50％甲基托布津可湿性粉剂或50％多菌灵可湿性粉剂或70％代森锰锌0.5-1Kg兑水5-7.5kg，均匀喷洒于蒜种上，然后晾干播种，可获得良好的防治效果。
（二）生长期间
此期跨越时间长，从播种后出苗至5月下旬收获，是叶枯病、叶斑病类，灰霉病，锈病，疫病等病害的发生时期，主要采取以下措施。
1、农业防治
严禁大水浇灌，雨后及时排涝，结合田间管理，清理病株残体，带出田外。在蒜母干缩期、蒜薹伸长期及鳞芽膨大期应进行追肥，每次每667m2施尿素5～10Kg，或硝酸铰10kg，追施“催头肥”硫酸链l 0 Kg，也可喷施磷酸二氢钾，提高抗病能力。对大蒜白腐病、菌核病可采用草木灰或石膏粉撒施茎基部，减少病原入侵机会。及时采薹，尽量避免划伤过大。
2化学防治
(1)防治大蒜锈病，遇有降雨多的年份、早春及时检查发病中心，及时预防，一般选用l5％粉锈宁可湿性粉剂1000倍液，或15％粉锈宁可湿性粉剂l500倍液加70％代森锰锌可湿性粉剂1000倍液于4月上旬防治第1次，l 0一l 5天后再防治1次，一般视病情防治2-3次。
(2)防治大蒜叶枯、叶斑类、灰霉病等，选用75％百菌清可湿性粉剂800倍液，或64％杀毒矾可湿性粉剂500倍液或50％琥胶肥酸铜可湿性粉剂500倍液，或50％扑海因可湿性粉剂l500倍液，视田间病情于11月底或3月下旬开始防治，春季防治2—3次。
(3) 防治细菌性软腐病，可于发病初期喷洒72％农用链霉素可溶性粉剂4000倍液、77％可杀得可湿性微粒剂500～800倍液，7天左右1次，视病情连防2～3次。
(三)收获后及贮藏期
王要是防治青霉病、灰霉病、紫斑病等贮藏期病害，目前主要采取下述措施：
(1)收获前5天停止灌水，以防蒜皮腐烂不耐贮存。
(2)收获时尽量避免机械损伤，及时清理病株残体，带出田外，集中进行高温堆、沤肥，有助于减少病源，降低病害的发生机会。
(3)对收获的大蒜应及时晾晒，按商品蒜要求剥去外皮，拣出腐烂蒜、绿蒜等
(4)进行射线处理，冷库保藏，可有效防治后期及贮藏病害对蒜头的进一步为害。