86西游记牛魔王剧照:看你喜欢哪种口感——奶香窝窝头

来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/04/23 17:42:32

奶香窝窝头

    前段时间做了发酵版的奶香窝窝头,继续做过不发酵版的,口感完全不同,各有所好。

材料:

玉米粉 70克、糯米粉70克、面粉40克、糖30克、奶粉10克、水140克

(数量:15个)

1、把粉类混合;

2、用水和面,和成光滑面团;

3、分成25克一小剂,取一小剂,套在指头上,捏成这样的;

4、蒸笼垫纱布,放上窝窝头剂;

5、大火10分钟即可。



 

  跟发酵版的比,完全另一种口感了。更Q了,不那么松软,有点带年糕的口感哦。色彩灰常地漂亮,无比嫩黄的。