偶看新闻优酷各种历史版本大全:蒜蓉蒸丝瓜
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『分享·告诉好友』□ 宝宝家de健康美食 ‖ 宝宝家de健康美食 2007-12-6 15:59:32-授权原创博客：宝宝家de健康美食
未经作者许可，不得转载或摘编——美食中国
武汉现在的气候是一年中最舒适的，不冷也不热，慢步在路上轻风拂面，空气中弥漫着一股淡淡的樟树花香，舒服得让人直泛困，就想懒在床上。
可那是不行滴，想偷懒肚子是不会依滴……下班不想去超市买菜了，准备把家里冰箱里的东西一扫光，都不记得还有些什么了，只记得还有一根丝瓜，，，回到家里先收拾了一下东西，发现了包方便面，眼放绿光，又开始想偷懒，但琢磨着明天的中餐没着落，这念头立马一闪而过了。冰箱里又找出了玉米，牛肉和青红椒，嘿嘿总算是有点肉可以嚼嚼，开始准备晚餐！
1、把削好皮的丝瓜切成一小段
2、在切好的丝瓜段面划上十字花刀，这样比较容易入味
3、切一些蒜蓉
4、把蒜蓉一小撮一小撮的堆在丝瓜划了花刀的这一面
5、小碗里倒上适量的增鲜酱油，再加上一勺子食拉油，不需要别的调料了。我喜欢李锦记的蒸鱼酱油，适合白灼和清蒸
6、把酱油淋在丝瓜上，其实为了让蒸出来的丝瓜颜色漂亮，可以蒸好了再加调料
7、蒸出来的丝瓜是这样滴，我蒸过了点，有点塌了，一般水开后蒸个5分钟就够了，本来想乘热拍下来，结果相机一凑过去就被水蒸气薰模糊了，只能等它凉下来。
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查看所有评论网友互动 - 评论内容与美食中国立场无关
- 妮妮 Post: 2008-5-9 15:55:14
- 呵呵，可爱！你就不能站远点调焦距。非要把镜头凑过去呀！^_^
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