白箱英文:肾系统最佳保养方案

作者：栾加芹

1.有《易经》的指导，我们的先天之本可以养得更好

在人体脏腑之中，坎卦对应于肾系统。《黄帝内经》上讲，肾主藏精，主水液，开窍于耳、司二阴，主骨、生髓、通于脑，其华在发，在志为恐。

肾是我们的先天之本，它不仅决定了我们寿命的长短，还收藏著生殖之经血和五脏六腑的精微。

肾主水，它是保证人体内水液运行通畅的重要器官，也叫“水脏”。

肾通窍于耳朵和肛门、尿道。如果听力不好，大小便有问题，多数与肾有关系。

肾主管骨头，骨髓通于大脑，同时肾收藏的精又是促进骨髓再生的。所以，假如肾精富足，人的肢体就会健壮有力，神清气爽，精力过人；如果肾精亏损，则人动作不灵，迟缓无力，爱眩晕，忘性大，腰酸背痛，腿也无力。

肾的功能强弱体现在毛发上，毛发的生长、脱落、浓密、稀疏、光泽、黯淡、乌黑、花白等变化，统统与肾有关。

肾体现的主要情志为惊恐，简单地说，肾虚的人胆小怕事，心理承受能力差，特别爱吃咸味，面色发黑，黯淡无光。

虽然肾功能的强弱受父母影响很大，但我们完全可以通过改变后天来保养先天之本，肾功能弱的人只要照我说的方法坚持调养，就完全可以把生命拉得更长，更有质量。

2.神奇的山药

按《易经》推理，山药属于坎卦。

山药，以河南怀庆地区所产的最出名，质地也最佳。现在市场上所卖的很多山药，为标榜自己“血统纯正”，不管是哪产的都自称怀山药，所以大家买的时候，一定要擦亮眼睛。

山药这个名字可是大有来历的。

古时候，河南焦作一带有一个叫野王国的小国，经常被一些大国欺负。有一年冬天，一个大国派军队入侵野王国，野王国的将士们虽然拼死抵抗，但终因实力不足而落败，在敌人的追赶下，他们逃进了深山，正巧天降大雪，敌人觉得山中峰高沟深，易守难攻，便封锁了出山的道路，想把野王国的将士们困死在山中。

大雪下个不停，将士们饥寒交迫，许多人已经奄奄一息。绝望之际，一名士兵抱著几块树根样的东西跑来说是在地里挖的，甜甜的，很好吃。将士们一听，立刻动手挖刨，刀剑并用之下，很快就挖了一大堆。大家饱餐后，顿觉体力大增，几天后甚至伤兵都在山药的作用下痊愈了。此刻，将军一声令下，士兵们如猛虎般突围并夺回了失地。

后来，将士们为纪念这种植物，给它取名“山遇”，意思是源绝望时在山中遇到的恩物。随著更多的人食用这种植物，人们逐渐发现它具有祛病健身效果，于是将“山遇”改名为“山药”。

瞧瞧这个传说，山药的功效不错吧。

有如此不凡来历的山药对人的身体有什么效果呢？

它能补人虚损，治乏力，能使人耳聪目明，能治腰痛，能增强记忆力，能美容，能治疗腹脓，能止呕吐，能消痰止喘。

山药的功效多多，烹调也很容易，作为日常的养生保健之品，我们去菜市场或超市买新鲜山药就行了。可以刮去外皮，切块，直接放清水里煮著吃；可以先煮骨头汤，待汤成之后，加入切好的新鲜山药块，做成山药骨头汤；可用山药煲鸡汤；还可以在煮大米粥时，加入山药片同煮，做成山药粥等。方法实在是太多了，因为新鲜的山药本身没啥味道，可以说配什么都行。您尽管发挥自己的创造力吧。

市场上或药店里有晒乾切成片的山药卖，购买时大家需要注意：一定不要买酸味很重的，不仅口感不好，而且功效也不佳。所以，买之前，最好先取一点儿尝尝味道，确定没有酸味才能买。

3.豆浆补肾，润物无声

豆浆，按《易经》推理为坎卦，与同属于坎卦的肾同气相通。所以，对人的肾特别有益。

传说豆浆是西汉的淮南王刘安发明的。有一次窦太后生病了，作为最受母亲疼爱的小儿子，刘安急忙赶到京城，日夜陪在母亲身边，而且每天用泡好的黄豆磨成豆浆给母亲喝，很快，窦太后的病情就好转了，从此，豆浆慢慢直民间流传开来。

豆浆，它也能帮为人之子尽一份真挚的孝心。

豆浆性平味甘，据《本草纲目》讲，它能利水下气、制诸风热、解诸毒。

经常让家里的老人喝豆浆吧，每天一杯就能让他们的骨质不再疏松，也不会便秘。还有，女性朋友天天喝一杯豆浆，对防治体内肌瘤、延缓皮肤老化、养颜美容都有极大的好处。

豆浆，一定要会喝才能保健康。

如果要经常喝豆浆，那么最好买豆浆机自己制作，而且不要把各种豆子混在一起，只用黄豆就行了。不同的豆子有不同的作用，混在一起，会互相影响疗效。至于是浓点儿还是淡点儿好，倒没太大要求，以您的喜好为准。

喝豆浆时最好不要加糖或蜂蜜。如果您觉得淡豆浆不太好喝，这里，我教您一个食用豆浆的好方法----用新鲜豆浆煮粥。

具体方法：把洗净的大米和豆浆一起放入锅里，如果豆浆过少，可以加清水，以达到平时煮粥所需要的水量。先用大火烧开，再转为小火，一直到粥熟。粥快熟的时候，您最好守在旁边，不停搅动，免得糊了。

用豆浆和大米一起熬出的新鲜豆浆粥，有著您绝对想不到的香味，而且口感柔滑，让人念念不忘。

说到豆浆，不得不提一下豆制品，如豆腐、百叶、素鸡等。它们与豆浆不同，从豆浆到豆制品，需要加石膏或卤水，这两种东西都是伤胃的，所以，胃病患者最好不要吃豆腐、百叶等加工之的豆制品。

4.猪肉属坎水，补肾最纯粹

这里，我先给大家讲一个与猪肉有关的医案吧。

有个孕妇，连续咳嗽了几个月，咳得非常厉害。她去医院治疗过，但因为是孕妇，不敬服用太多的药物，也有很多药物不能用，所以她的症状一直没有明显好转。后来遇到一个医生，教了她一个方法：买半肥半瘦的猪肉，切成平时做红烧肉那么大的块，放入沸水，大火煮3分钟，停火，捞去猪肉，只留汤服用。那个剧烈咳嗽的孕妇，喝了这种猪肉汤后很快就痊愈了。

您可能会觉得这种猪肉汤很难喝吧？事实恰恰相反，我曾经亲自试过，发现这样煮出来的汤香味扑鼻，非常好喝，所以，才敢在此推荐。如果有哪位孕妇长久咳嗽不 癒时，不妨一试，倘若3次以后还没有效果，那么也不用再喝了，速速另寻他法为好。

猪骨头炖的汤有很高的营养价值，这是大家公认的，只是，有些朋友听说骨头汤养人，就一次喝很多，或者天天、顿顿都喝，这就大失养生的本意了。骨头汤虽然补肾之坎水，但毕竟过于油腻，影响消化，不能一次喝太多。同时，也不能天天喝，一周喝两次就足够了。对于孩子来说，浓的骨头汤一定要稀释后才能喝，而且每次不能超过50毫升，或者，家长煮汤时直接煮得清淡些给孩子喝。

5.世上有一种最好的五色养颜粥

我曾在别人的博客上看到一个美女推荐的美容秘方-----五色养颜粥，原料是黄豆、赤豆、绿豆、黑豆和紫米。从中医的理论上看，这种养颜粥只要略微修改一下，效果就会更好。

(1)黄豆换豇豆

把黄豆换成豇豆。豇豆在超市或杂粮店里一般都可以买到，它形状如肾，颜色淡黄，中医认为，它能“理中益气、补肾健胃、和五脏、调营卫、生精髓、止消渴”，经常吃有清热解毒的功效。

(2)赤豆

赤豆也叫红豆，但不是寄托相思之情的红豆，那种红豆有一定的毒性，并不能食用，我说的是能够食用的赤豆。它分两种，一种稍大些，颜色偏红；一种瘦小些，颜色偏暗。作为药用，瘦小、颜色偏暗的效果好；作为平常的保健食品，大些、颜色偏红的更合适，因为它的口感好，性质平和。

赤豆在治疗肌肉的热毒方面有著非常好的疗效。古时候，中医就常把赤豆研磨成粉，外敷以治疗体表上的痘疮。

我的女儿甜甜在小学一年级的时候，有一天早晨突然一侧脸颊明显肿了一块，我检查后发现是牙周发炎导致的。我不愿意让女儿吃药，于是就用赤豆煲粥给她当饭吃，又煮了赤豆水让她带到学校当茶喝。结果当天晚上女儿脸上的肿块就明显变小了。又喝了两三天，她脸上的肿几乎看不出来，一周之后就完全好了。后来，我把赤豆汤介绍给很多朋友，让他们平时用来治疗一些类似火毒伤肌的病症，大家反馈效果都不错 。

我建议，长青春痘的人不妨常吃，一般不几天就会有效果，另外，赤豆还是瘦身佳品，想要苗条的女孩子，也可以经常食用。

(3)绿豆

绿豆可是中医一味常用的良药，古人对绿豆清热祛暑、解毒利水等药用功效都极为推崇，各家本草也极言其善。李时珍的《本草纲目》就说，绿豆“消肿治痘之功虽同于赤豆，而压热解毒之力过之，且益气、厚肠胃、通经脉、无久服枯人之忌”。曾经有人对我说，他读初中的孩子和同学在外面吃饭后不停拉肚子，别的同学都去医院治疗，而他的孩子只是每天喝绿豆煮的水，吃绿豆煮的饭，两天就痊愈了。

民间偏方里有“当乙肝患者转氨酶升高时，停下一切饮食，只吃煮熟的绿豆及汤水，连续一周就可以降酶”的说法。我想，一周光吃绿豆可能会吃烦吧。其实我们没必要那么极端，每天煮点儿绿豆汤，喝一二碗，作辅助的治疗就可以了。也有乙肝患者反映，每天坚持喝绿豆汤，连续几个月，到医院一查，病真的好转了。

(4)黑豆

黑豆，中医历来认为它是“肾之穀”，入肾，具有健脾利水、消肿下气、滋肾阴、润肺燥、制风热而活血解毒的功效。黑豆现在最为人们津津乐道的是它的美容功能，通过药理学分析，我们知道这是黑豆中的维生素E在发挥软化血管、滋润皮肤、固齿明目、延年益寿的作用。但古人不懂这些，他们只是在实践中发现了黑豆在驻颜乌发上的神奇功效。

(5)紫米换大米

把紫米换成大米，而且尽量用东北产的白色大米。因为，各种米之中，普通的东l北大米营养价值最高，但人们总是觉得物以稀为贵，对随便就能得到的东西不太看重。可很多时候越是普通的东西越对人体有益。

紫米或者血糯米、黑米等属性偏燥，不仅口感不好，而且吃得过多会对人产生伤害，因为人的本性为湿土，燥多则伤土。当然，为了尝稀奇或者纠正体质的失衡，吃上三五顿，或者每月吃三二次，都是可以的。但作为保健，不能每天食用。

把上面介绍的四种豆子和大米放在一起煮成粥，既可以当早餐吃、又可以作为午餐、晚餐来食用，只是，别顿顿都吃，人总要补充其它营养的，多吃肯定会影响其它食物营养的摄入。

6.有一些食物暗藏著中医的不传之秘

(1)花生

按照《易经》的原理来看，花生具有坎水之性，与人体的肾同属一个卦象。

花生也叫落花生，它花开后落入地下，在土中结果，这点真的是与众不同。当然，它的保健效果也异于其它物种。

花生性平味甘，入脾、肺经，古代医家认为，它有健脾和胃、利肾去水、理气通乳、治诸血症的功效。

日常生活中，很多朋友常使用油炸或炒的方法来制作花生，因为这样做出来比较香。但是，花生与我们肾脏相通的坎本之性也在制作的过程中被完全祛除了。

要想花生发扬它补益人体坎水之肾的风格，显示出祛病救人的巨大作用，我们平常最好的食用方法就是用白水煮，可以稍微加点儿盐；或者直接吃生的花生米，一天吃上10来颗，就有非常好的保健功效；还可以在煮粥或炖肉的时候，加入花生同煮。另外，市场上有新鲜的带壳花生卖，买些回家剥开清煮来吃，既锻炼手指的经络，又补益我们的先天体质，真的是两全其美。

(2)豆薯

豆薯按照易理，也属坎卦。

它是那种皮肉双白、形如红薯的根茎类植物，有些地方叫地瓜、沙葛、凉薯，南方省份比较常见。豆薯生吃口感脆甜，水分多，有一种淡淡的豆腥气。它也是补益人体肾系统的食物。

(3)茭白

茭白是水乡的植物，能“止渴，解烦热”。它的味道甘美，可以生吃，也可以炒菜、煮汤。

我家经常用茭白和嫩嫩的、尚为青色的黄豆一起素炒，味道很不错。我们常州那个地方的人，有时还加进一点儿虾仁同炒，这说起来是很讲究的。

按《易经)来推理，茭白、青豆、虾仁都具有坎水之气，茭白性凉、青豆性平、虾仁性热，三者组合在一起，不仅美味，还能补益人体的坎水之肾，而且性质平和，无副作用。

有的时候，我很惊歎古人的智慧，这样一道出现在百姓餐桌上的寻常菜肴，竟然无异于一则完美的中医处方。不仅这道菜如此，还有其它一些菜的配法也是如此。在万物之中，单单挑这几种配合做菜，它们真的是出自普通的家庭主妇之手吗？我当初对此是持相当怀疑态度的。我认为，它们最初很有可能是来自于中医的不传之秘，不经意间就在民1广泛流传开来，并被一代一代地继承了下来。

7.春江水暖谁先知，补肾当属水中物

按照易理，坎卦对应为水，所以在水中生长的动植物都较多地得了坎水之气，补益人体坎水(肾脏)的效果较好。在这里，我为大家简单地列举几种补益人体坎水之肾的动物类食品。

(1)鱼类

坎为水，鱼类生活在水中，得了坎水之气，可以直接补益人体之肾，所以，鱼补肾首当其冲。

鱼有多种烹饪方法，您平时可以依据自己的口味烹制，如果是作为保健，还是用鱼炖汤喝，滋补效果最好。

(2)贝类

较鱼类而言，贝壳类物种得坎水之气更多，补益效果更好。只是，贝类一般性寒，鱼类一般性热，我们可以根据自己的体质来选择食用，若是体质偏寒，不妨平时多吃些鱼，体质偏热，可以适当吃些贝类。

(3)鸭

乡下人家喂养的鸭通常生活在池塘和小河里，以浅水中的螺蛳为主要食物，所以，鸭也得坎水之气，最适合体质偏热的人作为保健食品。

吃鸭最好用清蒸或煮汤的方法。不要经常吃烤鸭。烤鸭虽然味道好，但它经过多种香料的腌制与烘焙，营养功效丧失很多、甚至能引离火入坎水，过量食用的话会给大家的健康带来损害。

8.仙药有品，茯苓独秀----白茯苓能最快提升人体免疫力

茯苓的功效十分多：健脾、安神、镇静、利尿，可以说是能全方位地增强人体的免疫能力，被誉为中药“四君八珍”之一。

茯苓生长在哪里呢？

一般的大树枯死或被砍伐后，往往会从枯死的躯干或残留的恨上生出新的小枝叶来，中医认为这是大树未绝的精气要向外生发。如果大树枯死后，上面不长小的枝叶，就意味著附近的土壤下有茯苓，是茯苓吸取了大树的精气，使它没有能力再生发小的枝叶。

茯苓生长在土壤中，而且是在大树根部附近，它的生长位置告诉我们，它能收敛巽木之气，让其趋向收藏。

“人过四十，阴气减半”，如果人的肝木之气得不到足够的阴精制约，就会渐渐偏离常道在体内妄行，导致头晕，手足摇动等肝风太过的症状出现。而茯苓，色白，应坎水之精，恰好能够收歛巽木的外发之气，使它潜藏于坎水之中。所以，茯苓对于中老年人绝对是延年益寿的良药。

在古代，人们对茯苓推崇备至，因为他们认为那是大树之精化生的奇物，有十分好的养生功效，据说慈禧太后长年内服的13个保健长寿药方中，约有一半的药方中都含有茯苓。

白茯苓有多种食用方法，最简单的是把茯苓切成块之后煮著吃，还可以在煮粥的时候放进去。另外，可以把茯苓打成粉，在粥快好的时候放进去，这样人体就更容易吸收了 。

对于中老年人，茯苓具有补益的功效，但对于正处在生长发育期的儿童与青少年就不太适合了。因为孩子处在发育阶段，生机盎然，正需要肝木之气的生发之性来支持，而此时的人体也完全有足够的阴精来与这肝木的生发之性相抗衡，所以人体能像树木那样长高长壮。

给未成年人吃茯苓，就等于在扼杀他们的生发之机，给健康带来不利。未成年人只有在生病等非常特殊的情况下，经过医生的准确辩证后才能服用茯苓，作为家长，千万不要在懵懵懂懂中自作主张煎煮茯苓给孩子吃。

9.养颜补肾，珍珠无声

珍珠，在《易经》里属坎卦，对同属坎卦的肾系统有奇效。具有壮阳、抗衰老、抗辐射等作用。

当您的皮肤流血了，在伤口上洒点珍珠粉，马上止血。

珍珠不仅是名贵的珠宝，还作为一种宝贵的中药材而备受历代医家青睬，有多部药典都记载了珍珠的功效。

《本草求真》说：“珍珠入手少阴心经、足厥阴肝经。盖心虚有热，则神气浮游 ；肝虚有热，则目生翳障。除二经之热，故能镇心明目也。”

《本草纲目》说，珍珠“镇心点目，涂面，令人润泽好颜色”；“涂手足，去皮肤逆胪”；“坠痰，除面斑，止泻”；“除小儿惊热，安魂魄，止遗精白浊，解痘疗毒”。可见珍珠不仅具有美白护肤养颜的功效，还可以治疗许多热性疾病。

很多女性朋友都在用珍珠粉美容护肤，比如在珍珠粉中加入牛奶、蜂蜜等制作成各类面膜，滋养皮肤的作用很好。具体的制作方法有很多，我这里就不再多说。唐代大美人杨贵妮每天都涂抹珍珠粉，以养护她那光泽如玉的肌肤，古埃及艳后更是常在葡萄酒里加入珍珠粉饮用。

珍珠性凉，可以降肝火、清热毒，属于潜降类药物，治疗一些热性病有很好的效果。我在《不生病的智慧2》中提到，扁桃体发炎导致咽喉肿痛，或者是说话过多引起咽喉痛，服用一点珍珠粉，可以很快好转。

炎炎夏季，大家可以适当服用珍珠粉来祛火，这里我为大家介绍两种珍珠清凉茶的制作方法，大家有兴趣的话不妨一试：

(1)清心珍珠绿茶：用2～3克珍珠粉和绿茶一起放入杯中，开水冲泡后饮用。在夏日里经常饮用这道珍珠绿茶，可以清心恰神，祛除烦躁，有助于睡眠。

(2)美白珍珠蜂蜜茶：用2～3克珍珠粉和两勺蜂蜜一起放入杯中，用开水冲泡，搅匀后饮用。这道珍珠蜂蜜茶有不错的美白养颜功效，爱美的女孩们夏日里可以经常饮用。

因为珍珠粉性有些凉，所以胃寒的人不宜长期内服，另外孕妇、低血压的人也不宜内服。

珍珠粉在很多药店，或者一些超市就可以买到，不过大家要注意辨别，尽量买质量好些的。

10.燕窝之功，举世难敌

燕窝，又称燕菜、燕根、燕室、燕盏、金丝等，它既是名贵的烹饪原料，又是营养价值极高的补品。从性味看，燕窝性平味甘，从归经看，燕窝归肺、胃、肾三经；从功效看，燕窝有养阴、润躁、益气、补中、养颜五大功效。历来有“稀世名药”“东方珍品”的美称，古代医家向来对其赞不绝口。

《本草纲目拾遗》记载，燕窝“味甘淡平，大养肺阴，化痰止嗽，补而能清，为调理虚损劳瘵的圣药”。

《物理小识》说，燕窝能“止小便数”。

《食物宜忌》云，燕窝能“壮阳益气，和中开胃、添精补髓，润肺，止久泻，消痰涎”。

何惠川言，燕窝可以治“翻胃久吐”。

《文堂集验方》说燕窝能治老年痰喘，先把一个秋白梨与一钱燕窝用滚开的水泡过，再加一钱冰糖蒸熟，每天早晨服下，不要间断，有奇效。

《救生苦海》讲燕窝能治痢疾，白燕窝2钱、人参4分、水7分，煎好服用，效果立现 。

燕窝的常用吃法：冲洗燕窝表面后，根据不同品种，按不同时间，用一碗矿泉水或纯净水浸发(10克左右燕窝用300毫升纯净水)，浸燕窝的水不要倒掉。先将锅内的水烧开，再用这个碗隔水小火炖煮，炖好后可加入冰糖、牛奶、蜂蜜、豆浆等食用。

11.修复先天之本只用太溪一穴

太溪，是足少阴肾经的原穴，也就是肾脏的原气居住的地方。它具有滋肾阴、补肾气、壮肾阳的功能。《会元针灸学》中记载：“太溪者，山之谷通于溪，溪通于川。肾藏志而喜静，出太深之溪，以养其大志，故名太溪。”太溪就是大的溪流，从这个释名可以看出，此穴可以源源不断滋养人体的肾脏之水，与肾脏的健康息息相关。

太溪位于足内踝后方，在内踝尖与跟腱之间的凹陷处，用手指按揉有微微的胀痛感。

太溪穴能够防治肾系统的诸多疾病，如常见的头痛目眩、咽喉肿痛、牙痛、耳聋、耳鸣、咳嗽、气喘、月经不调、失眠、健忘、遗精、阳痿、小便频数、腰脊痛、内踝肿痛等症状。

刺激太溪穴的方法：

第一，把人参切片后，外贴在穴位上，用折叠成方块的纱布覆盖其上，再用医用胶布固定，两侧的太溪穴都贴，12小时后取之下，隔天再贴一次。

第二，用手指按揉，按揉时一定要有酸痛感，每天坚持3～5分钟。