木村拓哉goodluck:早餐主打——土豆面包
来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/05/05 00:56:50
面点 | 标签: |字号大中小 订阅 虽说在暑期里,儿子每天还是要早起,跟着老爸上班的点去体育馆游泳、打网球。只为减掉些许肉肉。长这一身肉,我容易吗?虽说是减肥,做这么些运动,也需要有体力啊,要吃上方便快捷的早餐,还是做面包啦,拿几个面包,在车上就能搞定。 每天在网上搜寻,变着花样的做面包。可不,又来到桃红家,山寨了这把土豆面包。材料:高粉500克,土豆泥100克,砂糖100克,清水170克,奶粉2大勺,盐1小勺,酵母2小勺,黄油40克。表面装饰:色拉、蛋液。制作:1、先将土豆切成片,放蒸锅蒸熟,然后用勺子捣成泥,放凉。 2、将除黄油外的面包材料,放进面包机揉成光滑面团。 3、再加入黄油,重新启动和面程序揉至出膜。(我每次要揉2-3个程序) 4、发酵至2-2.5倍大。 5、将发酵好的面团揉匀排气,分成20分,滚圆松弛15分钟。 6、松弛好的面团再滚圆,逐一摆入烤盘,再次发酵至2倍大。 7、刷上蛋液,挤上色拉。 8、烤箱170度预热,中层上小火烤25分钟。 面包很松软,味道也不错哦!
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